文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>夏天喝绿茶对身体的好处

夏天喝绿茶对身体的好处

2015-09-12 访问量: 185 茶礼仪网

  夏天喝绿茶对身体的好处?夏天天气炎热,特别是重庆、武汉等地,天气对我们影响很大,不仅容易疲倦,还经常出现身体上的不良变化。可是,经常饮绿茶,对我们的好处是非常大的,且看小编细细道来。

夏天喝绿茶对身体的好处

  1、清热解暑

  绿茶性寒,能够生津止渴、祛火,是夏季清热解暑的好饮品。

  2、减轻压力

  品茶让人放松下来,放慢生活节奏。绿茶中所含的茶氨酸还具有镇静的作用。

  3、醒脑提神

  有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

  4、血糖健康

  绿茶可能还在糖尿病病人血糖的稳定过程中发挥作用。因为儿茶素降低了胆固醇和血压,这样就避免了高脂饮食给身体所带来的损害。

  5、预防癌症

  虽然有关绿茶预防癌症的研究还不甚明确。但是我们知道绿茶具有调节细胞免疫的功能,这也提示绿茶所含的成分可能具有杀伤肿瘤细胞的作用。

  6、缓解疲劳

  绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。

  此外,夏天饮绿茶有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

有用+10
分享

买了绿茶应该如何保存呢?

买了绿茶应该如何保存呢?

图来源:图库

一、忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。

所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。

二、忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。

切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

三、忌阳光

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。

所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。

四、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。

所以,每次取茶喝茶,切忌先把封口封好。

五、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。

因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

其实,我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大,所以存放的要求也就相对要简单很多。

另外,如果是想要存放的时间比较长,也可以在我们茶叶袋的基础上,再加一层密封保鲜袋,然后放到冰箱里。这样就可以保存上一年了。

绿茶的功效·常喝绿茶的保健和防病功效分析

绿茶的功效·常喝绿茶的保健和防病功效分析

   很多人都喜欢喝绿茶,但是喝绿茶有什么好处?很多人都不知道,常喝绿茶的保健、防病功效。

   好处1:降脂减肥经现代科学研究及临床实验证实,经常喝绿茶有降脂减肥的效果,因为绿茶中的物质能够降低血液中的血脂和胆固醇,它能够令身体变得轻盈,因此,可以帮助消化,达到减肥的效果。

   好处2:防止心脑血管疾病经常饮用绿茶,有防止心脑血管疾病的功效,因为绿茶本身含有茶甘宁,这种物质可以提高血管的韧性,让血管不容易破裂,最终达到防止心脑血管疾病的效果

   好处3:防癌经常喝绿茶还有防癌的效果,因为绿茶中的茶多酚和咖啡碱,可以起到提神、养神的功效,这可以提高人体的免疫能力和抗癌功效,因此,经常饮用绿茶还有防癌的保健功效。

   好处4:抗毒灭菌常喝绿茶还有抗毒灭菌的功效,将绿茶当做排毒的良药,可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),当时科学不发达,经常会有“瘟疫”或“疠气”的疾病,但喝绿茶有助抗毒灭菌的事是已被证实。

   好处5:长寿经常饮用绿茶,这样可以对人体的抗衰老起到一定的作用,因为绿茶中含有多种有效的化学成分和多种维生素,这些成分的协调,能够增强人体心肌活动和血管弹性,从而让人体获得长寿。

绿茶只有这样泡,才不会泡毁了一泡茶

绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。

相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶,绿茶的制作工艺要简单得多,但往往越是简单的东西,要做到更好往往也越难!

绿茶的制作工艺简单,但是不代表,绿茶就可以随便冲泡,泡绿茶也要使用正确的方法。

因为绿茶的鲜嫩,所以绿茶的冲泡要非常注意,特别是水温,水温不能过高。

但是相对来说,相比较其它茶类,绿茶还是比较简单的——根据条索的紧结程度,可以分为2种方法。

无论使用哪种方法冲泡绿茶,第一步均需要烫杯,这样才能充分激发茶的色香味,既是出于卫生,也是茶叶冲泡的重要技巧。

【条形紧结的茶叶】

1、烫杯之后,先将85℃左右的水冲入茶杯中,然后放入茶叶,不加盖。

茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,慢慢舒展,现出芽叶的本色。如碧螺春,此时似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生,有“春染海底”之称。

2、待茶凉至适口,即可品饮。茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃之间;

若高于60℃,则烫嘴也烫鼻;若低于40℃,香气比较沉,味道也比较涩。

但这个温度不好掌握,生活中,可以用手碰一下玻璃茶杯,不烫手了即可品饮。主要是靠经验,所以时间是很重要的。

3、关于续杯,第一泡的茶汤,留下1/3时,则可续杯,这是二泡。如果是茶芽肥壮,二泡茶汤正浓,品饮时两腋生津,齿颊留香,回味甘甜。

这种方法,除了冲泡碧螺春外,还可以冲泡涌溪火青、平水珠茶、都匀毛尖、庐山云雾、君山银针等茶。

【条索舒展的茶叶】

1、烫杯后,取适量茶入茶杯,此时高温的杯子已经慢慢烘出茶香。

2、冲入85℃的开水,只茶杯1/3处时停止,然后摇晃杯身,使茶叶充分浸润。这时,茶香馥郁,但不宜品饮,是闻香的好时候。

3、需要注意的是,有的茶友会用水直接对着茶叶冲,这样会损伤嫩叶,造成茶汤浑浊。建议茶友们沿杯边注水。

4、等大约将近1分钟,干茶吸水伸展,再冲水注满,注水方法如前。此时茶叶徘徊飘舞,或游在浮沉之间,别有茶趣。

5、关于续杯,与【紧结重实的茶叶】一样即可,记得“留根泡”。

适合这种方法的,有西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花等。

有些外形介于紧结与舒展之间的,两种方法都可以尝试一下,个人习惯而已。

任何一种茶的冲泡,每个人都会有浓重的个人经验,实践的久了,也就有了自己的心得。