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红茶都有哪些具体分类

发布时间:2017-04-06 09:56 来源:茶叶网 访问:215 推荐访问:红茶红茶的种类

  红茶是一种大众保健茶,如今越来越多的人开始喝红茶了,因为红茶的抗病防病效果一流,同时还具有超强的美容功效以及减肥功效,所以才会深得人心。喝红茶当然就要了解红茶,要不然喝了也不知道喝的到底是哪一种红茶,有什么样的作用。下面就来给大家具体说一说,红茶的种类。

  红茶的种类较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

  工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其工夫两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

红茶品种

  小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是松烟香,桂圆汤,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

  红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

  那么,在红茶当中,哪一种红茶算是好茶呢?在茶友们看来,产地在云南的滇红工夫,口碑是最好的。特别是产于云南凤庆的金芽红茶,在制作的时候都是选择了春天的芽头,茶色金黄,而且外形完整,茶水容易挂杯。品尝的时候口感是非常浓郁的,而且还有一定的果香在其中。

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