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巧妙利用普洱茶的功效和作用

2017-02-16 访问量: 166 茶礼仪网

普洱茶的功效和作用有很多,比如抗癌抗菌,但是生活中,也有很多我们想不到的普洱茶的功效和作用,比如可以做洗涤剂等等,咱们要是在生活中碰到以下的情况,都可以用普洱茶来解决呢,简直就是生活小帮手,居家小能手即视感。下面我们一起来了解下生活中普洱茶的功效和作用。

1、色素和染料:普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,不仅调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,还可以用来染布,可以染多种颜色,色香俱全。

2、有机肥:冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

3、洗涤剂:茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

生活中普洱茶的功效和作用有哪些?咱们生活中可以用茶叶解决很多的事情,很多时候容易被忽略的往往是你意想不到的东西,看到普洱茶还可以做染色剂简直是震惊死小编我了,下次我准备试一试用普洱茶调酒呢。

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你知道普洱茶之中的茶多酚含量是多少吗

普洱茶里面含有茶多酚,那茶多酚是什么?

你知道普洱茶之中的茶多酚含量是多少吗

茶多酚(TPP),是指茶叶中所含的具有多酚结构性质的化合物。主要有黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花青素和花白素)、花黄素类(黄酮醇类和黄酮类)、缩酸和缩酚酸类组成。茶多酚及其衍生物是茶叶中的最重要的一类功能化学成分。普洱茶茶多酚含量占茶叶原料干物质的18%-36%,其含量因茶树品种,产地,季节,原料老嫩度的不同而发生变化,一般来说,云南大叶种普洱茶原料中的茶多酚含量普遍比小叶种芽叶高得多,嫩度高的原料较老的原料含量高,夏茶的含量较春茶和秋茶的高。普洱茶属后发酵茶,随着普洱茶发酵程度越深,茶多酚氧化聚合缩合程度越高,儿茶素减少,茶红素和茶褐素增加,茶多酚相对含量减少,因此一般普洱茶生茶中茶多酚含量较熟茶高,普洱茶熟茶中的茶多酚含量一般小于15%,成分以茶红素、茶褐素,没食子酸含量为主,儿茶素含量极低;普洱茶的抗氧化,清除氧自由基和预防心血管疾病等多种生理功能多与茶多酚有关。

生普熟普到底怎么分普洱茶分类看这里

很多初接触普洱茶的人总会觉得普洱茶很复杂,同是云南,但不同地区出产的普洱茶滋味大不相同,而且又有生茶又有熟茶,一时半会分不清楚,十分懵逼。今天,小编就细细地给大家梳理一下普洱茶的分类,茶小白快点学起来!

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普洱茶之普洱生茶

按加工工艺不同,普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶,再经过制成散丢或是压制成各种紧压茶。生茶的特点是以自然方式存放发酵。

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色泽墨绿,汤色黄绿,年份短的生茶滋味较生涩,品饮后刺激性强,舌面和喉咙发紧。但耐存放,一般能保存15年以上,经3-5年的后发酵茶性转温和,就可以开始品尝了:这也是传统工艺的普洱茶。

普洱茶之普洱熟茶

从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶,再采用渥堆(即人工发酵)快速发酵,使普洱茶在短时间内就能达到存放多年的品质,习惯上称为“熟茶”。熟茶的特点是需要人工渥堆,这种熟茶,再经过一段时间的存放,短的几个月,便可以在市场上流通。

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品质好的熟茶,其干茶色泽褐红或深栗色,俗称“猪肝红”,汤色红浓透明,滋味醇厚,顺滑甘甜,无霉味,也称人工发酵普洱茶,或现代工艺普洱茶。熟茶具有温和的茶性,茶水如丝般滑爽柔顺,醇香浓郁,非常适合日常饮用。

所以说,普洱生茶和普洱熟茶还是有很大的区别的,加工工艺完全不同,而且生茶口感刺激,熟茶口感柔和,茶性也不相同。不过,也有共同点,我们常说的“越陈越香”是两种茶都有的特点,这和云南大叶种茶内含物质丰富有关系。

