绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶品茶是一件极为有情调的事，当品尝一壶好的碧螺春时心情都会跟着愉悦起来。在品茶时，最好采用透明的玻璃杯来作为盛茶器皿，这样有助于观赏。需值得注意的是，沏茶应当先倒水再放茶。水温控制在70～80°C最佳。当碧螺春放入杯中时，就可以静静观赏“白云翻滚，雪花飞舞”的景象了。
茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
新茶中含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
另外对新茶有一点也必须得提，并非越新的茶喝下去就越好,如果喝法不对，很容易伤及肠胃，这是由于新茶存放时间短，里面还有很多多酚类未经氧化、还含有一些醛类和醇类等物质，这些物质对一般人来说可能没有多大的影响，但是对于肠胃功能不太好的朋友可能会引起不适，因为会刺激胃肠黏膜，容易引发胃病。因此最好不要过多饮用新茶。
碧螺春人工挑拣
上午采，下午挑。碧螺春鲜叶采回家后，我们先用簸箕簸一遍，去除杂叶，然后再用手工一棵一棵的精心挑选，一斤的鲜叶会有3万到3万5千个芽头，所以非常耗时。不同等级的碧螺春，挑检标准也不一样，亲自尝试之后才知道，挑检茶叶也不是一件容易的事情，不仅要全神贯注，还要能分辨鲜叶的好坏。
通常挑拣的任务都是交给家里的妇女同志负责，年纪比较偏大的大婶和大妈会带上老花镜，三个五个结为一群或坐在门前桔林中，或坐于家中，一边拣茶一边闲聊。慢慢的随着气候的逐渐变热，到了茶叶的后期，茶芽也长成了茶叶片，这个时候拣茶就不是看一旗一枪了，这个过程中需要把茶叶片撕成几个小瓣，这就称为“撕叶”。虽然这样没有了茶芯，但却还是可以把它卷成螺一样的形态。再往后，到了五月份，茶叶就会变得非常硬，嫩叶也长成了桔叶一样的大小了，采摘之后就要用刀把它切小，所以不同等级的碧螺春，挑拣方法也是不一样了
碧螺春价格真的那么贵么主要受哪些因素的影响呢
碧螺春，属于绿茶，是我国著名茶叶品种，已有千年的历史，并凭借着独特的茶香而被众多茶友喜爱。由于洞庭碧螺春加工工艺复杂，且茶叶优质，碧螺春价格在茶叶中算是比较高的。那你了解碧螺春茶叶的价格是多少吗?
总体上来说，碧螺春的市场价格是非常高的。一般来说，普通的碧螺春售价在每斤300元左右，但是上好的碧螺春可以买到每斤2000元左右，可以说是一种奢侈品了。上好的碧螺春的制作以及加工工序非常复杂，而且选取的都是优质原料，所以价格比较高。碧螺春价格受哪些因素的影响呢?我们先来看下生产碧螺春的成本价都包含哪些。
第一：产地的要求与前期防护措施。基本核算价格每一亩的防护费为3000元左右，一亩平均产茶15斤成茶，所以一斤的成本为200元。
第二：1.每一颗茶都是人工采摘的，每人一天预估4斤的采茶量，人工费150元。2.每一颗茶都要经过挑选一天，每个拣茶工也预计4斤，人工费150元。3.杀青炒制也是人工功夫为45分/一锅25元，一斤成茶需要3锅，所以炒茶工的费用为75元。
第三：包装的成本。一般好一点的包装一斤为100元左右。
第四：土地的成本价。中国正品的洞庭碧螺春就8000亩，所以相对来说要给予土地一定的价值，算最基本的100元一斤，应该不算多。
所以我们来核算下一斤成茶的碧螺春的成本价：200+150+150+75+100+100=775元。这个只是碧螺春价格都是为最初步的估计，还要算下茶园的修剪养护，茶厂的运营成本。所以洞庭碧螺春他的明茶价格基本为1000元以上。
对于市场出现的几百一斤的碧螺春茶叶，大家要小心了，贪便宜买不到好货。但是对于一些把茶叶炒到3000元以上的朋友也不要去相信，茶本身是保健养生品，并不是奢侈品。希望大家在选购茶叶的时候，要学会辨别。
水仙茶的功效与作用碧螺春是哪里产的-茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配
水仙茶的功效与作用 碧螺春是哪里产的-茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配
茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配
选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合碧螺春是哪里产的矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色，暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽红茶树为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：
一、名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
二、花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
三、黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
四、红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
五、白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
六、乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
日本茶道“四规与七则”
茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化哪些是绿茶修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小于四叠半的称“小间”，大于四叠半的称“广间”。茶室的构造与陈设，基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
接待宾客时，待客人入座后，喝铁观音好吗由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状)，然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。
茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人则热情相送。
茶道还讲究遵循“四规”，“七则”。四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备茉莉花茶有几种的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等。
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