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白茶的冲泡方法是多种多样

2015-11-17 访问量: 225 茶礼仪网

  在我国六类茶中,白茶的冲泡方法是多种多样。白茶是微发酵类的茶,味道是非常好,刺激作用小,比较适合大多数人饮用。那么白茶的冲泡方法是怎样的呢?下面小编为大家普及一下白茶的冲泡方法,相信大家会觉得耳目一新的。

白茶的冲泡方法

  白茶的冲泡方法-紫砂壶泡法:取白茶3~5克,投入紫砂壶内,用沸水醒茶后,再加入100℃开水,稍停1~2分钟,倒出茶汤,即可品饮。紫砂壶泡法更适合老白茶和寿眉类的新茶。

  白茶的冲泡方法-冷水泡法:这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水,加入白毫银针若干,摇晃几分钟后便可饮用,几个小时后白茶滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候,茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。

  白茶的冲泡方法-蒸煮泡法:福鼎民间一直流传着偏方就是用陈年的白毫银针治咽喉肿痛和牙疼的习俗,尤其是上火和疲劳过度引发的咽喉肿痛和牙疼病症。取3~5克陈年白茶于炖罐里,置锅内隔水炖10分钟,倒出茶汤,投放少许冰糖,乘热饮用,十分有效。如今7年以上的陈年白茶逐渐多了,很多爱喝的人,前几泡用紫砂壶泡饮,然后用煮茶器煮饮,年份越陈的老白茶越煮越好喝,有麦香、枣香、花果香、荷叶香,不一而足。目前,福鼎本地和国内一些已经流行紧压白茶城市,爱喝紧压白茶或老白茶者,通常采用的泡茶方式就是煮白茶。这是紧压白茶和老白茶最适宜的泡饮方式,既能把其中有效成分析出,又能热饮,在北方地区寒冷的天气品饮是十分惬意之事。

  白茶的冲泡方法-大壶泡法和大缸泡法:在大壶或大缸里多投放些白茶,冲入95℃开水,水的量和置放时间不限,从几分钟到24小时,随时饮用。在炎热的夏天,上班或出工前泡好茶,下班收工回家饮用,不仅止渴,还能消除疲劳。白茶放在大缸里的泡饮方式,流传年代不知有多久,在古代,福鼎官道上都建有茶亭,茶亭内都有专人泡茶,供路人歇息饮茶。如今,烧茶人和泡茶习俗都不存在了,白茶在那清芬世界,回首久已逝去悠悠岁月。

  白茶的冲泡方法如此之多,相信大家看了之后也会啧啧称奇。白茶是一款功效卓越的茶,建议大家平常的时候多多饮用,可以改善自己的身体状况。

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白玉入汤,茶色翡黄,银从中来,票通四方。

  白茶者,微发酵茶,中国茶农创制的传统名茶,属中国六大茶类之一。

  田艺蘅所书的《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱。”采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工制成,优势在于口感保持茶叶原有的清香味。是中国茶类中的特殊珍品。

  白茶始于唐,盛于宋,时间退回到北宋仁宗天圣元年,焦点重落于茶马古道藏川滇线,这一年,世界最早的纸币和中国古代银票的雏形“交子”开始发行,商品经济得到空前的发展,宋朝,由此一跃成为中国历史上最富有的朝代;这一年,古道马背上的铃响载着云南的白茶走向远方,登上皇家御用茗品榜首,成为了大宋王朝的时尚饮品,半个世纪后,宋徽宗更是为白茶御鉴题下“他无与伦”四个字,让白茶登上了从未有过的历史高度。

  这一场时间的邂逅,成为了经典的佳话,回首这段历史,早已分不清是商品促进了经济的繁荣,还是银票推动了商品的流通。

  蓦然回首,历史的车轮碾过,银票早已随着覆灭的大宋王朝成为回忆,古老而清丽的白茶,在今天却仍然熠熠生辉。

  白茶“银票”,气若幽兰,清雅鲜香,汤色翡黄,清澈透光,滋味清淡,生津回甘,人生多恼,何必彷徨?白茶入梦,一晌贪欢。

  产品参数

 

  【品名】银票

 

  【品种】白茶

 

  【类别】饼茶

 

  【原料】云南大叶种白茶

 

  【规格】350克/饼5饼/提4提/件

 

  【包装】棉纸+礼盒+手提袋+纸箱

喝白茶的作用和功效,防暑、解毒、治牙痛!

