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其他茶当你邂逅高贵的正山小种红茶，你有没有被她的高贵所吸引?有没有沉醉于她诱人的香味和浓郁的味道?我想你已经深深的沉醉于正山小种红茶。那你懂得如何去泡正山小种红茶吗?如果懂得，请补充小编我所说的内容，如果不懂，那就跟小编一起来学习，学有所成之后，我相信，你会更加爱正山小种红茶。
桐木关正山小种红茶是最古老的一种红茶，也是中国甚至世界红茶的鼻祖。桐木关正山小种红茶产于著名的闽北物质文化双遗产地武夷山，桐木关正山小种红茶条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，桐木关正山小种红茶冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，有明显的桂元汤味，茶汤气味芬芳浓烈，以醇馥的桂元汤、蜜枣味为桐木关正山小种红茶主要品质特色。桐木关地区所的正山小种红茶为正宗的正山小种红茶产地，出品的正山小种红茶最为正宗，对于正山小种红茶桐木关红茶来说，它应该如何泡制呢?
武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带，冲泡桐木关正山小种红茶步骤为“宝光”初现、清泉初沸、温热壶盏、“王子”入宫、悬壶高冲、分杯敬客、喜闻幽香、观赏汤色、品味鲜爽、再赏余韵、三品得趣、收杯谢客，等几个步骤。对于桐木关正山小种红茶冲泡温度 选择其实很简单，不同正山小种红茶由于其自身的特性，在冲泡时由于冲泡时间的长短不同，桐木关正山小种红茶中溶于茶汤中的成分是存在差别的?那么对于桐木关正山小种红茶来说，桐木关正山小种红茶出水时间是多久呢?
对于桐木关正山小种红茶来说，冲泡时一般情况下是三到五分钟后出水，一杯茶叶通常可冲泡8～10次。不过也可以根据个人对于茶汤的口味来适当的增加或者减少桐木关正山小种红茶。毕竟有些人喜欢喝浓茶，有些人喜欢喝淡茶。对于桐木关正山小种红茶来说，不同桐木关正山小种红茶由于其自身的特性，在冲泡时在不同温度的水温中，溶于水中的成分有所差别，有些桐木关正山小种红茶要很高的温度才能使其溶解的成分多、快，而有的不用。
那么对于正山小种红茶来说，正山小种红茶适合多少度的水温呢?桐木关正山小种红茶属于红茶中的一个品种，冲泡桐木关正山小种红茶的水温要在100摄氏度，这样的温度才能让茶叶中的有效成分溶解于茶汤之中。在日常泡茶时我们对于桐木关正山小种红茶的投放一般都是会有控制的，散茶的话一般都会取出适量放入杯中，袋装的话一般是整包放入杯中进行冲泡。对桐木关正山小种红茶来说，一般具体情况下是泡一次大概是放多少克的茶叶呢?其实泡茶的投放量的多少一般是依据茶具的大小，个人的口感而决定的，没有固定的要求。不过一般情况下我们购买的整套冲泡茶具那种进行冲泡桐木关正山小种红茶的话，投茶量一般控制在五克左右，水温控制在90摄氏度左右。
怎么样?学会泡正山小种红茶了吗?其实泡茶茶艺不是一时半刻就能学会的，泡茶是一个很考验耐心的过程，急不来，也燥不来，必须一步一步慢慢学会。有人就说，泡茶如人生，一步一个脚印，稳重踏实，才能得到最好的结果。所以，小编在此提醒各位位红茶爱好者，好好研究好好学，你会得到不一样的红茶口味。
正山小种烟种和无烟种的区别
正山小种红茶是属于红茶中的始祖，是我国生产的特有的红茶，在制作过程中，是采用松柴或者松针来经过熏制的工艺制作而成的，使得正山小种的茶香显得十分的浓厚。经过熏制后的茶叶也同时呈现出的是黑色的，不过冲泡后的茶汤确实红褐色的。不过，有的正山小种是没有经过熏制的，这样就使其分为了烟种和无烟种这两种。下面我们来看看他们有什么区别吧
烟种和无烟种的区别
烟种是指有经过熏制过程而制成的正山小种，没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种产生了区别。
