祁门红茶产地有不同的采摘季节-茶礼仪网

　　祁门红茶等待红茶成熟之后就会进行采摘，在采摘过程当中要注意采摘的手势方法。祁门红茶产地有不同于别的种类的红茶的采摘季节，这也就响应了不同季节都有各种事物出生这个道理了，然而根据不同的季节不同天气采摘下来的效果也不同。

　　祁门红茶产地的采摘季节是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。红茶的加工与绿茶相比，最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶。

祁门红茶产地

　　祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁门红茶产地对于祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　以上就是祁门红茶产地有不同的采摘季节的详细介绍，选好了季节与天气采摘下来的祁门红茶可以由此分为不同等级，等级越高的祁门红茶的价格就越高，然而等级越高的祁门红茶本身的质量就很高，价格也是必然会上升，这都是正常的现象。

有用+10

赏

祁门红茶制作工艺你见过吗？

不知道大家有没有听说过红茶种类中有这么一种祁门红茶，这种祁门红茶制作工艺与其他的红茶的制作工艺稍微有一些不同，我们都知道红茶是由红茶菌发酵而来，其实祁门红茶也不例外只是在烘焙的时候稍微有点不同。

祁门红茶制作工艺十分严格专业。有史以来种茶从不施化肥，统一用桐麸培根。采摘时间限在清明前和满秋后。摘时仅取顶端的一叶芽，晾干露水在三小时内限时粗制。通过机器控温杀青、精工揉捻、限量烘炒，得出无公害绿茶。

祁门红茶制作工艺你见过吗？

顶级祁门红茶分两种：未明茶的特点是清香味甘，白露茶香浓味醇。祁门红茶从1800年前开始种植，直到10多年前还是传统的祁门红茶制作工艺----家庭作坊手工炒制，现在已经由标准化的一条龙生产取代了”。祁门红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。

可以说祁门红茶制作工艺可以跟那些精美的艺术品媲美了，别看这只是一种次奥次奥的茶叶，但是从它的制作过程中就可以看出来这种茶叶的制作过程是多么的精美完整，所以说对于茶叶我们不仅仅应该抱着喝的心态还有敬仰之情。

祁门红茶怎么冲泡比较好

祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)。内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久。茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底（泡过的茶梗）洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。那麼，祁门红茶如何冲泡较为好？下边我们一起来掌握下祁门红茶的冲泡方法。

冲泡祁门红茶要留意的难题：

最先应留意投茶量、需水量、冲泡時间三者的融洽关联，即投茶量和泡茶需水量中间的占比关联。如冲泡時间不会改变，用茶量多而水少，荼叶难泡发，且太过深厚；相反，茶少水好多，味道就会欠缺。茶叶茶占比的一切转变，都是造成荼叶香味道和茶汤颜色的更改。

衣食住行或工作上冲泡祁门红茶，茶叶茶占比及侵泡時间怎样把握，都是因人有所不同的。老人、女性、少年儿童，喝茶不适合太浓，应是茶少水好多；爱茶友，可适度提升投茶量。实际难题应灵便把握。

祁门红茶整体上宜高溫冲泡，高级祁门红茶能用95度上下水冲泡，一般祁门红茶宜开水冲泡。

平时泡茶时，经常许多人抓一把荼叶资金投入杯子或茶具中长期冲泡，这事实上不符科学研究泡茶的规定。这类长期冲泡个人所得的汤色，通常偏深厚乃至出現苦味。另外要强调的是，荼叶冲泡频次过多，也不是可用的。一般状况，冲泡祁门红茶不必超出5泡。那类必然结果耐泡性或是多少泡仍有飘香的宣传策划，不是全方位的。

在時间比较充足的状况下，可挑选成套设备的玻璃茶具或白瓷茶具细胞慢饮；在時间相对性焦虑不安或是在公司办公室的场地，可挑选这些能操纵荼叶和水触碰時间的简单茶器如飘逸杯来泡茶。

泡茶的关键所在怎样灵便把握上述情况的泡茶三要素，将手头上的这泡茶冲泡出上好汤色。祁门红茶的冲泡也遵照这一标准。

实际冲泡流程：

（1）备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放到茶台上，茶艺、茶样罐放到茶台左边，电烧水壶放到茶台右边。

（2）赏茶：开启茶样罐，让客人赏析荼叶的色有形。

（3）烫杯热罐：将沸水倒进茶壶中，随后将水倒进公道杯，然后倒进品茗杯中。

（4）投茶：按1：50的占比把茶放进壶中。