哪类人不适合饮用绿茶呢?-茶礼仪网

　　哪类人不适合饮用绿茶呢?众所周知，绿茶对于女性而言是天然的保养佳品，不少办公室女性一族，时常是保持绿茶不离口的状态。但是女人喝绿茶是有讲究的，不能太随意，否则将会有适得其反的效果。

　　女人经期不能喝绿茶，为什么呢?因为经期面临着大量的血液流失，人体合成血红哦你蛋白的重要元素铁也随着血液流失，这个时候饮用绿茶会加速铁元素的流失，造成腰酸、腹痛等不良反应。

哪类人不适合饮用绿茶

　　除了经期女人不宜喝绿茶之外，空腹也不宜饮用绿茶。因为绿茶是纯天然没有经过发酵的茶，茶叶中保留了鲜叶中的天然物质，包括具有防衰老、防癌、杀菌、消炎的茶多酚、儿茶素等成分。这个特点是其他茶叶所不能比拟的，但也皆因为如此，空腹饮用绿茶，会导致茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。

　　空腹饮用绿茶还容易出现心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等现象，医学上将之称为“茶醉”，一旦这个情况发生，那么立刻吃一块糖或者饮用一杯糖水，都可以让上述症状得以缓解。

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首批龙井茶昨扬城上市

　　今年春节后持续的低温天气，让许多老茶客很纠结，“倒春寒”会不会冻伤茶树？春茶会不会推迟上市？昨天，记者从扬州绿杨春茶叶公司获悉，今年首批龙井茶已经开始少量上市。不过市民要想尝到性价比高的龙井新茶可能还要再等等。受人工成本上涨等影响，今年龙井茶可能会涨价一成以上。

　　扬州名茶绿杨春首批新茶预计要到清明前一两天上市。由于上市时间推迟，绿杨春的明前茶价格可能会高于龙井。

　　扬城首批龙井昨面市

　　昨天，记者在老城区老字号扬州绿杨春茶叶店门前看到，店家已经打出新茶上市的戗牌，现场炒茶的大锅更是吸引不少路人驻足。

　　“今年首批龙井茶青叶是昨天运来的，今天炒制好正式上市。”昨天，绿杨春公司负责人高山接受记者采访时介绍，首批龙井茶的数量较少，只有20多斤茶青叶，共炒制了六七斤新茶，基本上只能满足一些老茶客尝鲜，内部供应。但随着近期气温回升，龙井新茶将陆续到货。

　　据介绍，首批龙井茶产自浙江绍兴，属于浙江龙井，并不是西湖龙井。据介绍，西湖区的龙井可能要到28号前后才会采摘，所以，现在市面上的西湖龙井新茶可能假货居多，或者是用去年的保鲜茶冒充的。

　　价格比去年要贵一成

　　“首批龙井茶的定价维持去年价格不变，每斤480元。”据介绍，首批新茶并不能赚钱，只是为了作个市场宣传。茶青在地头的收购价就达到100-110元/斤，按照四斤四两炒一斤茶叶计算，仅茶青的成本就达到480元。这还不包括炒茶师傅的工资及其他一些费用。针对前几天各大媒体报道的西湖龙井茶拍出18万元一斤天价的消息，一业内人士认为，现在龙井新茶的价格并不具有代表性。18万元一斤的天价龙井更多是炒作。

　　据介绍，今年春节后持续的低温天气，虽然推迟了龙井上市时间，但是从目前龙井生长情况来看，“倒春寒”并未冻伤茶树，所以龙井整体产量并不会下降。但是，受去年以来人工成本持续攀升影响，目前地头茶青的收购价已经较往年上涨，预计今年龙井茶的整体价格可能会上涨一成以上。

　　“明前”绿杨春可能“量少价扬”

　　随着近期气温回升，各地的新茶也相继上市。各地新茶上市顺序基本上是：西南四川、云南一带首先上市，此后依次是安徽茶、龙井茶、碧螺春、溧阳茶，扬州地产绿杨春则压轴登场。

　　据介绍，往年正常年份，首批绿杨春会在3月26日、27日开炒，受今年春节后持续低温的影响，今年可能要推迟到清明前一两天。据介绍，如果未来气温持续晴好，绿杨春的茶叶芽将会一天一个样。不过，这期间如再出现“倒春寒”，将会冻伤茶叶新芽。受冻后的茶叶，就会呈现焦枯色。

　　“今年绿杨春的明前茶可能会‘量少价扬’。”一位业内人士介绍，绿杨春如果推迟到清明前一两天开采，上市量肯定会很少，价格自然就十分金贵。业内预测，绿杨春新茶的价格应该不会低于2000元每斤。

　　不过，业内人士建议爱喝茶的市民：“要喝新茶，最好等等，3月底的绿杨春产量少价格高，市民朋友们可等到4—5月份再去购买，那时候上市量很大，价格也会下降不少。” 记者李晓明

韩日茶俗：韩国的“饮食茶”日本以绿茶为主

不同地域、不同国家因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同，饮用的茶叶和流传的茶文化也不尽相同，有着各自不同的特点和习俗。就算是和我们毗邻的日韩，关于茶也有着不同的讲究和运用。

韩国的“饮食茶”

韩国人也喝茶，但大都喜欢饮食茶，喝绿茶或红茶的人不多。朝鲜半岛在新罗和高丽时代，王公贵族中盛行喝茶，但种茶被加以重税，百姓无缘问津。不过，穷人自有穷人的办法，用煮米饭剩下的锅巴做成米茶，以享饮茶之乐。韩国人主张医食同源，故形成了独特的饮食茶，如人参加蜂蜜的人参茶、生姜茶、枸杞茶、桂皮茶、木瓜茶、柚子茶等等。

最有意思的是每年于5月25日举行的茶文化祝祭，这一天也是韩国的茶日。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演，如成人茶礼和高丽五行茶礼以及新罗茶礼、陆羽品茶汤法等。　　成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。具体是指通过茶礼仪式，对刚满20岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育，其程序是司会主持成人者赞者同时入场，会长献烛，副会长献花，冠者（即成年）进场向父母致礼向宾客致礼，司会致成年祝辞，进行献茶式，成年合掌致答辞，成年再拜父母，父母答礼。这是韩国“礼仪之邦”对礼节的至高重视，借此来培养即将步入社会的年轻人的社会责任感。

日本以绿茶为主

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是蒸熟烘干。也有炒制的，如九州的嬉野茶和柳青茶，但极少。日本人泡茶与中国不同，他们抓一把茶叶放入壶中，冲水后马上就倒，每杯倒一点，轮番几次，使茶汤浓淡均匀，一般只上一杯。茶道用的抹茶，是将茶磨成细粉，冲搅后浓稠如粥，碧绿清香。据考证，日本的制茶与饮茶方法，可能还保持着中国唐宋时代的古风。

日本还有樱花茶、大麦茶、紫苏茶、海带茶、梅花茶等，但这些实际上不能算茶，类似于中国的菊花茶，只是保健饮料而已。如樱花茶，清水中漂几朵腌渍的樱花，美则美矣，但与喝茶是两回事。据说元旦饮之，一年无病无灾，当然，这只是一个承载着人们期待的美丽传说。最近，日本的年轻人也开始喜欢喝中国茶，很多曾一度痴迷于葡萄酒的二三十岁的男性也成了新的“品茶一族”。(普道)

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