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其他茶中国关于滇红茶色香味的历史文化众多种类繁多，其中比较有名的红茶种类有祁门红茶，滇红茶等等，滇红茶，不仅才中国非常有名，而且也受到了海外人民的喜爱。是一种非常有名的外销红茶。那么你知道真正的滇红茶是什么样子的吗?下面我们就从，滇红茶色香味，也就是外形口感香气上来说明滇红茶究竟是什么样的?如果你也感兴趣，那么和我一起来看一下吧。
滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。那么最好的滇红茶是什么样呢?滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。 滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。最好的滇红茶是什么样?滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。
滇红茶的特征是什么？从上面我们就可以看出好的滇红茶究竟是什么样子的。滇红茶分为两大类，一类红碎茶，一类是功夫红茶这两种不同的红茶，在外形口感香气上也有很大的不同。从外形上来看的话，好的滇红茶外表虽是乌润色，但是泛着菊黄光。香气上掺杂着清新的自然清香。口感上滇红茶醇厚绵长，回味无穷。从这三个方面，仔细分辨滇红茶，你就能看出好的滇红茶是什么样子的了。
滇红茶鉴别难吗？怎么鉴别？
滇红茶随着现代科技与制作技术的发达，往往平常人就可以生产出来，他早已经不是以前只有少数人掌握的技术，现在你随便在哪里找找，都可以找到滇红茶的制作技术，所以说滇红茶鉴别这门技术也随之兴起，也是你卖茶的时候的必备技能。
滇红茶又名云南红茶,顾名思义是一种产于云南的红茶,因为云南的简称为滇,所以称为滇红茶。云南红茶像对其他红茶来说有些区别。下面就让和茶网小编带大家来鉴别下滇红茶吧,看看滇红茶鉴别方法吧。
滇红茶鉴别最应该注意的一点就是滇红茶的茶叶看起来比较大,是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定的刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。因此，抓住了这一点，滇红茶鉴别也不是那么难。
现在茶叶市场混乱，尤其是当制作高档茶叶有利可图的时候，很多人奋不顾身，不惜违法生产制作大量的假滇红茶，因此现在滇红茶鉴别这门技术当我们作为一名滇红茶爱好者的时候，那肯定是非掌握不可的，尤其是在网上商城买的时候，多留个心眼，就能买到更好的滇红茶。
月经期能喝滇红茶吗?你知道吗
月经期能喝滇红茶吗?问到这个问题是因为我最近刚好来了月经，然后我才刚开始习惯每天喝上一杯滇红茶。这个红茶还是朋友去云南旅游的时候给我带回来的，因为觉得口感不错，便会每天都会泡上一杯提神醒脑，提高自己的工作效率。
那么，月经期能喝滇红茶吗?先来了解一下什么是滇红茶。月经期间喝红茶的坏处,云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。了解什么是滇红茶后，我们再来探讨一下，月经期能喝滇红茶吗?
其实，我觉得吧，红茶虽然具有很多功效，但是在经期中的时候，我们还是不宜多喝红茶，滇红茶也不例外。虽然红茶还有助于利尿之类的，但它毕竟还含有咖啡因，这种物质对处于经期间的女人来讲是一种不好的元素。所以，我还是决定，在我来月经这段时间，少喝滇红茶啦。
教你如何泡出一杯又香又甜的红茶
南茗佳人之前和茶友分享过，水温会对茶的滋味造成很大的影响。有很多茶友因为没有掌握好泡茶的水温，使得好好的一泡茶，泡出来的滋味只喝一口就不想再喝。
这一次想再认认真真的教大家泡出一泡又香又甜的红茶。以滇红茶为例，制作方法由：鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥几大步骤构成。
在发酵阶段进行了全发酵；在干燥阶段，传统的滇红茶是以低温烘焙的方式进行干燥，目的是为了将茶叶的香气较大限度的激发出。
经过全发酵和低温烘焙的茶品，在冲泡时水温的把控就显得尤为重要。稍不慎就会破坏了一杯滇红茶的口感，所以这也是为什么别人泡的红茶香甜，你泡的又酸又苦。
经过南茗佳人茶艺师的反复试验，冲泡滇红茶的水温控制在80—90℃最佳。什么意思呢？就是从开始到结束，你泡茶的水温可以80℃为起点往后逐渐提温。
我们也看过一些烧水壶，有水温控制的壶大多是从85℃到100℃；而有的烧水壶只会直接烧沸水；那怎么办呢？可以手动控温。
分两种情况，烧水壶有温度的，将已经到85℃的水温倒到公道杯中，稍加冷却。5℃的范围有点难控制，这里分享一个方法，冷却2分钟左右，你的手敢握住公道杯不立刻放开就可以了。
或者采用高扬旋转注水的方式，需要注意的是这个方法需要控制好高度和手腕的力度。
烧水壶没有温度提示的，就非常考验泡茶者对水温的掌控了，这里也给大家分享一点经验。将沸水倒入公道杯中，静置3分钟左右（天气冷的时候，2分钟差不多），手握公道杯能够感觉不是烫得不敢接近后就可以泡茶了。具体的红茶冲泡方法，请查阅（ID：ishuocha）发布的《2017年南茗佳人滇红茶《豆蔻》冲泡方法》一文。
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