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其他茶品茶在中国是门很大的学问，不会品茶的喝茶如同喝水，会品茶的则是享受，品茶是气味用人鼻腔，清新淡雅，是味道融于口舌，给人享受，有很多人被推荐来购买正山小种红茶，但是有很多人问正山小种红茶的味道怎么样，有些人是对味道是及其敏感的，那么一起来看看什么味道吧!
正山小种红茶的味道，有种特殊的桂圆汤味，类似地瓜番薯的味道，又像是果香味。也有人说闻到一股浓重的松烟味，由于正山小种是用松烟熏制发酵而成的，带着松烟味也是情理之中的。正山小种的香气馥郁清新，一般都能闻得惯，可能不同产地的正山小种在香气浓度上会稍微有点差异。总而言之，正山小种的味道一般大众都是可以接受的。
其实对于正山小种来说它是有经过烟熏和未经过烟熏的两种的，二者在口味上自然有所差别。经过烟熏的正山小种红茶称为烟种，品饮起来会有松香等味道;而为经过烟熏的称为无烟种，是没有烟熏味道的，所以正山小种红茶的味道不一定会有烟熏味哦。
茶的味道是根据天气环境的不同，味道自然有所差别，但是茶的味道的确有很多人不适合，就想我第一次喝普洱，那个味道是真的不喜欢，还是喜欢清香的铁观音，所以也许会有人适应不了正山小种红茶的味道，但是正山小种红茶的味道还是被大家所喜欢的，适合大部分人品尝。
吴甲选回忆父亲吴觉农与正山小种红茶的渊源
“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”。武夷山因独特的丹霞地貌，位尊八闽，秀甲江南，素有“碧水丹山”之称。
武夷山不独以山水为奇，更以产茶之奇而奇。武夷茶自传颂以来，已有两千余年的悠久历史。桐木村作为世界红茶的发源地，其正山小种长期以来，就以独特的生长环境、栽培方式、加工技术、品种特色等方面的优势，在世界红茶史中拥有重要的地位。
半个多世纪前，我从先父吴觉农先生口中就听说过“正山小种”之名。那是在抗日战争中期，茶叶作为当时中国主要出口的产品和抗战经济的重要支柱，因二次世界大战(欧洲战场)的爆发而出口停顿，我父亲为了给抗战胜利后中国茶叶事业的发展作准备，在重庆开设了复旦大学茶叶系，以后又带领一批茶叶专家到福建崇安(现武夷山市)创办了第一所全国性的茶叶研究所，在那里结识了“正山小种”的二十二代传人江润梅先生，并从此交往不断，续写了三代人的情谊。
正山小种是中国特有的茶叶品类，父亲生前十分关注。早在武夷山设立研究所期间，就通过举办培训班，进行品种改良，改进工艺等措施，致力恢复提高正山小种的生产水平。80年代中期茶叶市场疲软滞销，我父亲又通过书信往来，鼓励以江素生为代表的桐木茶人要在继承传统的基础上，大胆创新，把正山小种做精做细。
金骏眉红茶的成功研发问世，标志着中国红茶又一次地走向辉煌。它实现了几代茶人的夙愿，填补？中国顶级红茶的空白,为中国红茶的振兴和发展科立了标杆。正山小种红茶有着光辉的过去,金骏眉作为正山小种红茶继承、发展和不断创新的产物,也必将会有更加灿烂的未来。衷心祝愿金骏眉能以骏马的雄姿、眉黛的秀雅，名闻世界，漂香五洲四海,扬我中华之茶魂。
长期饮用正山小种的好处正山小种的功效和作用
正山小种是红茶中的精品，也是市场上十分热销的茶叶品种，平时有些人几乎天天都会喝正山小种，那么长期饮用正山小种的好处有哪些呢？正山小种有哪些功效和作用呢？下面小编就来具体告诉大家。
长期饮用正山小种的好处
长期饮用正山小种最大的好处是能预防癌症，现在是一个谈癌色变的年代，因为癌症一旦发生，就能很难根治，如果平时能坚持长期喝正山小种，就能提高身体免疫力，预防细胞癌症，能起到良好的防癌抗癌作用。
正山小种的功效和作用
1、正山小种能延缓衰老
正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能提高人类心脏功效，也能减少人体内氧化反应的发生，能清理身体内的自由基，可以减少多种衰老症状的发生，它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色。
2、正山小种能养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用。
正山小种红茶品质
正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，正山小种的功效有利尿功效，消炎杀菌功效，解毒功效，提神消疲功效，生津清热功效，但正山小种也是有禁忌的!
正山小种的5个饮用禁忌
1、不宜放凉饮用
喝正山小种之时，趁热喝不仅口感好营养功效也好，要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。
2、不宜饮用新茶
如果买回来的正山小种茶叶还是新茶，最好不要着急饮用，放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。
3、不宜以茶服药
如果是在服药的期间，要注意喜欢喝正山小种茶的，要避开用茶水来送服药物，否则会影响药效。另外，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
4、神经衰弱等患者不宜饮
正山小种红茶虽然营养功效显著，但有些人群是不适合喝的，比如：神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外，正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。
5、特殊时期的女性
如果是处于特殊时期的女性，如怀孕期间、哺乳期间，都是不能喝正山小种红茶的，而且尤其不能喝浓度高的茶水，否则对健康不利。
正山小种的5个饮用功效
1、利尿
正山小种具有利尿的功效，从而有助于肾脏的健康。那么正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分，能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。
2、消炎杀菌
正山小种具有消炎杀菌的功效，从而能够有效避免炎症发生。因为正山小种茶富含多酚类化合物，能起到消炎的作用。实验表明，正山小种茶中含有的儿茶素，具有抑制和消灭病原菌的功效。细菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨适当喝些正山小种茶，对身体有颇大的好处。
3、解毒
正山小种具有解毒的功效，从而能够有效防止体内毒素积累。因为正山小种茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说，经常饮用正山小种茶大有益处。
4、提神消疲
正山小种具有提神消疲的功效，从而能够有效恢复精神状态。那么医学实验证明，正山小种茶含有的咖啡碱，有兴奋神经中枢之效，对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗，加速排泄体内老废物质，起到振奋精神、消除疲劳的作用。
5、生津清热
正山小种具有生津清热的功效，对于夏季饮用还是很适合的。因为正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，能和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效。
以上就是关于正山小种红茶功效和禁忌的介绍了，在喝正山小种红茶时时需要避开以上5个禁忌才能发挥功效哦!
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