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红茶的三大茶类介绍

2015-09-24 访问量: 144 茶礼仪网

  在我国,茶的种类繁多,数不胜数,价格和口感都各不一样,那么对于一些名贵的茶种,可能很多朋友都没有喝过,但是对于红茶,相信很多的朋友都喝过。一般人们多数喝的是普通、价格一般的红茶。但是红茶有哪几种,很多朋友都不知道,下面我们就来看看吧。

红茶有哪几种?

  中国红茶以制法来分,可分为三类:

  工夫红茶:中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎,且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致,因而整体品质风味极是秀丽高雅。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种,前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成,以滇红工夫、政和工夫为代表;后者以灌木型小叶种制成,以祁门工夫、宜红工夫为代表。

  其中一种就是小种红茶:福建省特产,分正山小种、外山小种,后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶。

  另一种就是碎红茶:南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后,中国也开始发展此方面技术,产地遍布中国各红茶产区,主要做为出口之用。

  那么红茶有哪几种较为人所知的茶款,则主要有祁门、正山小种与滇红等三种: 祁门红茶 产于中国安徽祁门,在清朝光绪年以前,此区本以生产绿茶为主;之后于1875年自福建引进红茶制茶技术,1876年试制红茶成功,自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处,于1939年甚至总产量甚至达全中国红茶的三分之一。

  对于红茶有哪几种,相信很多朋友看了以上的内容都有了一定的了解了。红茶只是很多茶种的统称,红茶中含有多种的茶种,例如有功夫茶等。不过口感都是有所不同的,所以爱喝茶的朋友,可以选择适合自己口味的红茶进行泡饮。

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养生保健:红茶是享受生活的保健养生品

红茶是我们常用的饮品之一,除了在下午茶的时候我们喜欢享受美味红茶之外,还有没有其他特殊作用呢?今天小编就带大家来看一下,红茶的特殊保健功效有哪些。

养生保健:红茶是享受生活的保健养生品

1.利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5.生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

生姜红茶的功效有哪些呢?

人们平时都爱喝生姜红茶,其实爱的也都是它的绝妙口感,那种甘甜和芳香一直都在唇间萦绕着。或者是口渴的时候来上一杯,很快就会感觉神清气爽。不过对于生姜红茶的功效却很少有人了解,更别说去主动学习了。所以今天就来好好说一下这个问题。

生姜红茶的功效有哪些呢?在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等。

生姜红茶的功效有哪些呢?

生姜红茶的功效有哪些呢?夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

看到这里,想必人们对生姜红茶的功效都有了新的认识了吧。人们平时喝红茶的时候没觉得什么,只是觉得它味道好喝起来身体暖洋洋,很舒服。其实却不知它带给身体有多少益处,如果说长期饮用的话,不仅器官各个方面都能够得到帮助,而且健康状态也会提高。

花莲:蜜香红茶比赛8月9日举办

中国普洱茶网讯:花莲县瑞穗乡公所将于八月九日办理今年蜜香红茶比赛,各茶农积极备战当中,预定缴交的茶叶超过一七○点,由于目前舞鹤茶农正进行世代交替中,今年蜜香红茶比赛也是第三代茶农角力战的开端。

蜜香红茶已经成为花莲的特色茶,蜜香红茶成名地集中在舞鹤台地,为了行销蜜香红茶,瑞穗公所或是瑞穗农会每年在县府的支持下举办蜜香红茶比赛,比赛中脱颖而出的茶农,可以透过比赛来打响知名度,比赛茶都有制定价格,茶农也可以从中获利。

瑞穗公所今年将于八月八、九两日举办蜜香红茶比赛,八日缴茶,九日聘请专业人士品茶,目前登记的缴交茶叶的茶农,已经到达一七○点(一点十台斤半),可能还会增加,其中最大宗有两家,吉林茶园五十点,名鹤茶园卅五点,可喜的是富里茶农也有廿点来参赛。

蜜香红茶始祖包括嘉茗、东升、东立三姊妹,今年没有参赛,东升茶行负责人粘阿端表示,因为客源稳定,且预购数量比去年多,应付这些客源订购量已经捉襟见肘,加上今年小绿叶蝉吸吮过的茶青量大为减少,以常客为优先之下,所以没有多余的量参加比赛。

廿年前,舞鹤茶以“天鹤茶”打出名号当时,舞鹤茶农第二代包括吉林茶园彭成国、嘉茗茶园高肇昫、名鹤茶园粘宽柔等人回乡来接替第一代茶农继续制茶,他们目前也都快六十岁的年纪,他们成功打出蜜香红茶的名号,前几年开始培训第二代来接手。

吉林茶园第三代彭玮翔是高苑科大电子学系毕业,前三年开始接手制作蜜香红茶,已经可以独当一面。名鹤茶园第三代粘峻程,大汉技院机械电子学系毕业,他从高中开始学制茶,制茶技术已臻上乘。

今年的蜜香红茶比赛,大都是第三代在接手制作,第三代学历都是大专以上,知识、观念更上层楼,今年蜜香红茶比赛是茶农第三代角力的开始,也可以说是蜜香红茶更上层楼的开端。来源:更生日报