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功夫红茶功效表现在哪些方面

2015-09-24 访问量: 181 茶礼仪网

  现在喝茶的人非常多,尤其是喝功夫红茶的人,因为经常喝功夫红茶,能够为我们带来很多的好处,而且功夫红茶功效也非常的显著。很多喜欢喝功夫红茶的人都是因为功夫红茶功效大,所以才使得功夫红茶具备了更多的“粉丝”,那么功夫红茶功效表现在哪些方面。

  功夫红茶功效一:防治骨质疏松

  每天喝上一小杯红茶对于防治女性朋友常见的骨质疏松有不少帮助,美国协会调查表明,经常饮用红茶可以强壮人的骨骼,这是因为红茶里的多酚类物质可以抑制破坏骨细胞物质的活力。骨质疏松症在女性朋友身上是比较常见的,所以有医师建议女性朋友可以每天服用一小杯红茶,坚持一段时间就会有不错的效果,如果可以在红茶里加入柠檬,那就可以使骨骼更为强壮。

  功夫红茶功效二:可防治心梗

  红茶还有防治心梗的效果,它可以加快血管的血流速度,女性朋友多饮用效果不错,还可以令你精力充沛。

  功夫红茶功效三:可防衰老

  红茶还有一个很重要的作用,那就是防衰老,女人是最怕老的,而且女人到了一定的年龄就会开始衰老,这也是不少女人所排斥的,而红茶就有这样的神经作用,而且抗衰老作用比胡萝卜、西兰花和大蒜头都要强。

  功夫红茶功效除了上述介绍的这些之外,还表现在其他的方面,经常喝功夫红茶还能起到杀菌和消水肿的效果,所以说,这样的红茶对女性来讲是非常有利的,而且其他类型的茶不适合在早上喝,但是功夫红茶却可以做到这一点。

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温情午后只需一杯红茶

慵懒的5月天,一个人坐在落地窗边,看云飞花落,这是第几杯红茶了?这一刻,曾经的心痛、过往的甜蜜,都已经很遥远,甚至连爱情,都不再企盼。只有茶,只有手中这杯红茶,让世界的一切停止转动。

穿越时空,约会红茶魅力

有一首英国民歌唱到:“钟敲4下,世上的一切瞬间为茶而停。”听着就让人禁不住对红茶时光无限向往。其实,红茶的魅力,历久弥香。其实,不只是下午茶,红茶在英国人的生活中无处不在。

早晨是一杯香味浓郁的早餐茶,一般由印度、锡兰或肯尼亚的精选红茶冲泡而成,足以唤醒沉睡的神经;上午11时喝一杯ELEVEN‘S,为午餐作一点铺垫,中午吃过午餐后,少不了配上一杯奶茶。而后,在下午3点半至4点左右,还要来一杯最享受的下午茶,称之为HIGHTEA。下午茶是英国红茶最华丽而优雅的出场,这个从前专由上流淑女们用以消遣时光的节目,无论从形式到实质,都充满了起承转合,都要经过繁琐的铺排方能隆重上场。从茶叶的选用、茶具品质、冲泡要领、摆设方式、场地气氛等等,无一不讲究。一般下午茶均以优质的大吉岭红茶为首选,其次是飘散着佛手柑香香味的伯爵茶。专为红茶设计的温婉茶具,多以精细陶瓷做成,且常常绘有浪漫的花卉图案。整套的茶具种类很多,有银制品、木制品或塑胶制品等。为了从细节上体现出高雅的品位,一般还会在托盘中铺上一层蕾丝。当然,音乐也是必不可少的要素,否则如何才能让自己最舒畅地倾谈呢。

时光流转,典雅的红茶已经从贵族的专属享受转为在咖啡屋、红茶庭园、家庭生活等普罗大众的普及流行。红茶所代表的英式精致闲适生活方式也已从欧陆传入中国,并且从私人的密会成为一种时尚的社交方式。当然,太过于忙碌的我们,常常只能在西餐厅或借速泡的茶包获得片刻的悠闲。但是,如果你喜欢享受内心的宁静,何不亲自动手调制一杯红茶,重新体会那优雅浪漫的闲适时光呢。

