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红茶泡越久越有益健康?

发布时间:2017-06-14 17:03 来源:茶叶网 访问:87 推荐访问:红茶

  有人把朋友比喻成红酒,时间越久,越醇厚,香甜。其实,朋友更像茶,不是有句话说君子之交淡如水,但是好友的交情,就像水里添了茶叶,可谓锦上添花。时间越久,茶越香浓,对人的身体越是有益。把握住不同茶种的泡制火候,让他们在恰当的时间里,发挥最大的功效,才是泡茶的精髓。

  红茶:久泡益健康

  红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。

  碧螺春:先倒开水再放茶

  碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。

红茶茶叶

  龙井:少量开水先浸泡

  冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。

  普洱茶:重点在洗茶

  普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

  十年育人,百年育树。每个事物的发展都有的时间期限,成功不可能一蹴而就,而泡茶也不是一眨眼儿的功夫,只有经得起等待,你才可以品尝到别人尝不到的味道。有句话不是说,心急吃不了热豆腐嘛,火候不到,怎么可能熟吗?心平气和的等待一盏茶的时间,收获的不仅是一杯茶,还有心境的改变。

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