绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶滇红茶凤庆茶厂作为滇红茶最重要的生产厂家之一,每年给广大滇红茶爱好者制作很多品质优良的滇红茶,因此,滇红茶凤庆茶厂也在广大的滇红茶爱好者中受赞颇多,但是滇红茶凤庆茶厂具体的历史上怎么样,如何发展起来的可能就有些人不知道了。
滇红茶凤庆茶厂在现代社会发展过程中一方面通过打造“庄园经济”：为了加快推进滇红二次创业,滇红集团未来发展将以“打造庄园经济”为驱动力,用5到10年的时间,通过种植基地的资源整合,对资金、土地、劳动力及设备各生产要素进行优化组合,引入现代化高效农业发展理念。
在滇红集团打造集种植、生产、加工、旅游、养生为一体的产权式茶叶庄园100个,根据每个庄园的不同产品,赋予不同的品牌主题,如“中国红庄园”、“经典58庄园”等。通过“庄园经济”这一农业产业化发展的新模式,打造滇红集团新的经济增长点。
最后,滇红茶凤庆茶厂迈步“国际化”：2013年3月8日滇红集团在斯里兰卡的茶叶庄园项目正式投产,滇红集团将以英国伦敦滇红茶体验店投建为契机,进一步拓展国际市场,实施“国际化”品牌战略。
现在,滇红茶凤庆茶厂已经不仅仅只是一座生产茶叶的工厂而已,对于很多人来说,他是滇红茶品质的保证,他是很多人的滇红茶启蒙者,也是很多滇红茶爱好者的朝圣之地,对于一个才入门的滇红茶爱好者来说,先了解了解滇红茶凤庆茶厂吧!
滇红茶产地分布介绍
滇红茶产地分布
一、勐库大叶种
原产于云南省双江县勐库镇，1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。
勐库背靠勐库大雪山，大雪山中有优秀的大叶种资源，号称勐库大叶种基因库，勐库大叶种所制红茶育芽里强，持嫩性高，产量高，春茶一芽两叶含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，儿茶素总量18.22%，咖啡碱4.06%，所制红茶香气高鲜，滋味浓强，鲜爽，汤色红艳！
二、勐海大叶种
原产自云南省勐海县南糯山，1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。
勐海茶区是制普洱茶的优质原料，同时也是制红茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源，不仅茶质丰富，且香高味浓，滋味鲜爽！
三、凤庆大叶种
原产于云南省凤庆县，凤庆县有着最为优秀的红茶资源，号称滇红之都，也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方，其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名，其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大，品质也较好，其红茶一香气高锐持久，滋味浓强鲜爽著称！
四、团田大叶种
产于云南省腾冲县团田，亦属大叶种，所制种茶滋味饱满，浓爽！
五、竹叶清茶
产于云南省潞西县勐嘎三角岩，数量少，分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶，所制红茶香气清高，滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶
产于云南省临沧市云县，所制红茶条索结紧，金毫外显，滋味鲜爽宜人，香气浓郁氤氲
七、大寺丛茶
产于云南省凤庆县，与凤庆大叶种相似！
八、南涧无量大叶种
产于云南省大理南涧县，属于云南大叶种，适宜制作红茶！
九、庆丰
来源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成，主要分布在楚雄州各产茶县推广种植！
滇红茶的冲泡水温
滇红的正确冲泡方法，有人说要开水冲，快速出汤，有人说八十五度的水，闷三分钟，也有说闷四十秒的？我都没有自己的立场了。
滇红茶的冲泡水温介绍
关于滇红的冲泡要分具体的情况，首先说水温，真正好的滇红是不怕开水冲泡的（品质不好的才怕开水烫），也就是说如果您要审评一款茶叶的好坏，最好用沸水冲泡，这样茶叶的成分能释放得更多，优缺点都可以看得更清楚。
而如果品饮，其实90-95摄氏度的水温就可以了，这样泡出来的茶，口感更佳，也更耐泡。
再说冲泡时间，您说的三分钟，如果是前几泡，肯定是太长了。一般来说，前几泡，要快速出水，几秒就可以出水，随着冲泡次数的增加，浸泡的时间可以加长，后面几泡可以适当焖长一点的时间。具体也要根据自己的口感偏好来定（例如爱喝浓点的，可以适当延长时间）。
本人也是经常泡茶，以上关于水温的说法应该是比较实用的。将审评茶叶和日常品饮区别对待，很少有人提过，却是有道理的。亲们，也可以试试哦！
滇红工夫茶的等级介绍
滇红茶做奶茶 做法如何呢
滇红工夫红茶价格表的详情了解
滇红茶的冲泡方法你想不想知道?
云南滇红茶的泡法是怎么样的