川红工夫红茶产地介绍生长环境

川红工夫红茶是20世纪50年代产生的工夫红茶,以条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质,畅销国际市场,成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。那么,川红工夫红茶产自哪里?下面就给大家介绍下川红工夫红茶的产地。

川红工夫红茶产地介绍

川红工夫红茶产区主要位于川南宜宾地区,茶园地势较高,茶树发芽早,4月即进入市场,以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。

在2014年6月26日,川红工夫红茶制作技艺,进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录。正式成为四川省非物质文化遗产,距今已有100多年历史的“川红工夫”申遗成功,成为了川内首家红茶类的非遗项目,也将对宜宾茶产业的发展起到促进作用。

生长环境:

四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住北来寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,气候温和,年均气温17--18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃,茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。

茶园一般地势较高,伏旱影响不大,十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区,即长江流域以南边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早,比川西茶区早39--40天,采摘期长40--60天,全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30%。

川红工夫红茶制作工艺

上世纪50年代至70年代,“川红”一直沿袭古代贡茶制法,其关键工艺在于采用“自然萎凋”,“手工精揉”,“木炭烘焙”,所制茶叶紧细秀丽,具有浓郁的花果或橘糖香,70年代后,为了适应国际市场的大量需求,改用人工加温萎凋,揉捻机揉制,烘干机烘干。

川红精选本土优秀茶树品种种植,以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶,顶级产品金芽秀丽,金芽显露,香气馥郁,回味悠长为品质特征。

采摘:川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。

制作:川红功夫茶的产家较多,采制情况、条件有别,但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。

川红工夫红茶品质特征

川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。

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三、普洱茶有分生熟,那为什么要这么分呢?这是什么原因导致的?以下的文章介绍了普洱茶生熟之间的区别在哪里,看完你就明白了。



9、9张图带你了解普洱茶生茶制作全过程

通过以下这些图片了解普洱茶生茶制作的过程,采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→陈重→蒸压→晾干→包装
网红茶http://www.puercn.com/puerchazs/peczz/120281.html





10、普洱茶的熟茶工艺

与世界上的其它名茶相比,普洱茶也许是制作工艺最为繁琐复杂的一种。

清朝初年,普洱茶的初制往往是由茶农完成的。通常,六大茶山的茶人们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶上贡给皇家,然后将采摘下来的茶制成晒青毛茶,再经蒸压成形,制成形状不一的紧茶。这种茶含水量一般较多,在运往集散地前,为了防止茶叶在装筐时被挤碎,常常又要喷一些清水。

这样经过10天左右的路途到达目的地以后,茶叶已完成了初步的发酵。在集散地的茶庄,经严格挑选,一部份散茶内销,其余的蒸压成茶饼,七饼一筒,外包笋叶,然后通过马帮千里迢迢运往藏区,这一程又要花几个月花茶包装袋的时间,于是茶叶又经过了一个缓慢的发酵过程,并最终形成了云南特有的大叶种后发酵茶--普洱茶。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczz/126389.html

11、细说普洱熟茶的渥堆发酵工艺

"渥堆发酵"是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶在渥堆发酵时,不仅在选料上严格要求,必须选用云南大叶种晒青毛茶。优质普洱茶最基本质量前提是:外形条索粗大肥大、完整,色泽褐红。

还要在发酵期间注意整体渥堆发酵数量,注意水分控制、温度、通风效果,以免影响发酵。

不同海拔地区发酵普洱茶所需要的时间不尽相同,春茶一般需60-70天,夏秋茶一般50-60天。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/122527.html

12、普洱茶传统手工杀青VS现代机械杀青

杀青是制作晒青毛茶最重要的一环。其目的有三:快速破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化;挥发青草气,促使茶叶芳香物质生成;蒸发水分,使芽叶柔软利于后序揉捻。

