绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶要说到极品铁观音，不少人都爱喝，但是真正懂得品味这极品铁观音茶韵的人却是少只有少。极品铁观音所蕴藏的是什么样的文化呢?茶界众人说那是无穷无尽、千奇百怪的，深藏不露，又霸气逼人。
极品铁观音的茶韵如何去欣赏呢?第一步从感官的闻香开始，“如梅似兰”的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞，而其他品种闻香的时候，顶多也就到了喉咙，然后马上失去了感觉，而且这种香气会让你感觉“俗”，而铁观音的香气则表现为“雅”，就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别，这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。
极品铁观音
第二步才是品茗。入口一霎那的“钻”感觉，铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝，并且向两腮扩张，直入候根底部，在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜，并有一点“油”的感觉......而其他乌龙茶则没有这种感觉，一般是粗淡或平淡的感觉。
品茗一杯极品铁观音，最后一步就是要懂得去回味，那种甘甜与普通的茶叶或者低档次的铁观音绝对是不同的，那种由内而外散发出的茶气，让人满口生津，而且弥久不散。
一张图教你安溪铁观音的冲泡方法
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。本篇小编将用一张图教你铁观音的冲泡方法，看一张图就能学会铁观音的冲泡技术，学会了受用一生哦！
对于铁观音的冲泡也是也有讲究的，要懂得很好的利用茶具，接下来具体讲解步骤：
1、取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
9、注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
铁观音品牌你了解吗资深茶客推荐几个品牌
说到茶，我相信不管是喜欢或者不喜欢的人肯定都知道乌龙茶或者铁观音之类的名茶吧。生活中随处可见，或者常听老人念叨。特别是安溪盛产的铁观音差不多已经是无咯奶茶的代表茶品了吧。特别是外形的沉重和特别的韵味，已经成为很多人心中的经典。那么对于铁观音的品牌，你有什么了解吗?我们一起来了解一下吧。
第一个推荐的品牌是，安溪凤山铁观音。这道茶品是出自福建安溪原产地，安溪凤山也是被视为铁观音最正宗的出产地。第二个推荐品牌是日春铁观音，日春同样是指安溪境内的种植地，当然也是综合性的铁观音茶企之名。
第三大推荐品牌华祥苑铁观音。华祥苑是一家综合性的茶叶企业，它的特点是将，铁观音茶叶传统的制作工艺和现在科技技术两者融合在一起。最后还有一个大众比较熟悉的品牌——中闽铁观音。若是爱茶之人应当都知道，中闽所制造出的铁观音茶叶茶质优良，中闽也一直以研发高端铁观音为发展核心，所以购买这个品牌的铁观音质量是非常有保障的。
上面就是关于铁观音几个比较知名而且也比较大众化的品牌。现代人很多人买东西都特别看重牌子，其实铁观音茶叶的质量好坏和品牌的关系并没有直接的联系，不出名的并不代表不好喝，而大家都喜欢的并不就代表所有人都爱好。我们为大家推荐的品牌只是说在茶叶销售品牌里，他们的口碑和销量都是比较平稳的，大家也可以选购一下。
铁观音的抗动脉硬化作用
1999年，在日本召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所的原征彦博士在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
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