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铁观音茶叶清香型和浓香型区别?

2015-11-30 访问量: 185 茶礼仪网

  铁观音茶叶是我国福建安溪的特产,它是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵的乌龙茶品,它有着非常明显的减肥、健美、防治龋齿、清热降火等功效,所以备受人们的喜爱。熟悉铁观音茶叶的朋友都应当知道,它分为了清香型和浓香型两种。

  铁观音茶叶清香型和浓香型有什么区别呢?铁观音清香型是什么茶叶呢?作为安溪名茶之一,"鲜、香、韵、锐"是它最为显著的特征,香高味纯,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。

铁观音茶叶

  浓香系列产品与清香型铁观音不同之处在于,产品以传统工艺"茶为君,火为臣"制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品"醇、厚、甘、润",条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

  铁观音茶叶是我国十大名茶之一,无论是其口感清香型还是浓香型,风味都非常有特色,不信的朋友大家可以去试试哦!

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不要闹笑话铁观音并不是代表了所有的乌龙茶

中国作为茶文化的发源之地,茶叶品种繁多,对于茶道知识不甚了解的人,往往都是一知半解。或许我们会有同样的疑惑,铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?今天小编就为大家解惑。

什么是乌龙茶呢?乌龙茶是中国茶品的代表,是一种半发酵的茶,其特色就是茶汁呈透明的琥珀色。但事实上乌龙茶只是总称,乌龙茶可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单枞、凤凰水仙、色种、岭头单枞等以及适合配海鲜类食物的铁观音等,种类非常之多。

那么综上所述我们可以得知,铁观音是属于乌龙茶旗下的一个品种,是中国十大名茶之一,也是乌龙茶类中的极品茶。系福建安溪人于1725-1735年间发现的。铁观音属于半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、抗衰老、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音和乌龙茶是同一种茶吗?当然不是,铁观音属于乌龙茶的一种,是乌龙茶的代表茶品,且是极品乌龙茶哦。就如同西湖龙井是绿茶的代表茶品一样,简单不深奥。这就是中国茶文化博大精深之处了,想要加强了解,还是要加强学习。

如何评价安溪铁观音千年磨一剑的好茶

如何评价安溪铁观音?铁观音茶是一种半发酵茶类,安溪铁观音有“七泡有余香之誉 ”。冲泡后有幽香雅韵,味道纯浓,香气浓郁耐久,而且安溪铁观音有着悠久浓厚的历史文化,下面一起来看看如何评价安溪铁观音吧。

安溪产茶始于唐末。宋元期间,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:“清水顶峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,幽香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。

明清期间,是安溪茶叶走向鼎盛的一个主要期间。明代,安溪茶业出产的一个明显特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展变成乡村的一大工业。明代“常乐.崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。武夷从唐朝起出产蒸青团茶,明末罢贡茶以后,福建省汉族茶农积历代制茶经历的精髓,创制了武夷岩茶。

如何评价安溪铁观音?安溪铁观音可谓闻名天下。安溪这儿群山环抱,峰峦绵延,云雾旋绕,所谓高山出好茶,安溪铁观音恰是这样的茶树生态环境造就的。因而,很多茶友对其爱不释手。如今你对如何评价安溪铁观音有所了解了吗?期望这篇文章对你有所帮助。

铁观音茶园蜘蛛的保护



铁观音园蜘蛛是茶园害虫的重要天敌之一,它在控制害虫的发生发展上起着重要的作用,是茶园生态控制害虫不可缺少的一环。通过我们的调查,我省各茶区共记载了16科70余种蜘蛛,大致分为结网蛛与游猎蛛两大类型。结网的如迷宫漏斗蛛、圆蛛、金蛛、肖蛸蛛等;游猎型的如斜纹猫蛛、黑色蝇虎、条纹蝇虎、警戒蝇豹等,它们专门捕食各种茶虫,它们不单种类繁多,而且种群数量很大,每平方米茶树蓬面上平均有蛛量达到24.6—60.5头。据调查,在众多的蜘蛛中,其优势种群依次是草间小黑蛛、条纹蝇虎、警戒蝇豹、粽管巢蛛、白斑猎蛛、斜纹猫蛛、八斑球腹蛛。


据试验,各种蜘蛛以小绿叶蝉为食时,其一昼夜的最大捕食量分别为:草间小黑蛛可食叶蝉若虫38.48头或食成虫25.58头;警戒蝇豹可食叶蝉若虫80.5头或食成虫47.6头;粽管巢蛛可食叶蝉若虫27.78头或食成虫20.22头。斜纹猫蛛在茶园总体数量虽然不多,但捕食能力强,常在茶蓬上四处游弋,捕食与攻击各种害虫。 茶园中的蜘蛛,对化学农药很敏感,茶园施药后,常使一些抗药能力差的蜘蛛无法生存。据调查同等面积的茶园,已停止施农药1年的茶园,发现有蜘蛛24种,总数量687头,而施药茶园仅发现有蜘蛛11种,总数量215头,可见施用农药可以使蜘蛛种类减少,数量减少。


据相关专家表示,铁观音茶园蜘蛛的保护、利用可从下述几个方面着手:


(1)加强蛛、虫测报。做好蛛、虫测报工作,做到情况明、方向准。例如,蜘蛛与小绿叶蝉虫口比例在1:5以下时,无需用药,小绿叶蝉的数量也不会上升。


(2)采用配套的农业措施,保护蜘蛛。如茶园适当铺草覆盖,好处多多,也可以为狼蛛提供庇护场所,有利过冬与渡夏。


(3)因地制宜,巧施农药。要从保护蜘蛛等天敌的长远利益考虑,在使用农药时,应该注意安全合理,巧施巧用,千万不要滥施、乱用,尽可能地降低对蜘蛛的杀伤率。例如,要防治小绿叶蝉时,应选择对小绿叶蝉防效高,而对蜘蛛杀伤力小的农药品种,如优乐得。