首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了，无烟种的茶叶呈现出来的是黑褐色的，而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显黑色，而且显得比较的有光泽。
在汤色方面也有所不同，无烟种正山小种的汤色呈现的是红色的，相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳，汤色也十分的明亮。
在气味口感上两者也有所差别。无烟种和烟种正山小种的茶汤都会香甜，不过烟种正山小种红茶的滋味会更加的香醇清甜，同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。
正山小种要不要洗茶
正山小种一般情况下是需要进行洗茶的，这样是能够让茶叶的味道更好的，在洗茶的时候需要注意使用合适的水温才行。
茶叶在加工的过程中，总会有杂质的成分的，而且现在的茶叶中有些生长过程中会用到农药，这样就使其中含有一定的农药成分。对于正山小种红茶来说也是一样的。倒去第一泡的茶汤，可以出去杂质，而且也可以去除农药残留等哦。大家在冲泡时最还不喝第一泡。
洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。
“洗茶”一词应属于早期文字工作者的字误进而导致的词误。单从今天的“洗茶”这一操作过程来看茶童认为是有其科学道理的。众人皆知，几乎所有的茶叶在加工过程中都有高温干燥这一工序，而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。
大家也都知道刚做好的新鲜茶叶无论嗅闻干茶还是冲泡品饮都是非常好的，然而能够随时喝到刚做好的新鲜茶叶的人毕竟是少数，加上茶叶的生产具有季节性，即便是住在茶园里也未必有此条件。所以多数情况下，当茶叶与茶壶相见时，可能茶叶已经加工好有些日子了，那么茶叶在长期的运输与储藏过程中，其良好的品质活性自然会降低很多。
在此情况下，如果在品饮之前能用热水激发茶叶唤醒其活性，然后再泡而饮之，其品质体现定会更加优良。所以在正式冲泡茶叶之前先用少量热水浸润茶叶，同样对茶叶能起到唤醒作用。但由于此唤醒过程非常像在洗东西，故早期的文字工作者把此过程记载成“洗茶”也就在所难免了。既然此过程有其存在的道理，我们当然不能摈弃，而且还要继承发扬，只是茶童觉得应把此程序命名为“醒茶”，即为“唤醒茶性”之意。
正山小种的味道也是非常好的，所以大家在喝茶的时候一定要注意才行。
正山小种的等级、特点、选购！
虽然很多人都喜欢喝红茶，尤其是像正山小种这种高级红茶，但是在选购的时候，往往不知道如何去选择。市场上那么多等级的正山小种，大家应该如何选择呢？今天我们在这里要说的是关于正山小种的等级、特点，这样的话是方便大家选购到最适合自己的茶叶哦。
正山小种茶叶，等级分为有特价、一级、二级、三级。
1、特级
特级正山小种是选用精挑细选的优质鲜嫩茶叶制作而成，然后按照传统的工序进行加工制作，基本能够保留传统的正山小种的原汁原味。从鲜叶采摘到制作工序，每一步都要求精益求精，特等正山小种喝起来非常香润，还带着丝丝爽滑。特级正山小种的品质也非常不错，茶叶外形条索纤细紧结，香气高远醇厚，冲泡之后可以看到茶叶鲜嫩，具有很好的耐泡性。
2、一级
一级正山小种的品质比特级正山小种略逊一筹，但是依然不错，作为送礼或者日常自饮都可以，一级正山小种条形较特级稍微大一点点，叶片完整圆润，冲泡后香气悠远。
3、二级
二级正山小种的条索紧结，茶叶叶片略大，条形纤细，叶梗红润，香气也还不错，但是冲泡两次左右香气和汤色会有所降低。
4、三级
三级正山小种红茶的质量比二级稍微差一点点，香气稍微清淡一点。
随着等级的逐渐降低，正山小种的品质也是依次降低的，但是不管是三级还是二级正山小种都是挺不错的，自己家中饮用或者作为日常饮用性价比都很高的。
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