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正山小种桐木红茶的风味

2018-03-22 访问量: 175 茶礼仪网

  每种茶都有各自的味道,每个人的口味和生活方式不同,也就意味着喜欢的茶的味道是不同的。而正山小种桐木红茶,爱茶的你品尝过它的味道了吗?知道它是怎么经过一道道的加工才能有这样味道的吗?现在,我们就来说说正山小种桐木红茶的独特之处。

  经过精心采摘制作的正山小种桐木红茶成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。 正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。

正山小种桐木红茶

  对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用正山小种桐木红茶。虽然正山小种桐木红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等多种神奇的功效。

  好了,在这里我们说了正山小种桐木红茶的口味,正山小种桐木红茶的好处和正山小种桐木红茶怎么样喝才是最好的,以及什么样的人最适合喝正山小种桐木红茶。在今后的生活中,看来我们要多喝一些正山小种桐木红茶才好啊。

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正山小种红茶特点是什么?

  在市面上,有各种个样的红茶卖,那比较优质的红茶有祁门红茶、正山小种红茶等。而如今市面上,越是名贵的红茶茶叶,越容易被不法商人仿假贩卖。那么正山小种红茶茶叶就是其中一种容易被人假冒的红茶品种,那么如何才能买到正宗的正山小种红茶茶叶呢?了解正山小种红茶特点便能很好地购买到正宗的正山小种红茶,下面我们就来看一下正山小种红茶特点吧。

  正山小种红茶特点在外形上是条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。烟熏的东西大多含有致癌物质指的是一些肉类,因为烟中的一些有毒物质和肉中的物质反应生成亚硝酸盐、苯化物等,所以正山小种红茶中应该不会含有致癌物质 。

正山小种红茶特点

  正山小种红茶特点是汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道:我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质,使其成为响誉世界的红茶。

  那么上述的内容,从茶叶的外形、茶香、茶汤等方面介绍了正山小种红茶特点。那么大家可以根据正山小种红茶特点选购纯正的正山小种红茶茶叶,如今在市面上,正山小种红茶茶叶的价格都比较贵,大约在800元一斤,所以大家在购买时,不要贪图一时的便宜,买到了假的正山小种红茶。

正山小种和外山小种之间有着什么区别

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。

正山小种和外山小种之间有着什么区别

正山小种产区地处武夷山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中高海拔,桐木一带所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。"人工小种"计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

这个是红茶正山小种

正山小种价值几何

国语辞典对“价值”二字进行了阐释,其意分别是:物品价格;正面作用;有助于促进道德上的善,即价值;以各种等值标准或交换标准所表示的价值。由此可见,一个人或一件物品的价值并不单薄。人的价值要从多方面入手评判,如个人价值、社会价值,若此人声名卓著,还要算上商业价值。物品的价值亦是如此,以正山小种这种茶为例,其价值可以表现为营养价值、药用价值、商业价值、文化价值等。那综合看来,正山小种价值几何呢?

营养价值

正山小种茶干中含有很多人体必需营养成分,这些成分造就了茶的营养价值。这些价值体现在以下几方面。其一,缓解疲劳。我们常用“像打了鸡血一般”来描述神经兴奋,茶叶中的咖啡碱能延续这种感觉,使人的中枢神经一直保持活跃,如此身体代谢速率会加快许多,这也间接减轻了人身体上的疲劳。春困夏乏冬打盹,睡不醒的冬三月,由此看来,家中、办公室中需要常备正山小种红茶,如此我们每天都能做到神采奕奕,神清气爽。

其二,解毒排毒。虽然我们都在致力于打造生态环境,但于实际中,我们在无形中受到的环境荼毒确实很多,人体内必定存下很多毒素,正山小种红茶中的茶多碱是这些毒素的克星,常饮用正山小种茶,人体内的重金属和生物碱含量必定也会减少许多。

其三,生津清热。红茶确实可以止渴消暑,因此春夏秋冬皆可饮红茶,该作用于茶叶中的多酚类物质及氨基酸等成分有关,这些成分在唾液分泌上有促进作用。

其四,抗氧化。很多明星都致力于抗氧化,她们吃抗氧化胶囊,应用抗氧化化妆品,都是想要营造岁月不惜败美人的传说。我们普通人若想达到此目的,不妨多喝正山小种红茶,其抗氧化效果极佳。

药用价值

在神农氏时期,茶就是药,正山小种这种红茶鼻祖药效斐然。其可以养胃护胃。红茶属于全发酵茶,在发酵及后期转化中,茶中的咖啡碱等刺激性物质含量会减少,于是即使早上清饮红茶,胃部也不会受到刺激。常饮红茶还能起到保胃护胃作用。

正山小种红茶可以抗癌。茶叶抗癌的说法有科学理论依据支持,常喝红茶,可保身体健康,少生病,预防癌症。

商业价值

正山小种也有商业价值,其红茶鼻祖的身份及在传统工艺上延伸出来的红茶新贵金骏眉亦会为其增加商业价值。首先这是种高端茶。正山小种创自400多年前的明朝,曾是贡茶,也曾获得文人墨客的追捧。这种茶曾荣获中共国际茶业博览会金奖,曾荣获中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”还曾在中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

其次正山小种是生态茶,其原产地为武夷山桐木关,原产地的自然环境生态性极强,出产的茶叶品质自然不错。然后其还是健康茶,有营养价值和药效,人常喝红茶,身体必定受益匪浅。

以上便是正山小种的价值了。