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诞生于明末清初的正山小种红茶

2018-03-22 访问量: 189 茶礼仪网

  正山小种红茶是红茶中的一种茶品,是红茶的鼻祖,是我国非常有名的一款茶品,有着十分悠久的历史。正山小种诞生于明末清初;生产于生态绿色,风景秀丽的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,早在17世纪初时就远销欧洲,深受皇室的喜爱,英格兰皇室选择它作为皇家红茶,诱发了现在英国贵族的“下午茶”,深受外国人士青睐。

  由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道:我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质,使其成为响誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。

红茶图片

  清朝后期政府腐败时局动荡,百姓不能正常生活生产,就连处于深山的桐木百姓也难幸免于灾难,不能正常生活生产。在一年制茶季节里由于过境兵匪的 扰乱,百姓纷纷逃离家园,丢下正在制做的茶叶避祸去,待兵匪离境后回家继续加工的茶农发现原堆放的原料已变红发酵发出一种特别香味,无奈之中只好采取应急措施——松木明火烘培,结果无意中制造出一种新奇特的外形和香味创造了红茶制法,托客商出售。

  新产品一上市其品质深受消费者喜爱,商家继续要货,经桐木茶农长期不断探索、改进、制作技术更加完善,品质更加优良,再加上桐木茶区高山峻岭,古道绿 水、土坡肥沃、气候适宜,优越的自然条件造就了如今条索肥壮重实,色泽乌润,汤色浓厚呈金黄色,甜绵爽口,叶底开展呈古铜色,香高带浓醉的松烟味,独具桂 元汤的滋味—桐木小种红茶(红茶制法发源地)。由此传播演变工夫红茶制造与发展。

  在红茶制造系列发展中,桐木小种红茶保持特有的古朴传统的采制技术,至今仍独树一帜,饮誉海内外,也引发各地不少仿制者,企图鱼目棍珠,但其品质远在桐木小种之下,市场上称这些仿制的小种红茶为“烟小种”、“人工小种”,武夷山桐木小种称为“正山小种”。

  正山小种如此的受到国内外人士的欢迎,制作工艺如此的独特,说的小编都很想去领略一下她的风采,这款在贵族中如此受欢迎的茶品到底有多么的神奇,滋味多么的美好,尝试一下和茶一起醒来的感受。你也想感受一下正山小种的神奇魅力吗?快来和小编一起美美的品杯下午茶吧。

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了解红茶之正山小种的四个品类

  产自美丽武夷山的正山小种是红茶中的佼佼者,也是深受人们喜爱的红茶之一。不仅茶的颜色乌润,而且泡出来的茶汤色浓香气扑鼻,所以受到越来越多的各个不同年龄的人的喜爱,可以说是红茶中的极品。不过,可能大家只知道有正山小种这种红茶,岂不知正山小种的种类也有四种,喜爱红茶的人也许有兴趣了解多一些的内容。

正山小种红茶的品种

  按照品质特征武夷山正山小种的分类有哪些?可分为叶茶、片茶、末茶、采茶四个品种:

  1、武夷山正山小种叶茶:叶茶是传统红碎茶的一种花色,武夷山正山小种叶茶条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;

  2、武夷山正山小种片茶:片茶外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀,武夷山正山小种片茶是片茶中的良品;

  3、武夷山正山小种末茶:武夷山正山小种末茶外形全部为砂粒状末,武夷山正山小种末茶色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。武夷山正山小种的原料为武夷山风景保护区内的优质菜茶。

  4、武夷山正山小种菜茶:是武夷山最早的茶叶品种之一。武夷山正山小种采茶其树丛很矮小,枝干较细。武夷山正山小种采茶是靠种子播种的有性繁育之品种,其花盛籽多,可供播种,也是武夷山不可多得的茶叶品种之一。

  红茶种类多,正山小种也是其中一个大的分类,对于人们的喜爱也是有原因的。红茶经过发酵而成,也让许多人都有了兴趣,所以在清闲的时候会约上好友一起品尝,尤其是刚下来新茶的时候更是让爱茶者欢欣,一起聊天品茶时讲一下品正山小种得来的心得成为交友的方式,更是一种健康的生活态度。

金骏眉正山小种价格

对于金骏眉正山小种价格,大家有了解吗?下面小编为大家介绍一下吧。

1、武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装

价格:99元

介绍:此款武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装产于福建省武夷山市,采摘于秋季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉茶叶,无任何添加剂,保质期为1080天,净含量为250g。

金骏眉正山小种价格

2、正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶

价格:2010元

介绍:此款正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶产于福建省武夷山市,采摘于春季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉等红茶,无任何添加剂,保质期为1095天,净含量为100g。

金骏眉正山小种价格

3、金骏眉系红茶散装4罐

价格:79元

介绍:此款金骏眉系红茶散装4罐产于福建省武夷山市,采摘于春季,采用小种红茶食品工艺,配以武夷山正山小种红茶,无任何添加剂,保质期为1096天,净含量为400g。

金骏眉正山小种价格

4、红茶金骏眉茶叶高档礼盒装

价格:208元

介绍:此款红茶金骏眉茶叶高档礼盒装产于福建省武夷山市,采摘于春季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉,无任何添加剂,保质期为540天,净含量为220g。

金骏眉正山小种价格

5、武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶

价格:199元

介绍:此款武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶产于福建省武夷山市,采摘于秋季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉,无任何添加剂,保质期为540天,净含量为250g。

金骏眉正山小种价格

以上就是小编为大家介绍的金骏眉正山小种价格。

拥有贵族血统的正山小种

拥有贵族血统的正山小种!正山小种红茶诞生于明末清初,产于风景秀丽、环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区---福建武夷山,是中国的历史名茶。正山小种有机茶原产地在武夷山市星村镇桐木关一带,据《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”乃表明是真正的“高山茶地所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种)。因此,有桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”、“桐木关小种”以区别武夷山区以外所产之小种。

正山小种红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。在国际市场上备受欢迎,远销英国、荷兰、法国等地。老茶师英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦的名著《唐璜》(长诗)里写道:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶:真可惜,酒却是那么的有害。因为茶和咖啡使我们更为严肃。”他称正山小种红茶为武夷红茶,给予富有文学浪漫色彩的赞评。

正山小种红茶早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,17世纪中国海禁开放,荷兰人于1610年首先将东方所产的茶运往西欧,开始了中国茶向世界传播之先声。1689年英属东印度公司直接由厦门将武夷茶(内含小种红茶)运往伦敦,开启中英茶叶直接贸易先河。

17世纪时,茶叶在欧洲逐渐风行于皇宫贵族及上层社会,同时将饮茶习俗传入欧美,至18世纪中很快成为大众饮料,风靡全欧。英国皇宫尤喜桐木正山小种,指定为皇室饮料,令英国东印度公司,年年必须输入中国武夷桐木正山小种红茶。

正山小种红茶曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。