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润思祁门红茶—中国老字号

2018-03-22 访问量: 149 茶礼仪网

  祁门红茶想必只要是对于红茶有些许了解和研究的人都知道和听过的一种红茶,祁门红茶顾名思义产于安徽祁门,这里产的红茶口感和功效相较于其他地方的红茶都更加独到,而且祁门红茶的发展时间非常长,但是您对润思祁门红茶了解吗?

  历经63年悠久历史,有示范茶园面积2500公顷,示范农户1.6万,创中国红茶第一品牌,获中国驰名商标,外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁门红茶入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。

润思祁门红茶

  国润思祁门红茶茶业是一家有着光荣历史的大型制茶企业。历经63年悠久历史,企业不断发展。产品生产由单纯出口转向内外销一体化;由出口供货、贴牌生产转向自有品牌为主导,贴牌供货为辅助的经营模式;由单纯的收购加工转向茶园管理、初制生产、收购加工、研发创新为一体。目前公司正在向商务部申报“中华老字号”。

  因此润思祁门红茶作为祁门红茶底下的一个品种,我们可以发现它的发展非常好。他无论是在中国还是在国际上都有很好的口碑和品牌效应,因此润思祁门红茶作为中国的老字号而蜚声国际为很多爱茶者所喜爱和推崇也就不难理解了。

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祁门红茶的制作工艺 简单易学

  喝茶,现在已经成为了很多人在业余生活中的一个独特的养生方式。同时,从中医学的角度来看,在冬季的时候,我们如果能够多喝祁门红茶,那么自己的身体也会得到更好的调节和改善。对于喜欢喝茶的人来说,祁门红茶的制作工艺是值得我们大家了解和注意的。

  祁门红茶的制作工艺的第一步是初制工艺,加工制作“毛茶”,第二步则是精制过程,加工成“祁红工夫”。祁门红茶的制作工艺初制操作步骤如下:一、萎凋:将采下的生叶薄摊在晒簟上,在日光下凉晒直至叶色暗绿。二、揉捻:将萎凋后的生叶用人工揉成条状,适度揉出茶汁。三、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香,即成毛茶湿坯。四、烘干:旧时茶农将湿坯用太阳晒,遇阴雨用炭火烘培,至五、六成干,俗称毛茶。

祁门红茶的制作工艺

  祁门红茶的制作工艺还包括精制过程,又包括这几步:一、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。二、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。三、补火:将筛拣过的茶装入布袋,每袋5斤左右,置烘笼上烘烤,直烘至茶叶呈褐灰色。四、宫堆:也叫匀堆,即将补火的各号茶分层倒入均堆场,混合做成数尺高的方堆,用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙,使茶叶流下成为小堆,如此反复,使各号茶调拌均匀。

  祁门红茶的制作工艺主要分为初制工艺,以及精致工艺,在这两个不同的制作过程当中,都需要我们的采摘人员和制茶师傅认真的去对断,而且也应该要特别的细心,否则制作出来的祁门红茶,很有可能就会缺失祁门红茶独特的品质特征。

祁门红茶产地是哪?历史是怎么样的?

祁门红茶是红茶的一种,这点相信不知道的人,光靠猜想,也是能够猜得到的。事实上,祁门红茶确实就是红茶的一份子。祁门红茶属于红茶之中比较特殊的一类,喜欢喝祁门红茶的人也是比较多的。那么,祁门红茶产地是哪呢?这个问题,真正了解的人就又很少了。

祁门红茶产地就是祁门县。祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

祁门红茶产地是哪?历史是怎么样的?

祁门历口有祁门红茶创始地之称,这就是祁门红茶产地。清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。

由此可见,祁门红茶产地便是祁门县。而就在这么一个平凡的小县里面,产出了非常不平凡的祁门红茶。祁门红茶虽然只是红茶的一种,但是它和一般的红茶是有很大区别的,这种区别不仅仅是外观上的,而且口味、功效以及品质方面也是存在着非常大的差异的。

祁门红茶的功效和禁忌(注意事项!)

祁门红茶的功效

祁门红茶属于红茶,是红茶中的极品,富含氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分,经常适量饮用,能够起到以下3大作用:

1、提神消疲

祁门红茶含有大量的咖啡碱,能刺激神经中枢,对大脑产生兴奋作用,有提神醒脑、消除疲劳的功效。

2、利尿

祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,增加尿量,有着极好的利尿功效哦。

3、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,其成分能抑制和消灭病原菌。日常生活中经常适量饮用一些祁门红茶颇有益处哦,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮,来达到消炎杀菌的效果。

祁门红茶的禁忌

祁门红茶虽好,但饮用也有需要禁忌的地方:1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质,饮用过多,可是会损害我们的肠胃的哦。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说,是非常不利于健康的。2、不能用祁门红茶来送服药物,这样会大大影响药效哦。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为,是不被允许的哟。

祁门红茶饮用注意事项

祁门红茶是一款非常不错的健康养生茶饮,并且具有一定的养胃暖胃功效,非常适合冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮,不宜冷饮,否则会影响暖胃的功效,对健康非常不利。忌饮浓祁门红茶解酒,饭前饭后不宜饮用;服药前后1小时内也不要饮用哦。

祁门红茶的功效和禁忌差不多就是上述所说的了,大家在饮用祁门红茶时一定要注意了。