文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>秋季喝红茶预防糖尿病

秋季喝红茶预防糖尿病

2015-09-24 访问量: 248 茶礼仪网

  喝茶是一个很好的习惯,特别是在南方,很多朋友邀请朋友来家里做客的时候都是用茶来招待。那么在秋季,适合喝什么样的茶呢?在这里我就要特别强调了,一定要喝红茶,因为红茶能够预防糖尿病哦。

红茶功效

  一项最新研究显示,那些喝红茶较多的国家其人口中糖尿病发病率较低。瑞士研究人员收集了世界多国人口喝红茶的情况,数据显示爱尔兰人喝红茶最多,平均每人每年消费两公斤以上红茶茶叶,英国、土耳其、俄罗斯等国的人也很喜欢喝红茶。秋季喝红茶,更是健康养生。

  研究人员又调查了各个国家人口中患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的情况。对比分析显示,那些喝红茶较多的国家,糖尿病发病率一般都比较低。

  研究人员表示,这项发现只是揭示了一种联系,对于喝红茶与糖尿病之间究竟有什么样的因果作用,还需要进一步探索。

  而中国,可以说是一个名符其实的盛产茶叶的国家。特别是闽南一代,各种各样的茶叶,各种功效与作用的茶叶更是成为了大家生活中必不可少的饮品,所以我相信,要找到一款自己喜欢的红茶,肯定不是一件困难的事儿。


有用+10
分享

功夫红茶的冲泡的步骤介绍

  最近天气变化剧烈,在寒冷的冬天犒劳自己一杯暖暖的功夫红茶,实在是一个再好不过的事情了。但是功夫红茶对于冲泡者的要求非常高,不仅水温要合适,就连冲泡功夫红茶的茶具也要选用的恰到好处,今天小编在这里就像大家具体介绍一下功夫红茶的冲泡有什么注意事项呢?

  功夫红茶的冲泡应遵循以下步骤,1,用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶,基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶盖。

功夫红茶的冲泡

  若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。一般情况下,功夫红茶的冲泡大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。

  小编在这里要提醒大家的是,功夫红茶的冲泡往往需要冲泡茶叶者非常精细,每一个细小的环节都可能影响到茶叶最终的口感,而且冲泡功夫红茶需要用纯净的山泉水或者井水,必须是烧开的嗯,这样冲泡出来的茶叶的香气才会持久不散。

红茶泡多久最佳时间,3~5分钟最佳!

红茶属全发酵茶,要以适合的油茶树新牙叶为原材料,因干茶颜色和冲泡的茶叶茶是鲜红色而出名,可是要想喝下去高品质、好吃的汤色,冲泡的时间十分关键,详细如下!

红茶的冲泡时间

通常情况下,小种红茶的侵泡时间要短于大叶红茶如滇红等,红茶的侵泡时间最多不可以超出3分鐘,一般在30秒到2分鐘中间,刚开始冲泡时时间要短,然后几泡则时间先后增加。

危害冲泡时间的要素

1、茶叶的质量

红茶的制作工艺会造成红茶冲泡的频次,一般滇红、祁红、川红冲泡的频次就较为少,在三到四次上下。而正山小种与金骏眉,即便冲泡12左右,味儿跟香味依然存有。

2、碎茶不抗泡

茶叶掰碎了可溶较高,冲泡时间也就大大减少了,喝几回就没味了。假如用碎红茶来冲泡,当然喝一两次就没味了。

3、投茶量控

一般平常人的量在3-5克比较一切正常,假如身边的朋友了,茶具跟茶都应当提升。许多 人较为粗心大意,一个人都是5克,三四个人都是5克,除开茶具会增大之外,茶叶的量从未没变,那样冲泡出去的汤色毫无疑问是淡而无味的。

4、温度

一些红茶因制作工艺的缘故,不太合适用高溫开水来冲泡。一切正常煮茶的温度都会95度上下。也有一些茶叶,温度还要操纵在85度上下比较适合,由于制作工艺上的缘故,太高的温度冲泡后汤色会出現酸酸的感。

红茶的冲泡方式

1、置具洁器

饮红茶前,无论选用哪种喝法,都得先提前准备好茶器,如熬水的壶,盛茶的杯或盏等。另外,还要用清洁的水,一一多方面清理,以防环境污染。

2、量茶入杯

融合必须,每杯只放进3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则再行按茶和水的占比量茶入壶。

3、烹水泡茶

剂量茶入杯后,随后就冲进开水。假如是高端红茶,那麼,以采用白瓷杯茶具为宜,便于察颜观色。一般水冲至八分满才行。假如用壶煮,那麼,先应将水烧开,然后放茶调料。

4、寻香观色

红茶经冲泡后,一般经3分鐘后,就可以先闻其香,再观查红茶的茶汤颜色。这种行为,在品茗高端红茶时尤其时尚潮流。对于低挡茶,一般非常少有寻香观色的。

综上所述个人所得,红茶尽管是发醇水平较为高的茶叶,由于种类跟制作工艺不一样,红茶也是闷泡跟不闷泡的差别,因此提议大伙儿依据不一样的红茶类型来决策冲泡的时间!

红茶怎么泡奶茶,4个步骤教您制作奶茶

所谓奶茶就是用茶叶、奶制品制作而成的一种茶饮品,因此不同的奶茶,做法也各有不同,有些西式的奶茶店里的调配工具甚至不亚于调酒用具,那大家知道用红茶做奶茶怎么制作吗?具体如下!

红茶奶茶制作方法

1、温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作:依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95~100度的沸水,温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包,加入沸腾后的热水约240g,浸泡1~2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅,把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟,约摄氏60~70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度,不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶;如果希望味道能再浓一点,可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶,会破坏品质,并让水分蒸发,且易残留太多油脂,冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中,可将红茶与牛奶的油脂完美融合,取1:1的比例即为最完美的鲜奶茶。

红茶的喝法

1、清饮壶泡法

对于红茶,特别是工夫红茶,中国的大多数地方都采用清饮泡法,即在茶汤中不加任何调料,使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时,手捧一杯好茶,静闻慢尝,细评默品,进入一种忘我的精神境界。所以对工夫红茶,特别是工夫红茶中的名优工夫红茶,一定要用清饮法,方能领悟红茶的特有风韵,享受到饮红茶的奇趣。

2、清饮杯泡法

茶杯通常选用精美的细瓷壶和白色带托的有柄瓷杯,也可与咖啡杯通用。用100℃左右开水,从较高的位置冲水壶水冲入茶杯,冲水量为100毫升左右。每杯置茶3克为宜。除红碎茶叶外,通常可续水2~3次。

3、调饮泡茶法

调饮,即在茶汤中加入调料,以佐汤味。当今的调饮泡法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛乳、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等,所加调料的品种和数量,随品饮者的口味而定。调味红茶主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等。

4、茶包冲泡法

茶包对于忙碌的现代人而言是相当方便的。但一般人都认为茶包泡红茶简单不雅致。但若是您肯多花点心思,还是可以泡出一杯极品红茶的茶包的种类其实是很多的,除了一般的纸袋式之外,还有网状尼龙材质的立体式茶包,以及茶壶专用的上头有细绳的茶包。

以上就是用红茶制作奶茶的方法,从上面的介绍中大家就可以发现,其实用红茶制作奶茶是非常简单的,只要大家按照以上的步骤制作的话就可以喝到好喝的奶茶喔!