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云南凤庆滇红茶挑选方法

2018-03-22 访问量: 158 茶礼仪网

  随着现在大将军水平的飞速发展,人们的健康意识也逐渐加强,自从茶叶被爆出有那么功效和作用,很多人就开始加入喝茶的行列,但是可以肯定的说很多人并不知道怎么去挑选茶叶。今天就教大家怎么挑选云南凤庆滇红茶

  云南凤庆滇红茶传统工艺,萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢,汤色红艳透亮,品饮香高味重,口齿留香、叶底发酵匀称完整,经久耐泡,为原产地传统滇红茶工夫茶之代表。

云南凤庆滇红茶

  如何挑选云南凤庆滇红茶?方法/步骤,因为凤庆大叶种茶多酚含量较高,故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多,而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标,加上凤庆茶区多为山区,海拔落差大,温差大,水质较好—多为山泉水,故发酵红茶条件得天独厚。

  看完上面的介绍,现在大家应该知道该怎么挑选云南凤庆滇红茶了吧。喜欢喝茶就一定要学会挑选茶叶,这样以后在购买茶叶的时候才不会上当受骗,所选的茶叶也能让大家称心如意,所以以后就运用上面的方法好好去挑选吧。

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滇红茶怎么喝才最好喝呢?

  一提到滇红茶怎么喝,大家就在心里犯嘀咕了,其实滇红茶是一种很不错的茶叶,要是糊里糊涂就用开水泡一下喝了,那真是很可惜的事情呢,那么到底怎么来喝滇红茶呢?事实上其中可是有很多小技巧跟注意事项的,大家一起来学习一下吧。


  滇红茶怎么喝这个问题首先得知道红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。

滇红茶怎么喝

  那么滇红茶怎么喝呢?红茶既适于杯饮,也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。

  先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡,则按1:50的茶水比例,确定投茶量。然后冲入沸水,通常冲水至八分满为止。红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。现在你们不需要再问滇红茶怎么喝了吧。

  如果大家还是不知道滇红茶怎么喝,建议大家可以去茶馆喝一喝,一起跟朋友在茶馆听听音乐,喝喝茶也是非常不错的,也希望大家可以在茶馆请教一下工作人员,让他们传授一下如何泡茶的技巧,这样当面演示一番可能你就学会了!

滇红茶好还是普洱茶好

滇红茶好还是普洱茶好?滇红和普洱都产自云南,风格各具特色。在营养功效方面,两者都含有诸多的微量元素,都有保健的价值。所以,无论是滇红还是普洱茶,都是不错的茶品,关键就看个人更喜欢喝哪一种茶。

1、普洱茶

通常说的普洱茶分为两类:生普和熟普。生普的工艺是采摘、晒青、杀青和干燥,其生产出来的茶称为绿茶。熟普的工艺分为采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥,其生产出来的茶为黑茶。按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

2、滇红

采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成。滇红的工艺属于全发酵的茶类,因此所有年龄段的朋友都可以品尝。其外形条索紧结,色泽乌润,金毫显露,还带有几缕金黄的芽。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,带有高扬的花香,滋味浓强,甘甜醇厚。没有苦、涩,回甘生津明显持久。滇红因为是全发酵的茶品,因此对睡眠不会产生影响,对肠胃也没有明显的刺激作用,老少皆宜。

另外有一点需要记住,现在的红茶大家都在追求外型的漂亮,而没有追求口感的好坏,红茶揉捻不到它就会黄,发黄就会导致发酵不好,于是滋味就差。真正好的红茶是黑条的。

普洱茶与滇红的具体区别如下:

1、茶类不同

普洱茶,属于黑茶类,普洱茶为后发酵茶,所以越陈越好。

滇红,属于红茶类,滇红为全发酵茶,所以新茶好。

2、香气,红茶更外扬

滇红干茶样闻起来甜香和焦糖香比较突出,甜香很浓,比熟茶干茶浓很多。

普洱熟茶的干茶闻起来则比较清淡,有淡淡的清香和熟茶独有的渥堆味,不如红茶清甜。如果有机会把两种茶放到一起比较,就会有比较直观与明显的感觉,下次闻到的时候,自然就不会混淆了。

3、功效不同

云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

普洱茶的功效主要有:降血压、血脂,减肥,防辐射,预防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血压、降血脂作用,以及其降低血液黏度的作用,长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

4、滋味不同

滇红滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

普洱茶滋味醇厚,独具陈香。

5、外形不同

云南滇红茶主要是散茶为主,滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

本次内容就介绍到这里,滇红和普洱茶都是养生效果不错的茶,可以从中选择一种自己更喜欢的饮用,当然也可以两种换着喝。总的来说,无论我们喝哪一种茶,不仅要自己喜欢,还要根据自己的体质选择合适的茶。

蒲门茶业参加“2019年云南临沧「天下茶尊」茶叶节”及“凤庆红茶节暨滇红茶诞生80周年纪念活动”,完美收官

随着2019年9月22日下午2019年云南临沧“天下茶尊”茶叶节“全球茶人觐拜锦绣茶尊”活动的圆满结束。9月19日-9月22日,为期4天的蒲门茶展,在本次“茶叶节”中也完美收官。

蒲门茶业在参加9月19日至23日在临沧市临翔区举办的2019云南临沧“天下茶尊”茶叶节上带去了齐全的茶叶产品,为茶友们提供了最好的服务。

「蒲门茶品」

在“天下茶尊·红茶之都”—临沧精品名茶展蒲门茶业展厅内人来人往,络绎不绝,不止吸引了国内茶人驻足品尝,还有不少外国茶人也坐下品尝。

「茶客」

在名茶拍卖会中蒲门茶业“鎏金岁月—古树红茶”、“金冠—滇红工夫金芽”均以8500元/kg的价格拍卖成功。

「拍卖现场」

蒲门茶业在云南临沧(凤庆)红茶节暨滇红茶诞生80周年纪念茶艺茶道比赛中,蒲门茶业以新派滇红代表产品四大名旦—丹青引、锁麟囊、贵妃醉酒、昭君出塞的冲泡,以国粹致敬国粹!将经典融合新派!蒲门茶业茶艺师们用灵动的姿态诠释了茶艺国粹的“恬淡”“清心”“闲适”“雅致”等博大精深的内涵,以文化赋能茶产品。

蒲门茶业茶艺师在本次茶艺比赛中的努力也收到了回报,蒲门茶业被县委县政府评为“云南临沧(凤庆)红茶节暨滇红茶诞生80周年纪念茶艺茶道比赛”组织奖。

不忘初心,蒲门公益在行动,在云南临沧(凤庆)红茶节暨滇红茶诞生80周年纪念活动中蒲门茶业在县委政府的组织领导下进行“10.17”牵手号爱心茶,义卖活动。

蒲门茶业三款扶贫爱心茶—“大爱”“岁月”“初心”,每饼茶销售收入的10元,20元,30元作为扶贫资金,用实际行动来支持脱贫工作。

在“天下茶尊”茶叶节举办期间,在蒲门茶业市场开拓人员的积极努力下,蒲门茶业在9月19日-9月21日三天内签约多家市级经销商。

蒲门茶业在这次活动中,蒲门茶业收获了太多的感动,与来自全国各地的茶友进行深入沟通、交流,加深了茶友对蒲门茶业及新派滇红的认知,蒲门茶业也和越来越多的的茶友结缘。在未来的岁月里,蒲门茶业必将砥砺前行,不忘初心!

蒲门茶业“2019年临沧「天下茶尊」茶叶节”,圆满结束。

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