传统手工杀青,是一锅一锅炒出来的,工作效率低、木柴耗费大、人工成本高,为了产量和更高的利润一般茶企根本不会这样做。机械杀青速度快,但是温度高杀死氧化酶的同时也将利于茶叶后期转化的多重微生物杀死,新茶很高香、鲜爽,却已经丧失了普洱茶越陈越香的特性。泡开了来看,茶汤一般浑浊多黑点,叶底带斑或有糊边,汤味闷苦涩感明显。真正古树茶,怎么舍得这么糟蹋呢?
http://www.puercn.com/puerchazs/peczz/125598.html

四、购买普洱茶的时候,是不是存在着很多问题,比如要怎么购买生茶、熟茶、老茶、新茶,还有怎么选择山头呢?那购买普洱茶需要注意的一些事项你都知道吗?

13、这五条买茶经验告绿茶和白茶诉你什么是好的普洱茶?

踏入普洱深似海!生茶、熟茶,新茶、老茶,这个山、那个寨,本来只想安安静静地做个喝茶人,却被这几年层出不穷的概念、热点、大师、茶艺师、茶农、茶商等等,搞得疯疯癫癫、糊里糊涂,美男子也做不成了,茶也喝不安生了。

这些年来,无论有名的还是无名的,笔者喝了不少人间烟火的茶(几十年或上百年的老茶、几十万的新茶均不在此列,因为没喝过)。至今还是不能达到"茶汤入口,就可知那座山那个寨,那年采那年制作"的境界,发现虽然茶知识越来越乱了,但是做为喝茶人买茶喝茶的思路却越来越清晰和有效了。今天就总结几条原则,且称为本人的"买茶真经"与茶友分享。
http://www.puercn.com/puerchazs/mpec/127062.html

14、购买普洱茶需注意这五个原则

喝茶体感很重要,喝的舒服才是好茶。

普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适合胃功用较好,血脂血压较高的人士饮用。普洱熟茶茶气温和,柔滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适合大部分人群饮用,当然适合自己的才是最好的。
http://www.puercn.com/puerchazs/mpec/118998.html

15、普洱茶等级划分你知道吗?

其实普洱茶的等级划分大多沿用的是绿茶等级,以芽头多少为准,宫廷、特级、一级,直到十级。芽头比例依次减少,并非是级数越高越好。按照这些等级我们又可以划分为:收藏级普洱茶、品饮级普洱茶、饮料级普洱茶三大类。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/126856.html

16、普洱茶鉴别:怎样鉴别普洱茶的好坏?

市场上出售的普洱茶种类繁多,品质参差不齐,因此,掌握普洱茶的鉴别方法是很重要的。要想在市场上挑选到好的普洱茶峨眉山竹叶青茶,你可以用以上标准去衡量一下,看是否能达到?当然如果你有机会去布朗山、基诺山、忙麓山等山头选择或认领那就是另一个层面的事了!
http://www.puercn.com/puerchazs/jb/121648.html

17、普洱茶的几个热点问题解答,看完终于明白了!

一般茶叶冲泡,不需要特别的处理,"上有水膜如黑云母,饮之则其味不正",只要把漂浮于茶表面的"膜渤"除去就可以了。普洱茶则不同,不论生茶还是熟茶,普洱茶的加工,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制生茶,再到生茶"渥堆发酵"、反复翻堆至凉干至熟茶,在微生物的作用下,普洱茶一方面获得了良好的、其他茶类无以伦比的品质的同时,其加工的工艺里,没有任何一道工艺是通过"高温杀菌"的红茶红茶 。就是说,普洱茶特殊品质形成的同时,有益微生物和有害微生物常伴生在一起,互为颉颃,相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下,微生物繁育旺盛,一些经过"湿仓"处理的茶品,霉菌滋生,不利于人体健康,所以普洱茶冲泡时,强调高温洗茶(1-2次",高温冲泡。有条件的,还可以过其它方法,进行"高温杀菌",杜绝健康隐患。
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/126976.html