文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>君山银针>君山银针价格>君山银针茶多少钱才能买到?

君山银针茶多少钱才能买到?

2015-11-04 访问量: 191 茶礼仪网

  对于大众喜欢的品质黄茶,很多人都有着独特的品味习惯,但是因为产量稀少,价格相对昂贵,那么,君山银针茶多少钱?怎么卖呢?不同份量和等级的价格不同。得知君山银针茶多少钱之后,要量力而买。下面具体介绍君山银针茶多少钱?

君山银针茶多少钱才能买到?

  君山银针茶多少钱?等级不同价格不同,属黄茶类。品质特征是外形芽头壮实笔直,色泽金黄光亮,内质香气高纯,汤色杏黄明澈,滋味甘爽。君山银针具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

  君山银针茶多少钱?80g特级精品黄茶是576元,生长中芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。 饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。

  作为时尚健康饮品中的君山银针,一直以来都为大众所喜欢,正因为所含的成分较为丰富,才更加昂贵,得知君山银针茶多少钱之后,就要按照自身的需要购买,让品质卓越的君山银针茶伴你成就更为辉煌的业绩。

有用+10
分享

君山银针的维护与护理

好的君山银针不易失掉,君山银针的制造工序也是非常的简约,以是假如有优良的君山银针,那末必定要留意君山银针的调养照顾护士。

君山银针对采摘和制造有严格的要求。每年只能在“腐败”中挑选七到十天。采摘标准是第一轮春茶新苗。制作这种茶需要78个小时,经过八个步骤:摊放、干燥、烘烤、装袋、摊放、干燥、装袋和烘烤。

军山银珍护理护士

君山银针的最佳储存时间:6个月为最佳品质。如果外包产品具有突出的防潮、阻氧、避光等保鲜功能,除了氧剂、真空泵和充氢剂、干燥剂外,如果在高温下储存,还可以保鲜10个月。

君山银针一般存放时间:12个月。我国普通茶叶的保质期为18个月(不包括红茶)。密封茶的保质期通常为12至24个月。君山银针是比较嫩的茶叶,正常存放时间为12个月。

(1)放置茶叶的头盔必须干净且无异味,以防止茶叶变味;茶叶的敏感度相对较高,如果味道简单混合,茶叶的质量将受到严重损害。

(2)茶叶容器应密封:头盔的密封功能越好,等待茶叶质量就越简单,容器中盛放茶叶的间隙肯定会越长。对于易于移动气体的容器,可以在盖子或口腔内垫上密封一两层干净的纸,以防止湿气或异味被吸入出口。

(3)茶叶容器应保存在干燥的地方,以防止水分:茶叶中水分越多,保持茶叶质量就越不容易,因此茶叶不受水分的影响,可与食品钻孔剂一起放入密封容器中。钻孔剂的次要成分是生石灰,生石灰能吸收水分,延长君山银针的存放时间。

(4)茶叶容器应远离光线:直射光线会改变茶叶的内容物和材料。阳光越强,这种变化就越清晰。如果你使用罐装、罐装或盒装茶叶,不要把它们放在暂时暴露在光线下的桌子上,也不要放在橱柜或窗台上,以免光线影响茶叶质量。

(5)茶叶容器应避免低温:温度不应过高,以免茶叶“老化”。可以放入冰箱停止储存。

君山银针的贮藏方法

君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此温度、绝对湿度、异味、光线、大气和微生物等都会影响茶叶质量。为了稳定其质量,必须注意:避免低温、高湿度、光照和氧气。

君山银针茶通常使用的材料包括铝铂复合袋、器皿和两者的分离。锡罐适用于器皿,其他陶罐和金属盒也适用。将茶保存在复合袋中的最好方法是在袋子中放入过量的公共防腐剂。

一、瓦罐存放:使用一个无味无裂的无味瓦罐,将茶叶用牛皮纸包好,放入瓦罐中,在瓦罐中放置一袋石头,用棉球封住罐口,每1-2个月更换一次石灰。这种方法主要是用石灰吸收水分,使茶变得乏味。缺点是存放时间太长,茶叶的喷鼻剂有点低。

2.冰箱储存:将茶叶放入可密封的容器中,用明亮的胶带密封盖子,并将其放入冰箱的冰箱柜中。冬季取出茶叶,春季贮藏基本稳定,贮藏时茶叶的颜色、喷鼻和口感基本稳定。这种方法既麻烦又容易实现。

三、热水瓶存放:将热水倒干净,即使内壁有脏痕或破损,真正的大气洞热水器也可以使用,但要彻底排除水分,然后把茶拿出来,盖子盖紧。

四、塑料袋存放:干茶叶用柔软的白纸包好,然后装入其中一个,轻轻挤压以排除大气,然后袋口用金饰绳扎紧,另一个塑料袋放回第一个的外面,用奇怪的挤压大气扎紧,放入干燥、有趣、密封的铁桶中。

综上所述,如果君山银针不精心保管和护理,好茶就会变成坏茶。任何茶都很容易吸收异味,大气潮湿,具有很强的吸附性,所以你在泡茶的时候一定要注意。

君山银针特点,君山银针营养价值

君山银针,属于黄茶中的上品茶类,为中国的十大名茶之一。君山银针茶色鲜绿,其泡出的茶香也是甘醇爽口,让人回味无穷,同时,君山银针营养价值非常的高,具体的特点如下!