白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。那么白茶的功效有哪些呢?

白茶的功效

1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、福鼎老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。

5、福鼎老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

6、白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用,能够帮助身体排毒,促进细胞的活性。除此之外,服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外,经常服用白茶还能够提高身体抵抗力。

白茶的泡法

茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断,饮用白茶,不宜太浓,一般150ml的水用5克的茶叶,水温要求根据茶叶的老嫩程度来决定具体冲泡的水温,新茶一般要求在85℃左右的水温,老茶可用沸水冲泡。饮白茶要做到随饮随泡,福鼎白茶的冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关[福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、贡眉寿眉)],参见个品种建议泡法:白毫银针泡法、白牡丹泡法、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用盖碗、紫砂壶、煮茶器。白茶不炒不揉工艺决定了其耐泡特性,白茶的茶多酚是6泡才能浸出,绿茶2泡浸出,白茶实际含量是绿茶的3倍,一杯白茶可冲泡10次以上。

不过需要了解的是,白茶性寒,所以适合胃热的患者空腹的时候适量服用。除此之外,胃中性的患者也可以随时服用。但是,如果你的身体是属于胃寒,那么最好要在饭后服用,这样才不会对胃壁造成刺激,并且平时服用也不能够超出正常承受值,避免身体健康受到影响。

福鼎点头:中秋佳节未到白茶月饼已抢“鲜”上市

一样的中秋,不一样的月饼! 随着人们生活水平的提高,消费者越来越来倾向于健康食品。中国传统文化中必不可少的月饼也一改往日形象,摒弃一般月饼多糖高脂的弊端,走起了健康低糖的时尚路线,由此,具有保健功能茶月饼日渐风行,受到消费者和商家的双重追捧,市场走俏。

虽然距离中秋佳节还有二十多天,但笔者日前在点头镇的天丰源茶产业有限公司一站式采购中心看到,各式各样、包装精美的白茶月饼已上架销售,提前抢滩中秋市场。在白茶月饼专区,有“七星捧月”、“团圆贡饼”、“大团圆”等白茶月饼,琳琅满目。其包装图案上融入了浓浓的中国传统文化元素,各式白茶饼尽显“月”色 。

采购中心相关人员告诉笔者,他们售展中心目前上架有老白茶饼、白牡丹茶饼和新工艺白茶饼等10多款品种白茶月饼,价格在180元至800元之间,前来定制、购买茶月饼的客人未曾间断过,今年“福鼎白茶”茶饼的销量明显上升, 截至目前,白茶月饼已完成了百余笔比较大宗的交易。北京的一茶商一次性就订购了2000多盒白茶月饼。目前还有来自北京、辽宁、山东、广东等地茶商的订单几十份,数量万盒以上。目前,天丰源茶产业有限公司生产的白茶饼销量已经比去年同期增长200%左右。

据了解,以往点头镇的天丰源、瑞达、芳茗、吾要等龙头茶企更多以销售茶叶为主,但如今很多茶企都在往多元化经营发展,除了茶干、茶具、茶枕外,现在这些茶企还注重抓住传统节日的商机,生产出相关茶产品吸引消费者,拓展市场。而中秋节是加强亲朋联系、增进感情的好时机,也是一年当中仅次于春节的馈赠大节。随着人们越来越关注健康,虽然中秋不可无月饼,但月饼的甜、腻却让又不少人不敢放开品尝,于是,随着健康月饼的观念越来越深入人心,因而,点头镇的更多茶企抓住中秋节这个极佳的商机,与月饼攀上了“亲戚”,推出一些包装精美的茶礼盒装或紧压茶产品,借势成为继月饼之后,中秋节人们必购的产品之一。