绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶是一种发酵茶，因为它的茶汤红润而得名红茶。现在都市生活的人类，大多人喜欢喝红茶，由于专业冲泡红茶比较麻烦，所以小编在这里告诉大家一些简单的又能喝到好红茶的冲泡方法。
1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
3、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
4、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
小编给大家介绍了非常实用的冲泡红茶的方法，不仅节约时间，而且还能喝到专业手法弄出来的茶味道，这个时候我们可以细细的品茶，真是两全其美的方法。
红茶的功效与禁忌 取其功效注意禁忌
红茶是一种发酵茶，里面含有多种维生素，而且它的品性温和，世人饮用红茶对身体有很多好处，尤其是女孩子特别是在寒冷的冬天，它对女性有着不小的保健作用。但是世间万物都有两面，当然红茶也不例外。因此红茶有保健的一面，同时它也有着一些禁忌。我们要时刻注意着这些禁忌，以免伤及自己。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
夏季应少饮。 而且，红茶针对某些人有着不小的副作用。红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。
我们不能因为红茶的诸多好处而忘记了它的禁忌。我们要记住这些禁忌，从而把红茶的功效发挥到最大，让我们从红茶当中所获取的功效远远大于红茶的禁忌给我吗带来的危害。是上火体质的人群应该不喝红茶，来杜绝红茶对上火人群的危害。而适合和红茶的人群应该懂得运用它们的功效，让红茶在适合人群的身上发挥出它的最大功效。因此，我们应该在饮用红茶的时候多多注意。
滇红与英国皇室再续前缘
讯（记者胡笑红）记者昨天从云南滇红集团获悉，伦敦时间6月25日晚，滇红集团在英国王室宫殿肯辛顿宫-安妮公主橘园举办“印象中国滇红皇家品茗会”，并向英国女王伊丽莎白二世赠送了滇红茶“中国红”。
英国王室成员和多位政要出席了此次品茗会，王室成员卡特里娜公主作为主礼嘉宾。品茗会的主办方滇红集团是中国红茶生产的领军企业，是世界最大茶叶制造销售公司联合利华“立顿”的中国区原料供应商。滇红制作红茶的历史可追溯到1938年。当时的滇红茶都是通过香港转往伦敦，广受当地市场欢迎。新中国成立后，滇红茶被定为中国外事礼茶。1986年英国女王伊丽莎白二世到访昆明时，滇红特级工夫茶被作为国礼赠送给女王陛下。
滇红集团董事长王天权表示，开拓国际市场是滇红二次创业并重新崛起的必由之路，滇红将以工夫红茶为主打产品进军国际高端市场。此次远渡重洋与英国皇室再续前缘，也是滇红集团布局国际化战略的重要一步。下一步，滇红还计划5年内在国内建立100个集种植、生产、加工、旅游、养生于一体的产权式茶叶庄园，打造庄园经济，实现滇红的二次创业。
川红工夫红茶有哪些发展历史？
历史
上世纪90年代，由于市场变化等原因，“川红”受到了重挫，在国内外市场已基本上看不到“川红”的身影，“川红”名存实亡。
出口
宜宾地区所产川红，出口早，每年4月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品──四川林湖茶业公司的「林湖红芽」，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫─级每吨售价7320美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格，并得到高度赞誉。
发展
川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区大体相似，适合发展红茶生产。50年代中期，先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶，逐步推广，年产仅为3000余担，后逐步调整产区布局，主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶，1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余担，此后基本维持这一产量水平。
优质条件
专家指出，“川红”优秀的品质，来自于三个条件：
1.优越的自然环境。“川红”的产地必须是位于四川盆地南缘山区，北纬27。50/—29。10/，东经104。10/—104。50/的范围内，主要有宜宾、高县、筠连等地区。这里自然条件十分优越，具有气候温和、雨量充沛、水热同期、冬季气温高、春季回暖早的特点，极适于茶树的生长，更适于加工红茶。
2.优良的茶树品种。“川红”优秀品质的形成，除了自然条件外，产区优良的茶树品种也是重要的物质基础。也就是说，只有我们宜宾本土的茶树品种和“早白尖5号“良种茶才能造就“川红”独特的品质。但在上世纪九十年代红茶大幅减产，由于“早白尖5号”产量低，不适合生产绿茶，影响了茶农的收入，所以宜宾市“早白尖”茶树已经少之又少，无法满足“川红”的生产。因此，“川红”主要依靠宜宾本土的中小叶群体种茶叶做为原料来生产。有些茶叶企业为了降低成本，用原料价格相对低廉的一种“良种茶”来生产红茶，还有一些宜宾以外的茶叶企业也在仿制生产四川红茶，都无法达到“川红”的优秀品质。
3.传统与现代工艺的结合。中国工夫红茶的制作技术有数百年历史，“川红”传承了传统工艺，并由我们宜宾老一代和新一代茶人对其工艺适当改进。正是在制作中自然萎凋，细心揉捻，精心烘焙，保证了“川红”外形紧细秀丽、内质香高味醇的品质特征。
川红重生
非常可惜的是，进入上世纪九十年代后，由于受到国际市场变化、茶叶出口企业改制未理顺等诸多问题的影响，我市的红茶生产跌入了低谷，最低时的产销量尚不足高峰时期的十分之一，甚至在国内外市场上基本见不到“川红”的身影。因此消费者大多不知道宜宾产红茶的原因也正在于如此。
2011今年6月，在成都国际茶叶大会上，人们突然惊喜的发现，多年不见的四川红茶再一次展现在世人的面前。其中以林湖茶业最为显著地推出了川红名茶。当国际茶业委员会主席MikeBuston先生在吴光镭市长的陪同下品鉴林湖红茶后给予了高度赞誉，连声说“非常好！太好了！我非常喜欢这个茶叶！你们一定要宣传好，让大家都能知道林湖红茶。”
其实，林湖茶业早在2008年就开始了新“川红”的研发。与四川农大茶学系通过“产学研”合作，开展高档四川红茶产品研究与开发，其“川红名茶”系列产品就是在四川农业大学茶
叶专家、教授的亲自指导下，通过继承与创新而研发的高端产品。继承了宜宾“川红工夫”的传统特色，挖掘外贸品牌及茶文化价值；进行技术与产品创新，运用名茶开发思路，精细栽培与采摘，精湛加工而成。由川农大茶学系杜晓教授亲自设计研发方案，林湖公司技术部具体实施技术开发。经过3年的不断探索与实践，成功开发出的林湖“川红名茶”，既还原“川红工夫”传统的“橘糖”甜香风味，
又富有天然“花果香韵”，其品质源于“川红”又优于“川红”。按国家标准对照来看，1985年获得国际金奖的“川红”只是三级品的水平，而今天的林湖“川红名茶”已达到甚至超过国标特级品水平，而且其独特的加工工艺已申报国家发明专利，非运用林湖核心技术，是难以仿制的，可以说林湖产“川红名茶”实现了“川红”的继承与创新。
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