关于滇红茶你不得不知的事-茶礼仪网

　　中国人爱喝红茶，把红茶当做日常生活中经常饮用的一种养生保健的饮品。中国红茶种类有很多，比如祁门红茶，滇红茶，宜兰红茶等等，滇红茶其实在中国红茶家族中有着不可动摇的地位，滇红茶是云南红茶，又称为滇红。因为地域环境比较特殊，气候适宜，雨量丰富。昼夜温差比较大，土壤富饶，更适合红茶的生长。云南的红茶，茶树比较高大，芽叶更是惹人喜爱。

　　产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。

调饮红茶

　　滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种，因其香高味纯，品质独特，足以和印度大吉岭、斯里兰卡的乌伐以及中国的祁红相媲美，成为世界四大红茶之一。滇红茶主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23度27分附近。在北回归线附近不超过3个纬度范围内，被科学家称为"生物优生地带"。

　　这样优秀的红茶种类让红茶家族多了一个受人欢迎的成员。滇红茶在市场上也很受欢迎，它的价格有几百到几千不等。滇红茶制作工艺比较复杂，滇红茶选用的都是枝叶鲜嫩的云南大叶种茶树，这种茶叶比较丰富的茶多酚，经过淬炼，制成的茶叶就会含比较多的的茶黄素和茶红素，使茶叶更胜于其他种类的红茶。冲泡过后，红茶汤汁红亮清透，香气馥郁，沁人心脾。口感更加的香醇绵长。

有用+10

赏

大叶滇红茶产量高

　　说起大叶滇红茶，有些人还是没有什么了解的，毕竟现在红茶的种类还是比较多的，如果说没有什么了解的情况下。这样的大叶红茶总是很难给人一种好感的。当然也就不存在说会被记住的可能了。那么大叶滇红茶是怎么样的?

　　大叶滇红茶就是云南所产红茶的简称，省内大面积种植茶树，大叶种茶树居多，主要有勐库叶茶、邦东大叶茶、邦东黑大叶等。其中大部分茶树都属于有性系品种、乔木型、大叶类，分为早生种、中生种、晚生种三种，因为大叶种茶都比较适合制作红茶，而云南地区的红茶被称为滇红，所以也就有了大叶滇红茶的说法。总结起来一句话，大叶滇红茶就是滇红茶，属于红茶类目，发酵程度属于全发酵茶。

大叶滇红茶

　　大叶滇红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成，大叶茶在云南地区广泛种植。其中勐库大叶种植株高大，分支较稀，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或者卵圆，芽叶黄绿色，肥壮，茸毛特多，持嫩性强。凤庆大叶种茶树主要分布在滇西南茶区，树姿直立或者张开，产量高，抗寒性弱，持嫩性强。

　　不管怎么样，这样的大叶滇红茶的了解总是可以给你起到科普的作用，让你在具备了充分地了解之后，在购买红茶的时候选择最为适合自己的哪一种，让自己的品茶过程变得更加地有滋有味，并且也能够说觉得钱花得更加地有价值。

七彩云南庆沣祥滇红茶叶金丝红魁

滇红功夫茶属大叶种类型的功夫茶，产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，其产区被称为“生物优生地带”。

【产品名称】：金丝红魁

七彩云南庆沣祥滇红茶叶金丝红魁

【产品介绍】：甄选云南海拔1600米高山优质茶园大叶种单芽为原料，融合闽红和滇红的工艺特色，通过有效控制的发酵程度使茶黄素含量增加，提高红茶的鲜爽度，为红茶中的上品。外形自然卷曲，金毫披身，独具“金钩玉划”的形态特征，汤色橙红明亮剔透，蜜香浓郁，轻啜一口，口感细致顺滑，甘爽宜人，回味绵长，蕴含丰富的蛋白质和氨基酸，生热暖腹，滋养身心。这款“金丝红魁”是七彩云南“茗悦红”红茶中的分享系列产品；它是海拔1600米的全单芽做成的，形状是自然卷曲的，非常的优美，是书法体中的“金钩玉划”；它融合了闽红和滇红的工艺特色，口感醇和、平衡，蜜香显著；它采用了经典红色包装，里面分四小盒，盒里又分为小袋，细腻、欢快，既方便携带，又适合和家人好友一起来喝?

【产品亮点】：1、海拔1600米的大叶种全单芽选料；2、形态优美、自然卷曲，是书法体中的“金钩玉划”；3、融合闽红和滇红的工艺特色，口感醇和、平衡，蜜香显著；4、以独特的降解管控，增加了茶黄素含量，增强了鲜爽感受。

【冲泡方法】：1、投茶量：视茶具酌量，一般以3克茶叶为宜。2、水温：使用烧开的矿泉水或纯净水，水温以85℃—90℃为佳。3、冲泡时间：白瓷盖碗冲泡时，据投茶量和口感，前5泡出水时间为5-10秒钟，逐泡适当延长闷盖时间，不宜浸泡过久，合适的浸泡时间茶汤滋味宜人，冲泡约8—10次。4、茶具选择：盖碗、玻璃杯、飘逸杯为最佳器皿。5、红茶性情温和，包容性强，可添加牛奶、蜂蜜、柠檬等进行调饮。亦可按个人喜好，调整时间及茶量，愉悦自我最好。