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据说喝上滇红茶 你就会越来越棒

2018-03-22 访问量: 137 茶礼仪网

  根据一定的划分标准,红茶基本上就可以分为两种,分别就是小种红茶以及功夫红茶了,而功夫红茶中比较有名的就有滇红茶,因为滇红茶的颜色非常深,而且看起来就让人眼目一新,同时滇红茶的保健效果还非常多,可以给人们带来巨大的好处,那么对于滇红茶的具体功效,人们有兴趣去了解一下嘛?

滇红茶

  在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  如果你认为滇红茶的具体功效只有以上四种,那么你就大错特错了,因为滇红茶毕竟是属于红茶的,因此红茶的基本功效,滇红茶都具备,而且滇红茶还是红茶当中较为珍惜的品种,所以人们应该去重视滇红茶,同时人们如果不仅仅想要了解滇红茶,还想要去弄清其他红茶,那么就可以去专门看与红茶有关的书籍。

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滇红茶做奶茶是真的吗

  一直听说滇红茶做奶茶味道也是非常不错的,不知道大家以前有没有试过这么做,其实很多食谱上确实写着在滇红茶里加入奶茶也是很好的,一方面是因为茶叶可以达到抗癌的效果,另一方面奶茶能达到补钙的作用,两者结合 最好不过了。

  滇红茶做奶茶的方法主要是先将你的茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,等到有所浓缩以后,再加入适量鲜牛奶,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

滇红茶做奶茶

  滇红茶做奶茶一定要选择越浓度高、脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶。在台湾,或者因为天气不够冷,因而牛奶的品质似乎相对也较难与温带地区匹敌,这是令人稍微遗憾之处。然而只要多比较多尝试多选择后,还是能从市场牛奶中选出较合心意合口味的品牌来。

  滇红茶做奶茶也可以先以白瓷壶泡茶,然后选一只修长一些的马克杯,杯里倒入将近1/3高度的牛奶与一点点糖,微波炉里加热至温热程度后,用电动打奶泡器直接就着杯子将牛奶一口气打成奶泡。接下来,再从杯缘将泡好的茶以尽量不破坏奶泡完整度的轻缓动作徐徐倒入。一定要愉快观察奶泡慢慢往上膨胀成赏心悦目饱满好看的圆弧形。

  看了这些跟滇红茶做奶茶相关的知识,你们是不是迫不及待的想去试一试了呢?如果你们还不太懂该如何调配奶跟茶的比例去做的话,可以先去查阅一下这方面的知识,学会了之后不要忘记介绍给自己身边的朋友跟家人哦,有好东西记得一起分享。

凤牌滇红茶的资料介绍

  云南的滇红茶驰名中外,不少的人们都十分喜爱云南的滇红茶。但是出产滇红茶的品牌有很多,不少的朋友在选购滇红茶的时候,不知道选购哪个牌子好?常常为此迷惑。那么今天给大家介绍一个比较好的滇红茶品牌,那就是凤牌滇红茶,下面我们就来了解一下这个红茶品牌吧。

  凤牌滇红茶是云南滇红集团生产经营的红茶品牌。该品牌创制于1939年,是有着70年历史的知名品牌,曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,被评为“云南省著名商标”、“中国茶叶名牌”。 “凤牌”普洱茶、紧压茶先后获得广州国际茶文化节金奖、云南省首届普洱茶博览会“茶王”等称号。

凤牌滇红茶

  2010年8月,公司生产的“凤牌毛尖”红茶荣获中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。滇红集团是国家扶贫龙头企业和云南省农业产业化经营省级重点龙头企业,凤牌滇红茶续四年荣获全国茶叶行业百强企业。现有资产4.13亿元,在职员工526人,是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

  那么大家看了上述的内容,都对凤牌滇红茶这一品牌有所了解了。凤牌滇红茶可谓是滇红茶的经典品牌之一,旗下出产的滇红茶叶,质量优质,茶香味浓,而且茶汤颜色红亮,是上等的红茶茶叶,所以以后大家在买滇红茶的时候,可以选择这一个品牌。

滇红茶与祁门红茶有何区别

在很多茶友看来,滇红茶是一款很特别的红茶,可它为什么特别呢?还有茶友留言:滇红茶与其他地方的红茶有什么区别?本文作者从茶叶选料、干茶特点、茶汤香气、茶汤滋味、叶底等五个方面,概括总结了滇红茶和祁门红茶的区别。希望和有相似疑问的茶友有所交流。
一、选料不同
1、滇红茶鲜叶选料为“云南大叶种”茶叶。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧的凤庆县、版纳的勐海县、双江、保山的昌宁县等这些地区的茶树生长环境土壤多以砖红壤和赤红壤为主,土质疏松、腐质土深厚,故茶叶内含物质丰富。以凤庆大叶种茶叶为例,一芽二叶蒸青茶样含茶多酚30.19%,儿茶素总量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡碱3.56%,水浸出物45.83%。
2、祁门红茶鲜叶选料为“槠叶种”茶叶。槠叶种茶叶,叶形为椭圆或长椭圆形,叶质柔软。一芽二叶蒸青茶样化验数据显示,其多酚类含量为31.11%,水浸出物含量为44.72%,儿茶素总量为146.59mg/g,氨基酸总量为5.42%。槠叶种茶叶内含物丰富,酶活性高,也适合制作绿茶。
二、干茶特点不同
1、滇红茶干茶身骨重实,色泽乌润或红褐且匀净,茸毫显露。以南茗佳人“红颜”为例,这款茶精选临沧凤庆大叶种茶芽孢打造而成,其条索肥壮紧实,色泽红褐亮丽,金毫显著。
2、祁门红茶,其条索紧秀有锋苗,茶叶外形纤巧紧结,苗秀显毫,色泽乌润。
三、香气不同
1、滇红茶的香气高扬清劲。花果香显著,浓而不艳,有种沁人心脾的感觉。
2、祁门红茶的香气较馥郁,其中以蜜糖香、果香为主,上品祁红略显兰花香,此种香气被茶业界称为“祁门香”。
四、滋味不同
1、滇红茶的茶汤红透明亮,金圈突出。其滋味丰润饱满,刺激性强,回味鲜爽。此外,滇红茶适合制作调饮茶,其滋味特色为:浓、强、鲜。如,加牛奶后仍有较强茶味,奶香与茶香相得益彰。
2、祁门红茶汤色似琥珀色,鲜艳明亮,金圈厚而艳。其滋味醇厚,甘鲜且回味绵长。
五、叶底不同
1、滇红茶叶底肥厚红润。
2、祁门红茶叶底叶芽色泽红艳,细嫩柔软。
总而言之,滇红茶由于选料的不同,造就了其与众不同的特征。红茶汤色一般都为鲜红明亮且比较通透,除此之外,滇红茶与祁门红茶还是有很大区别的,它们的异同特点还需要茶友亲自感受。