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四川峨眉山峨眉雪芽介绍

2015-09-18 访问量: 261 茶礼仪网

  峨眉雪芽是四川峨眉山的特产,也是绿茶之中的上品茶叶,说道峨眉雪芽背后的故事,那真是一段又接着一段,妙趣横生,它早唐宋明清一千多年的历史之上,就一直被奉为“贡茶”。但,要说到峨眉雪芽的文化精髓,那就不得不提到茶禅之说。

  千载峨眉儒释道,万古神水山药茶。峨眉雪芽被峨眉山道、佛两门视为防冶百病、排毒养颜、久服轻身而延年益寿的养生饮品。相传唐太宗在位时,曾遣药王孙思邈专程至峨眉山问茶问药。峨眉山黑水寺茶僧将上品"峨眉雪芽"敬献唐太宗。自此,"峨眉雪芽"名播长安,被列为中国十大名茶之一。

  峨眉雪芽

峨眉山的采摘世界是在每年的农历三月,一年一度的茶事活动也是由这里开始延续。依照惯例,黑水寺、万年寺等拥有御赐茶园的寺庙,皆要将上等"峨眉雪芽"春茶用锦囊蜡封,在朝廷专司茶叶的太监及地方官衙盐茶官员的监督下,为新焙的"峨眉雪芽"贡茶举办佛茶供佛法会,祈求佛送吉祥,广济苍生;祈祷风调雨顺、国泰民安。鼎盛时,数百僧众与上千香客济济一堂,佛幡飘逸,颂经汤汤,回荡山谷,可想而知那样的场面是有多么的壮观。

  峨眉雪芽,是需要静下心品味才能方知各种滋味的极品绿茶,茶禅之说,贵乎于心诚,在车水马龙、钢筋水泥的城市里,捧着一杯峨眉雪芽,心顿然之间得到沉静……

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“峨眉雪芽”登陆河北省梳茶叶市场,为人民提供方便

近日,“峨眉雪芽”登陆河北省梳茶叶市场,填补了该茶品在河北省的空白,将为梳乃至河北人民享用珍稀的有机茶叶提供方便。
据介绍,“峨眉雪芽”盛产于峨眉山海拔800米至1500米处,茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
据“峨眉雪芽”石家庄专卖店工作人员介绍,冲泡好的“峨眉雪芽”绿茶要在30分钟至60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定,此外,绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

峨眉雪芽

  峨眉雪芽属于什么茶?

  峨眉雪芽属于绿茶。

  峨眉雪芽的产地

  峨眉雪芽产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。


峨眉雪芽

  峨眉雪芽的品质特征

  峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

  峨眉雪芽茶叶采摘

  每年农历三月,清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致,都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究,采摘时,忌用指甲掐,全用拇指和食指的指肚;用力要巧,用力重了容易将茶芽掰断;用指甲去掐极易弄伤芽柄,伤了芽柄便造成掐痕,焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头,品相大跌。当地茶农,每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来,置放在小篾竹篓里。这个过程很精细,巧摘轻放,不能让茶芽有一点损伤。

  峨眉雪芽的功效作用

  峨眉雪芽,始出于山中道、佛两门。长期以来,被道佛两门视为防治各种疾病,排毒养颜、久服轻身(瘦身)、延年益寿的养生饮品。

  峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分,均远远高过许多中国名茶,茶园无农残,重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能,近年逐渐被大众认识。

峨眉雪芽功效

喜欢喝绿茶的茶友很多都听说过峨眉雪芽绿茶,喝起来口感香甜,滋味鲜爽可口,是大家比较喜欢喝的绿茶,常喝对身体具有不错的保健功效与作用。但对于不了解峨眉雪芽的茶友来说,大家经常问峨眉雪芽是什么茶,有什么功效与作用。今天小编跟大家介绍下峨眉雪芽。

峨眉雪芽功效

绿茶有延缓衰老的作用:茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。抑制心血管疾病的功效:人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。峨眉雪芽有预防和治疗辐射伤害的作用:生活中的辐射越来越多,喝点峨眉雪芽是很好的选择。可以抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。有美容护肤的功效:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。峨眉雪芽有醒脑提神的作用:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。有利尿解乏的作用:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。降脂助消化,有利于减肥:这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。峨眉雪芽绿茶有护齿明目的功效:茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。