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黄山毛峰的介绍有哪些?

2018-03-20 访问量: 135 茶礼仪网

  中国的名茶有很多,黄山毛峰就是其中之一,喝过这种茶的人会念念不忘,它的味道甘醇久远,香气怡人,外形更是赏心悦目。除此之外,黄山毛峰茶中含有很多有益物质,经常饮用能够强身健体,下面我们一起来看看黄山毛峰的介绍吧。

  黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,这是黄山毛峰的介绍必须要提到的。它产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

黄山毛峰的介绍

  在黄山毛峰的介绍中需要提到采摘,每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  黄山毛峰有其独特的魅力,吸引了越来越多的人钟情于它,有了上面对黄山毛峰的介绍后,大家是不是更加想要品尝它了。其实黄山毛峰的价值不仅是品尝,它含有很多氨基酸,被人体吸收后可以预防很多疾病,还能养颜防衰老。

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黄山毛峰鉴别的办法

  在中国,很多人都喜欢喝黄山毛峰,茶叶的好坏,直接影响到茶的口感,如何去选茶叶很重要,很多人因为对茶叶不了解,高价买回的茶其实平庸至极,对于黄山毛峰鉴别的方法下面给大家详细介绍一下,希望对大家在购买茶叶的时候有所帮助。

  黄山毛峰鉴别一:首先干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏,一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多,质量差的黄山毛峰芽锋藏匿,且芽毫也会比较少。区别好坏的黄山毛峰,可以从香气来辨别,只要将茶叶靠近鼻子,闻一下,如果香气低闷,还有粗老气,说明是质量不好的茶叶,如果质量好的黄山毛峰,不仅外形嫩绿,同时白毫显露,靠近鼻子一闻,会有种鲜爽清新的感觉,同时还有近似兰香、板栗香味.

黄山毛峰鉴别

  黄山毛峰鉴别二:可以通过泡茶区别黄山毛峰茶的好坏,冲泡黄山毛峰茶之后,将茶杯连叶底一起,靠近鼻子闻闻,如果闻到的茶香清高纯正,有种心旷神怡的感觉,那说明是好茶。看茶叶的汤色,黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后,将茶汤倒入另一个茶杯中,立即闻闻下茶汤的味道,如果是好的茶叶,汤色是呈浅绿或黄绿色,且还清而不浊,明亮澄澈。品尝下黄山毛峰的味道,好的茶叶,茶汤会浓醇爽口,如果是不好的茶叶,则会平淡涩口,这种茶叶一般都是粗老的绿茶。最后是看茶叶冲泡后留下的叶底,这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏,当然,还要注意下茶叶有没有掺杂物。

  大家在购买茶叶的时候需要多留意,因为现在卖茶叶的地方很多,有很多不正规的地方卖的茶叶很难去判断茶叶本身的伪劣,所以需要大家在购买茶叶之前对茶叶多做了解,这样才不会上当受骗,如果想买到正宗的黄山毛峰也可以到指定的店去购买,黄山毛峰鉴别的办法就给大家介绍到这里了。

黄山毛峰1875代表了一段辉煌的历史

  提到黄山毛峰大家一定多很熟悉,但是要说到这黄山毛峰1875是什么茶?恐怕很少有人知道吧!其实这黄山毛峰1875,就是所谓的国礼茶,不过它代表的并非是一个品牌,而是一段辉煌的历史。

黄山毛峰1875

  黄山毛峰1875并不是代茶叶的等级,黄山毛峰的茶叶等级分为了特级、一级和三级,其中特级是最为珍贵的。黄山毛峰1875大多数只是外包装比较高贵,而黄山毛峰1875里面的茶叶到底是什么等级,这还要根据实际情况来定。

  小编,你也别卖关子!这黄山毛峰1875到底是指什么历史?1875年,清光绪年间,谢裕大茶号在黄山富溪成果研制出了“黄山毛峰”,所以,皇上毛峰1875中的1875是黄山毛峰的诞生时间。这点与其他名茶不同,其他名茶在品牌后面加上数字,主要是因为在某某年获得了某某荣誉。

  黄山毛峰1875对于黄山毛峰本身上来,是一段被赋予的历史,但是一些商家也开始趁势炒作,抬高价格,其实作为爱茶之人,对于茶叶本身的喜爱,并非是凭这个名号,而是茶叶本身的内质。

黄山毛峰外形如何

  在绿茶这一家族中,除了日照绿茶,信阳毛尖,峨嵋竹叶青这三种类型的绿茶之外,另外比较有名的便是安徽的黄山毛峰了,不过由于茶叶炒熟之后,有时候彼此之间看起来十分相似,大家要想买到黄山毛峰,就不得不了解一下黄山毛峰外形信息。

  黄山毛峰品质主要特征为黄山毛峰外形略卷匀直显露,色泽翠绿微黄油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

黄山毛峰外形

  其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。一般当年的新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,细嫩金黄,成为大家辨别的重要外形特征。

  总的来说,与黄山毛峰外形特点相关的就是以上内容。虽然说,有时候茶叶外形看起来都差不多,但大家还是可以通过以上内容,在购买的时候,仔细挑选一下,观察一下茶叶的长度,闻一闻气味等,这些办法都是很有效的。