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其他茶第一次听说六安瓜片的朋友是不是会有这样的疑问：“六安瓜片是什么”。当然，小编第一次听的时候也是如此的反应，毕竟这个名字和茶叶可以一点边都沾不上。六安瓜片实则为一种茶叶，而且在茶叶这个大范围下归类为绿茶，绿茶大家平时都有喝，口感什么的大致也清楚，不过这六安瓜片倒是有自己的独到之处。
六安瓜片是中国历史名茶，也是中国的十大名茶之一，那你知道六安瓜片是什么茶吗?六安瓜片是一种独特风格特色的绿茶，因成茶为瓜子形，呈片状，故得名，亦有“齐山云雾瓜片”之称。六安瓜片的味道非常清香，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡，沏茶时雾气蒸腾，清香四溢。在安微省的六安、金寨和霍山三县，分为内山及外山，内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。
看完小编以上的介绍，现在是不是知道六安瓜片是什么了。尤其在夏天，六安瓜片茶不但可以用来消暑，解渴生津，还有极强的促进消化的作用，同时还兼有一定的治病功效。所以消化不是太好的朋友可以考虑这种方式食疗哦。
应该如何选购六安瓜片呢?
应该如何选购六安瓜片呢?对于六安瓜片我们要掌握正确的选购手法才能买到好茶，应该如何挑选六安瓜片呢，下面就让我们来一起看看六安瓜片的选购过程和步骤吧，对大家买茶是很有帮助的。
在对六安瓜片茶叶进行鉴别时一般通过茶叶冲泡时干茶情况，已经冲泡时茶汤的情况来进行区分
干茶的辨别
首先我们第一样看到六安瓜片肯定是它的外形和形状，外形上茶叶长短大小相差无几，茶叶的粗细匀整，则说明茶叶在炒制时控制的不错，茶叶的颜色上应该是差不多一样的，茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。接着闻茶叶的香味，茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错，如果含有其他味道则说明不是很好的品质。
茶汤分辨
将六安瓜片茶叶置入茶水中进行冲泡，冲泡后首先对其闻香，看看是否有悠悠的茶香，来感受六安瓜片茶叶是否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的颜色，好的六安瓜片茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮，没有一点浑浊之感，而且叶片舒张均匀，叶底叶色淡青透亮;接着就是进行茶汤的品饮了，一般茶叶都会有些微苦，通过品饮就可以品饮出茶叶品质如何了。
经过上文的步骤我们就可以从市场上的各种六安瓜片茶中找到正宗的六安瓜片了，对于六安瓜片的鉴别方法其实也是不难掌握，只要大家遵循正确的步骤就可以实现。
六安瓜片发源地的生态环境怎么样
六安瓜片发源地自然环境怎么样?许多人呢都知道六安瓜片，关于六安瓜片的产区也是有所耳闻的。那么六安瓜片发源地究竟有着如何的生态环境呢?下面就让我们来了解一下六安瓜片发源地的生态环境。
六安瓜片简称瓜片，出产于安徽六安区域，归于中国的历史名茶，是绿茶中的精品茶类。六安瓜片质量极佳，在历史上还被作为贡茶进贡朝廷。好产地出好茶，关于六安瓜片来说，其产地环境是如何的呢?下面就和和茶网小编我一同来看看吧。
产地环境
1、六安瓜片发源地，气候温文，全年平均气温15摄氏度左右，海拔较高，无霜期时间长，超越两百天。春秋时节气温温文凉快，关于茶树的成长是十分的合适。
2、六安瓜片发源地全年降水量充分，年平均降水量在1200-1400毫米之间，空气湿润，常年空气相对湿度大，达到百分之八十左右。其间春季降水量最多，为春茶的质量供给了杰出确保。
3、六安瓜片发源地光照充足，全年年日照时数为两千多小时，年日照百分率在50%左右。土壤肥美，主要为黄棕壤与山地黄棕壤，土壤中有机含量高，ph值适中。这些条件为六安瓜片的优良质量供给了确保。
六安瓜片发源地的生态环境极好合适六安瓜片的成长，想要喝到正宗的六安瓜片，还得倒六安瓜片发源地来进行采购，其实在报价上也不是有多贵，肯定是要比实体店还要便宜呢。
六安瓜片和毛峰区别
六安瓜片和毛峰的差别是：
一、采摘加工工艺不一样
六安瓜片
采摘：一般在骨玉前后左右采掘，至小满节气前完毕，采摘规范以一芽二三叶主导，人民群众习惯性称作“开面”采摘。
扳片：鲜叶采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶叶梗(或称针把子)三类。
毛峰
黄山毛峰采摘鲜嫩，特等黄山毛峰的采摘规范为一芽一叶初展，1—三级黄山毛峰的采摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特等黄山毛峰采掘于清明前后，1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。
鲜叶入厂后先开展拣剔，去除冻伤叶和害虫伤害叶，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶品质匀净。随后将不一样嫩度的鲜叶分离摊放，流失一部分水份。以便质保冷藏，规定早上采，中午制；中午采，当晚制。
二、质量特点不一样
六安瓜片
六安瓜片的外观设计，似葵瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，茶汤颜色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。
黄山毛峰
黄山毛峰茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。
黄山毛峰分六个级别：黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级。
黄山毛峰级别极其注重。特等的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶做成质量优质，白毫显，份量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘规范为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特等黄山毛峰形近雀舌，白毫显出，色似河马牙，鱼叶金黄色。冲调后，茶汤颜色清亮，味道鲜浓、醇正、香甜，叶底品绿，肥硕成朵。在其中“鱼叶金黄色”和“色似河马牙”是特等黄山毛峰外观设计与别的毛峰不一样的几大显著特点。
三、原产地不一样
六安瓜片
主产区是红色教育基地原金寨县和裕安区两位于大别山区锦东庭园。在其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片更为纯正。
六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分类别山瓜片和外山瓜片2个种植区：
内山瓜片原产地：金寨县的齐乡村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙们冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片原产地：六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5公里范畴、母狮子岗、骆家庵一带。
黄山毛峰
黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山风景区地区海拨700~八百米的杏花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区，在历史上曾称作黄山“四大名人”。
六安瓜片和毛峰的差别具体表现在采摘加工工艺、质量特点和原产地的不一样，自然在别的层面也是有不一样的，但是这些不显著而已。
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