有的人喜欢喝茶,有的人喜欢珍藏茶,有的人则喜欢评论茶。但不管是那种人,他们都是基于了解茶叶和喜欢茶叶的基础上的。平日里的我,也喜欢在某个黄昏,独自坐在阳台上,品一杯红茶,过一下惬意人生。今天,我们就来了解一下正山小种红茶的介绍说明。
正山小种红茶的介绍说明:正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的"世界双世遗产地"中国国家级自然保护区--福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的"下午茶"。历史上的BOHEA就是指"正山小种红茶",当时它是中国茶的象征。
正山小种红茶的介绍说明还会提到的是:正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道:我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质,使其成为响誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。
所以说,买一些正山小种红茶放在家里,没事的时候喝一喝,或者有朋友来的时候,泡上一杯,与朋友对饮品茗,聊天,也是一件享受生活的体现。而且在了解了正山小种红茶的介绍说明之后。我相信,你只要喝过了,也会爱上它的味道的。
正山小种红茶价格是多少
正山小种红茶,是我们国内比较纯正的一款红茶种类,而且这款红茶,也是很多喜欢喝红茶朋友首选的一款红茶,认为这款红茶在色香味方面,真正达到了自己的满意度,同时对于预防疾病和治疗疾病起到的作用也很大,所以选择的人很多。那么正山小种红茶价格是多少?为了你对价格了解清楚,就来一起看看它的价格是多少吧。
"正山小种"红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为"正山小种","正山"指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称"正山小种","正山"既指正确正宗的意义,而"小种"是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故"正山小种"又称桐木关小种。
正山小种红茶价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“本山正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。
有关正山小种红茶的价格,本文内容就做了充分的阐述,首先说这款茶叶,由于等级的不同,相对来说在价位方面就有很大的差距,所以我们会看到同样是正山小种红茶,有的就上千块钱一斤,有的只有几十块钱一斤,或者是几百块钱一斤,这都是等级不同的原因。所以,在选择时一定要引起重视,要想喝正宗的正山小种红茶,必须要购买等级比较高的正山小种红茶。
正山小种红茶怎么泡品鉴正山小种
作为红茶中的种类,正山小种算是比较古老的一种红茶,也是受到茶友们的一致好评,喜欢喝茶的人越来越多,当然泡茶也是越来越讲究,喜欢喝茶的朋友在泡茶的时候会遇到很多问题,下面小编就带大家了解下正山小种的冲泡方法吧~
正山小种红茶怎么泡
1、器皿选择
建议选用玻璃器皿,这样在冲泡时既可享受正山小种茶冲泡时清香超脱的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。
2、水温控制
冲泡正山小种水温的掌握是非常重要的,适合的水温有帮助于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至80℃左右的水冲泡正山小种,会较传统红茶水温偏低的缘故原由是在于正山小种的选料想到制作工艺特殊。且宜控制茶汤的入口温度,入口的最佳温度约为60℃。
3、投茶方式
由于正山小种选料质嫩,茶香淳厚馥郁,所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮:在杯中先灌注少量的水(注水约1/10),然后缓缓投入茶叶(正山小种茶3-5克,根据个人口味浓淡掌握),待茶叶在杯中逐步舒展的时辰可以细闻此时正山小种所散发出的特殊的馥郁清香。
4、冲泡方法
采用中投法预先将正山小种进行温润后,为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的灌注水,以保证茶汤的清亮亮丽。
正山小种品鉴
1 外形:
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润:而烟小种条索紧结,稍有毫,乌黑尚润或欠润,条形短平(小)。
2 香气:
正山小种独具干桂圆香味及山韵,而烟正山小种由于经过薰烟工艺后,形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。
3 滋味:
正山小种红茶冲泡后,汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久(浸泡多次后,只要有茶色,茶汤仍然是甜),加入牛奶后茶香不减。
烟正山小种第一泡松烟香浓,滋味醇厚,山韵较显,汤色橙红尚明亮,第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和,工夫红茶味显,没有山韵,加奶后汤色浅,强度不足。
4 叶底:
正山小种及烟正山小种叶底为青铜色,叶张柔软,有绉褶;烟小种的叶底为红铜色,摊张。
以上内容就介绍到到这里,正山小种冲泡方法很简单,你学会了吗。
武夷山正山小种的功效,能防辐射抗衰老!
武夷山正山小种又称拉普山小种,属红茶类,可以说是我国红茶的鼻祖,相传首创于16世纪中后期至17世纪初的明末,繁荣于17世纪,产地为如今的武夷山市(1989年之前的崇安县)是世界上最早的一款红茶。作为“红茶鼻祖”,武夷山正山小种有什么功效呢?
武夷山正山小种的功效
1、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切,茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而具有减肥的效果。
2、消食健胃
正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、美容
正山小种红茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。
4、抗衰老
经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程。
5、防辐射
据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明,饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
除了以上这较为突出的5方面功效之外,还有防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂等功效。
武夷山正山小种的冲泡方法
备具:首先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、热水壶等。
烧水:将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
温具:将烧沸的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。
冲泡:用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中,然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果。泡茶的过程以三至五分钟为宜。
分茶:冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。
以上就是关于武夷山正山小种的功效和冲泡正山小种方法的介绍了。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,回味绵长。细细品味,让人身心舒畅,闻其香,让人感到清新飘逸之感,没喝过的可以试试哦!