龙润普洱茶将飘香台湾

  大陆知名普洱茶企龙润集团将与代理商合作,在台湾销售大众化的普洱茶饮品,龙润集团总裁高众指出,不排除在台湾推出更多创新性的科学茶商品。

  云南龙润茶集团是港股上市的民营茶业集团,专门产制普洱茶与周边商品,外销至美国、新加坡、马来西亚等海外华人市场,被2008年北京奥运会列为特许饮品。2009年大陆举办G20领袖会议,更被大陆当局选为致赠英国王储查尔斯的礼品,有「国礼茶」之称。

  看好台湾民众对普洱茶的喜好与消费力,继开拓其他海外市场后,龙润决定进军台湾市场,并推出符合台湾市场需求的普洱茶饮品。

  高众指出,龙润拥有最科学化与现代化的普洱茶制造技术,加上「国礼茶」的加持,品牌知名度已享誉全球。但他认为,通路是产品销售成败的关键,考量龙润对台湾消费者偏好与市场需求仍属陌生,决定与台湾代理商双文堂合作,来台测试水温。

  龙润不排除在了解台湾市场后,再逐一增加在台贩售商品项目,或代理台湾知名的包种茶、乌龙茶销往大陆市场。但高众再三强调,现在不预设任何立场,「一切都要视市场需求」。他说:「这就像谈恋爱一样,总要男女双方先交往,才决定要不要走下去。」

  普洱茶具耐久存放特点,颇受投资人青睐,目前茶价已在国际资金追捧下水涨船高,台湾也有不少普洱茶投资者。

  高众指出,囤积炒作已失去普洱茶做为「日常饮品」的功能,高价位也有碍推广或传承饮茶文化。龙润进入台湾市场后,希望扫除这些形象,推出强调养生、保健,满足大众消费者日常饮用的普洱茶饮品。

  代理商双文堂表示,龙润普洱茶最快7月中旬在台上市,除销售传统普洱茶饼外,龙润还将针对台湾市场推出水果口味、即溶冲泡式的普洱茶,方便民众日常饮用。龙润普洱茶也不走高档精品路线,改在电视购物频道、网路购物等能贴近大众消费者的通路贩售。

  根据研究,普洱茶具有抗癌、降血糖、降血脂等促进健康功能。为强调健康养生,双文堂积极与有机商店结盟,计划在有机商店贩售;待市场稳固后,还将与龙润合作,在台成立首家普洱茶专卖旗舰店。

  茶品创新融入生活

  龙润一直将科学化、创新性列为企业核心价值,除传统普洱茶饮外,更颠覆传统形象,推出融入普洱茶元素的周边商品,目的是将千年茶叶文化融入民众日常生活。

  龙润集团总裁高众表示,所谓「科学」思路制茶,就是以科学研究的规格,藉着详实数据,明确指出普洱茶内含的有效成份,并将这些研究成果,以「创新」的概念制成新型商品,融入现代人日常生活,自然而然的传承中国人的茶饮文化。

  目前龙润推出的普洱茶创新商品应有尽有,从食用的普洱茶即溶粉、普洱茶面条、保健胶囊,到含有茶多酚的牙膏、洗面乳及护肤产品,普洱茶已藉各种新样貌围绕在日常生活中。

  为达成这些目标,龙润集团在2005年与云南农业大学合作,成立龙润普洱茶学院,是云南高等院校中唯一的茶叶研究机构。该学院就像集团的研发中心,从茶树品种、种植环境、普洱茶加工技术、内含成分,都有科学化的综合研究,最终目的就是将研究成果商品化。

  普洱茶学院还为龙润集团培育普洱茶技术人才,藉由现代教育与科学力量,训练出满足普洱茶产业发展的专业级人才。

  高众指出,台湾在包种茶、乌龙茶、铁观音等种植方式、制茶技术与行销方式,有值得龙润参考学习的地方,此次他与副总裁杨贵良一同来台考察,就是希望了解台湾茶饮市场,学习台湾茶饮文化,成为推广普洱茶文化的重要参考。