君山银针特点

1、外形

君山银针芽头茁壮,大小长度均匀,好像银针,里面呈金黄色,结实挺直,茶叶带有白毫。

2、冲泡后

君山银针冲泡时茶叶会悬空垂直立起,上下浮动,之后下沉而竖立在杯底。

3、汤色

君山银针茶汤颜色为杏黄色,清透明亮。

4、香气

山银针茶香气清高持久,味醇甘爽,汤黄澄高,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。

5、口感

君山银针口感甘醇甜爽,久置口感不变。

君山银针营养价值

1、品质好

湖南君山银针的茶香味清淡,但味醇甘爽,芽壮多豪。冲泡之后,茶芽悬在茶汤的水面,会上升下沉几次,趣味十足。

2、加工工艺精细

人们于清明前三四天便开始开采君山银茶,选出肥壮、多毫、长20-30毫米的嫩芽进行制作,制作过程非常的复杂,要经过八道工序,历时三天到四天。

3、功效多保健强

湖南君山银针含有大量的消化酶,对脾胃有好处,消化不良、食欲不振者均可饮用。

4、自然环境优越

湖南君山银针品质之独特,与其所在地的自然地理环境的优越有一定的关系。君山岛昼夜温差大,湿度大,有利于茶树生长;土壤肥沃,土质疏松,加之周边密集的森林也是相当有利于茶树的生长的。

5、历史悠久

湖南君山银针起源于唐朝,在清朝的时候被纳为“贡茶”,自有真实历书记载“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤”。可见其地位之高,古人形容湖南君山银针为“白银盘里一青螺”。

君山银针采摘

君山银针采摘开始于清明前三天左右,直接从茶树上拣采芽头。为防止擦伤芽头和茸毛,盛茶篮内衬有白布。芽头要求长25~30毫米,宽3~4毫米,芽蒂长约2毫米,肥硕重实,一芽头包含三、四个已分化却未展开的叶片。雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱芽不采、过长过短芽不采,即所谓君山银针的“九不采”。

君山银针制作工艺

1、杀青

在20°的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握“先高(100~120℃)后低(80℃)”,每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后,两手轻轻捞起,由怀内向前推去,再上抛抖散,让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧,切忌重力摩擦,防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4~5分钟,芽蒂萎软清气消失,发出茶香,减重率达30%左右,即可出锅。

2、摊凉

杀青叶出锅后,盛于小篾盘中,轻轻杨簸数次,散发热气,清除细末杂片。摊凉4~5分钟,即可初烘。

君山银针的采摘和制作工艺

3、初烘

放在炭火炕灶上初烘,温度掌握在50~60℃,烘20~30分钟,至五成干左右。初烘程度要掌握适当,过干,初包闷黄时转色困难,叶色仍青绿,达不到香高色黄的要求;过湿,香气低闷,色泽发暗。

4、初包

初烘叶稍经摊凉,即用牛皮纸包好,每包1.5公斤左右,置于箱内,放置40~48小时,谓之初包闷黄,以促使君山银针特有色香味的形成,为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少,太多化学变化剧烈,芽易发暗,太少色变缓慢,难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热,包内温度逐升,24小时后,可能达30℃左右,应及时翻包,以使转色均匀。初包时间长短,与气温密切相关。当气温20C左右,约40小时,气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包,银针品质风格基本形成。

5、复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分,固定已形成的有效物质,减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右,时间约一小时,烘至八成干即可。若初包变色不足,即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉,排凉的目的与初烘后相同。

6、复包

方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄,香气浓郁即为适度。

7、足火

足火温度50~55℃,烘量每次约0.5公斤,倍至足干止。

加工完毕,按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

8、贮藏

将石膏烧热捣碎,铺于箱底,上垫两层皮纸,将茶叶用皮纸分装成小包,放在皮纸上面,封好箱盖。只要注意适时更换石膏,银针品质经久不变。

综上所得,君山银针茶为中国十大名茶之一,其香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味!


君山银针冲泡步骤

君山银针是黄茶中的极品,也是我国的名茶之一。君山银针主要产自于湖南岳阳洞庭湖的君山,被称之为“金镶玉”,它的历史十分悠久,在唐代的时候就已经出产了,据说文成公主在出嫁的时候就将君山银针带到了西藏,由此可见,君山银针是非常好的,那如何冲泡呢?具体的冲泡方法如下!

君山银针冲泡步骤

1、赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

2、洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

3、置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

4、高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

5、奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。

君山银针冲泡注意事项

1、茶具

最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

2、冲泡程序

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3、水温

用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

君山银针品饮技巧

用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时,可以看到初初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面,随后缓缓降落,竖立于杯底,忽升忽降,蔚成趣观,最多可达三次,放君山银针有“三起三落”之称。最后竖沉于杯底、如刀枪林立,似群笋破土,芽光水色,浑然一体,堆绿叠翠,妙趣横生,历来传为美谈。且不说品尝其番味以饱口福,只消亲眼观赏—番,也足以引人入胜,神清爽。

根据“轻者浮,重者沉”的科学道理,“三起三落”是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步。芽头比重瞬间变化而引起的。可以设想,最外一层芽肉吸水,比重增大即下降,随后茅头体积膨大,比重坐小则上升”继续吸水又下降……。如果亲身考察一下。君山银针冲泡的情景,能起落的芽头为数并不太多,且一个芽头落而复起三次更属罕见。这种现象在其它芽头肥壮的芽茶中也偶尔可见,但都不及君山银针频繁。可见君山银针的芽头肥壮程度是出类拔萃的,这也是它品质上的一大特点。君山银针于1956年国际莱比锡博览会上,因其质量优良,被誉为“金镶玉”,并赢得金质奖章。

君山银针的特征

优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次,因而选择个正宗的君山银针品牌比较关键。君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品。它的外形,芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。

综上所得,君山银针不仅是茶中佳品,是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土!所以,冲泡的方法非常关键!