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云南功夫红茶滇红茶介绍

2018-03-22 访问量: 147 茶礼仪网

滇红茶为何会受到大众的喜欢?究其原因,还是得从下面说起:

红茶就是云南功夫红茶,产自风安、临沧、云县、双江、昌宁和勐海等县,历史久远,被称为红茶极品。滇红茶的特征是香气浓高持久,味道浓而醇,茶汤红浓莹艳;芽硕而壮,色泽黄红相间,条形紧实,色泽黑红光润,含有多种有益成分;耐冲泡、耐贮存,冲泡三四次香味依旧,贮存长久仍味厚如初。

滇红茶的采摘期不短。此处的茶树不仅春天发芽早,且全年发芽轮次还多,直到冬天还发芽,为了采收养护结合,采摘期在每年的三月中旬到十一月中旬,分成春茶、夏茶和秋茶。春茶最多,秋茶最少。加工时基本上要经过萎凋、揉捻、发酵和干燥四大流程,加工而成毛茶。毛茶经过定级归堆以后,再经分级进行加工精制,便成为不同级的滇红茶。

滇红茶品牌,滇红茶品牌介绍


滇红功夫茶是1939年在云南凤庆首先研制成功的,据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进。”据史料记载,当年加工制作了15吨出口到英国,后来不断扩大生产,西双版纳勐海等地区也组织生产,其产品质量上等,深受国外市场喜爱。

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红瑞徕凤庆滇红茶 送礼好选择

  中国是一个礼仪之邦,会见朋友、拜访长辈都需要提着礼物,才是一种尊重的表现,更能够体现一个人的人品。在中国送礼也是一个很有讲究的事情,针对不同的人群需要送不同的礼物,而红瑞徕凤庆滇红茶具有不同的价格和不同的品牌,适合走亲访友。

  据悉,红瑞徕是由百年国企云南白药携手具有73年历史的滇红茶创始正宗云南省凤庆茶厂联袂打造的红瑞徕凤庆滇红茶品牌。红瑞徕坚持云南白药百年健康理念,融入凤 庆茶厂70余年制茶经验和古法工艺精髓,其原料均采自云南省临沧市凤庆县海拔1700米以上原生态茶园的古茶树,每一环节都经过云南白药茶品研究院21道 制茶工序严控,并聘请凤庆具有40余年滇红茶制作经验的大师来监制。

红瑞徕凤庆滇红茶

  红瑞徕凤庆滇红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋,通过兴奋的作用来提神消除疲劳,使大脑清醒,恢复集中思考能力,同时还能增强记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用能促进血液的新陈代谢,对血管和心脏都有益处。

  红茶是中国一个很古老的产品,也是一个深受人们喜欢的饮品,更具有不错的养生功效,所以适合作为送礼的选择。尤其是红瑞徕凤庆滇红茶适合大多数的人使用,并且有着送礼的必备包装,成为了很多人的好选择,也成为了很多人喜欢的红茶品牌。

特色红茶之滇红工夫茶

  在我国的西南省份云南有20多个县 以盛产红茶最为著名,也就是我们大家耳熟能详的滇红。由于地理 条件优越,十分适合红茶的生长,在这片区域又有“生物优胜地带之称”。云南的气候条件也同样适合茶叶生长,雨热同季干凉同季的气候特点,在一年中有四分之三的时间可以采红茶,红茶还是非常有名的。

  云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。

正山小种红茶

  滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

  滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

  滇红是由汉族茶农创制,主要生长于云南省南部和西南部。是由大叶种红碎茶演变而来的。其中又分为叶茶,碎茶,片茶,末茶等四大类型。只有经过萎凋,揉捻,烘烤等工序制作出的茶叶才会有浓,强,鲜的特色。成品的滇红香气弥漫,茶味十分浓重,红鲜明亮,是我国红茶产业的一大特色。

红茶茶叶滇红茶云南凤庆金芽,滇红茶具备这七大功效

一、利尿

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

二、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

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三、解毒

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

四、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。盛易祥。

五、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

六、抗氧化、延缓衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里