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冲泡黑茶有什么讲究

发布时间:2015-12-19 09:08 来源:茶叶网 访问:129 推荐访问:黑茶

  每一道茶品都有属于自己独一无二的风味,冲泡黑茶有什么讲究呢?从时间长短到器皿选择,最后到水质的好坏,都决定了最终的茶品是否能过“活”起来,是的!一杯好的黑茶,是有鲜活的生命力的。

冲泡黑茶

  今天我们就来给大家分享关于冲泡黑茶的事宜。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

  冲泡黑茶适合的器皿选择,宜选择粗犷、大气的茶具,一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,此茶过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。2009年泉笙道茶业首创茶业史上第一支黑茶茶饮机,并获得该年度中国茶品牌最具创意茶具设计品牌陆羽奖。

  是要讲究水质的好坏。古人对泡茶用水的选择,讲究活、甘、清、轻,一般都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。这一点对于咱们泉城人来说,可谓“近水楼台先得月”,用泉水泡茶是再合适不过的了。

  黑茶是比较粗老的茶叶,所以冲泡黑茶的温度最好在100摄氏度的沸水去冲泡,有时候为了保持高温的环境,我们会预先用开水去烫热茶具,然后冲泡后还在壶外淋开水。

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