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其他茶讲到茶叶的冲泡要点，六安瓜片的冲泡要点值得一提。六安瓜片作为中国具有悠久的历史底蕴和文化内涵的名茶，冲泡过程中自然有不少讲究。今天我们就来谈谈怎么冲泡六安瓜片。
六安瓜片是中国名茶之一，也是一款历史悠久的名茶了，经过这么多年的演变，它的制作工艺、冲泡等方法都在不断改变，创新。说到冲泡这个步骤，其实它很苛刻，它的冲泡手艺也直接影响到茶汤的香味和味道。那么六安瓜片的冲泡要注意哪些地方呢?就跟着醉品小编一起来看看吧：
一、水温
这对每个饮茶人来讲应该都可以说是深有体会的，泡茶的温度正常我们都会选择在85-90℃左右，因为这个温度的水冲泡茶叶不会影响破坏掉茶叶中的健康成分，而且泡出来的茶汤色泽纯正，喝起来口齿留香。
二、茶具
“工欲善其事，必先利其器”，这句话对于泡茶来说也是同等道理，一杯好茶怎么可能离得开茶具呢?因为六安瓜片属于绿茶，正常冲泡绿茶我们会选择直筒的玻璃杯，这样冲泡出来的绿茶不仅有味道，还具有一定的观赏价值。
三、静心
为什么喝茶呢?其实喝茶某一方面来说就是想让自己的心静下来，然后更容易去思考去做事。
茶饮的普遍也许是它的保健功效，但喝茶其实也是一种生活一种艺术。
总结起来，水温的合适程度，茶具的选择和泡茶时的心境，这几点即是六安瓜片的冲泡要点，泡茶讲究心境，如同喝茶一般，细细品味茶叶的内涵才能品出泡茶人的心情。
六安瓜片之三大分类
什么都得讲个分类，茶叶亦是如此。东西分类以后似乎就显得特征更加清晰。今天我们就来说说这六安瓜片之三大分类，总体来说是按照产地的标准来划分，说完后也许对大家了解六安瓜片也有更深一步的认识。
六安瓜片产于安徽省的六安、金寨，霍山三线之毗邻山区，产量以六安最多，品质以金寨最优。六安瓜片的采摘标准与其他细嫩绿茶不同，春茶于谷雨后开元，新梢以成“开面”，采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主，加工而成的茶叶形似瓜子型的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小均匀，不含牙尖、茶梗，香气清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底嫩绿明亮。过去根据采制季节，分为三个品种：谷雨前提采的成“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品成“瓜片”;进入梅雨季节，鲜叶粗，品质较差，称为“梅片”。
茶叶讲究产地和气候，外型也尤为重要，搞清楚六安瓜片之三大分类可以有助于我们日常出去买茶时筛选出品质更好的茶，相信日常饮茶也会成为我们的一个必不可少的习惯。
六安瓜片，无芽无梗只用第二叶，绿茶中的特立独行者
都知道绿茶以鲜嫩著称，而大部分绿茶的采摘都是以鲜嫩芽叶为原料，而六安瓜片却与众不同。六安瓜片，是徽茶的代表之一，是绿茶中的“特立独行者”。无芽无梗，只以茶树的第二片叶子制成，求“壮”而不求“嫩”。
因此，六安瓜片的采摘时期，多晚至谷雨前后。当第二片叶子长至饱满阶段，拥有更加丰富的内含物质，成品茶呈现出浓厚、香醇、回味足、韵悠长的滋味特点。此次春茶季，推荐这两款六安瓜片，帮你抓住春天的尾巴。
六安瓜片正宗产区，国家认证的原产地保护范围
2018年，六安瓜片获得国家质检总局“地理标志产品认证”，将六安市其中26个乡镇列为六安瓜片原料原产地保护范围。这两款六安瓜片，便是来自原产地保护范围之一的金寨县油坊店乡，也是六安瓜片的主要产地。
油坊店乡位于响洪甸水库附近，这里拥有近1000亩优质茶园。这里有着适宜茶树生长的独特小气候，属于北亚热带向暖温带转换的过渡带，是茶树生长不可多得的自然天堂。
六安瓜片本地群体种
土生土长的群体种（独山小叶种）茶叶，经长期与大自然的“磨合”，逐渐成为当地最优质的茶叶品种，制作出的六安瓜片滋味上乘。
谷雨时节采摘，成熟饱满第二叶
谷雨前后，长至饱满的一芽二三叶，成熟度高、内含物丰富。此时采摘，挑选出健康肥壮的第二叶制茶，由此制出的成茶香气高、滋味浓郁，品质极佳。
三次“拉火”烘干定型，火候难御更显难得
六安瓜片的制作，要经三次“拉火”将茶叶烘干定型，这对制茶师的工艺要求极为严格，需要对火候把控的每一步均要恰到好处。稍有不慎，就对瓜片外形、内质有极大影响，若非经验丰富者难以把控。
知名茶企大业茗丰的技术总控、六安瓜片制作匠人宣善斌，1980年入行至今，38年不忘初心，坚持以专业、传统的制茶技艺将安徽名茶发扬光大。
科班出身的他，一直以来沿袭传统六安瓜片拉火的制作技艺，以匠心精神严谨对待每一次制茶的环节。如今依然奋斗在茶厂一线，扛起坚持制茶传统技艺的大旗，为徽茶未来再付力量。
兰香入杯，留住一缕春天的滋味
这杯品质出众的六安瓜片，均匀带白霜，翠绿隐现，宽条状的干茶还透着工艺带来的独有的火功味。入口浓厚而不失轻快，清香与豆香浮现，伴随着清雅的兰花香不断从喉底透出，滋味回味悠长，如春日的余温缭绕，唇齿有韵。
齐山云雾茶是什么茶是大名鼎鼎六安瓜片茶
在茶界如云的好茶中，要想混出如雷贯耳的名号并不容易，提到齐山云雾茶，就连不少爱茶者都认为这是一道普通的茶叶，很容易将之混入寂寂无名之辈。不过对于自身爱茶之人来说，齐山云雾茶则代表了绿茶中名优中的极品茶，因为齐山云雾茶就是大名鼎鼎六安瓜片茶的另一种称谓。
六安瓜片是什么茶?绿茶之一，主要产地集中在安徽六安市的金寨县，品质最佳的集中在六安、金寨、霍山三个县中，而要说最佼佼者的，那就应当是金寨的齐云山周围，所以当地人才将之取名为齐山云雾茶，也就是今日六安瓜片的另一种说法。
六安瓜片怎么样?作为红楼梦中唯一提及到的名茶，可想而知其影响力，不过六安瓜片品尝到的人并不多，因为它产量稀少，流通并不广泛，很多人都只是闻其名，未尝过其味。
六安瓜片之所以流通不多，这是因为它产量稀少，制作复杂，所以每年真正用于流通的茶叶非常有限。六安瓜片生长在大别山北麓，这里高山环绕，云雾缭绕，气候温和，是难得一见的人间仙境。大别山的生态植被良好，所生长的茶树都是天然的绿色饮品，而六安瓜片的外形更是独特，瓜片之称谓来自于外形宛若瓜子，翠绿润亮，冲泡后清澈黄绿，芳香扑鼻。
六安瓜片的制作跟其他绿茶要嫩叶为主不同，六安瓜片较之其他名茶来说要粗老不少，但是品质却十分独特，这是除了大别山得天独厚的自然环境孕育之外，也全靠千百年来劳动人民心血凝聚成的工艺。
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