中国红茶正山小种口感怎么样？-茶礼仪网

　　茶叶是一种比较受欢迎的饮品，红茶之所以会这么受欢迎这是和红茶的口感分不开的，不管是那女老少都是比较喜欢喝红茶的，其中中国红茶正山小种就是一种很不错的茶叶。很多人的心中对这种茶叶也会有一些疑问，那么中国红茶正山小种口感怎么样呢?

　　与其他的茶叶品种相比，中国红茶正山小种口感怎么样?这种茶叶口感很棒。正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。在其他方面的要求不会很高，相对于其他茶叶来说相对算简单的。

　　中国红茶正山小种口感怎么样?刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”，也是入门的好选择。关于价格，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

　　在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经知道了一些关于中国红茶正山小种口感怎么样了，但是大家在喝茶的时候一定要了解一些关于红茶的信息才行，因为只有这样大家在喝茶的时候才能找到真正适合自己的茶叶，口感肯定也是很不错的。

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正山小种的泡法,正山小种怎么泡

大家知道正山小种红茶具有很不错的保健功效，而且冲泡出来的茶香含有花香的香气，滋味甘醇。不过有了好的茶叶，没有准确的冲泡方法可是达不到效果的，下面就让我们来看看正山小种的泡法吧。

正山小种的泡法流程

备具：首先准备好瓷质茶壶、茶杯（青花瓷或白瓷茶具），茶巾，茶匙、热水壶等。

烧水：将热水壶中的水烧热到沸腾状态。

温具：将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

冲泡：用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中，然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果。

分茶：冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。

上面就是冲泡正山小种的方法，其中泡茶的过程以三至五分钟为宜。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。细细品味，让人身心舒畅，闻其香，让人感到清新飘逸之感。

在金庸创造的快意江湖里，张三丰为武当派创始人兼掌门，算是师祖级人物，其座下弟子有温文儒雅的宋远桥、睿智稳重的俞莲舟、善良厚道的张翠山、性情中人殷梨亭等，你瞧，尽管他们出自一门，但无论是性格还是资质或武功等还是皆截然不同。就像正山小种这种红茶鼻祖，尽管后来的红茶皆与其有点关系，尽管金骏眉是在其生产工艺基础上发展而来，其后辈红茶还是风味独特，各领风骚，在名气及发展上，甚至要高于正山小种，有点青胜于蓝，冰寒于水意味。

尽管如此，正山小种还有红茶鼻祖身份，金骏眉再新贵，其也属于正山小种的一分支。这样看来，金骏眉属于正山小种，那除了金骏眉外，正山小种还可以如何划分呢?

若按照类别划分，正山小种可分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉。若按照花色划分，正山小种可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶。我们今天可以先简单了解一下三大分类。

三大分类

金骏眉。15年前，正山小种传人组织的团队研究出金骏眉这种红茶，其源自传统工艺，在此前，正山小种已被打入冷宫多年，金骏眉的得宠，使得正山小种成功复位，赢得了大众信赖，重新拥有了忠实拥趸。金骏眉盛名又高贵，贵在其只用娇嫩芽头作原料，出名于其甘爽香甜品质。某度上称金骏眉为顶级红茶。该种红茶虽然没有继承正山小种的松烟香，但其浓厚花果蜜香独具特色。肥壮紧实芽头制作出来的茶干在冲泡后依旧保持坚挺，饱满匀整。

银骏眉。问世时间与金骏眉相同，但江湖地位远不如金骏眉，大概因为其采摘茶青为一芽一叶吧，终究比不得金骏眉肥壮芽头珍贵。但这种茶也有特色，即茶青来自高山生态野生茶树，也是外面的普通红茶不同。

铜骏眉。铜牌自然不如金牌银牌意义大，担负着铜牌的铜骏眉亦是如此，在品质上比银骏眉稍显逊色，比之金骏眉，差别更大。但好歹这种茶也是来自原生态野生茶，因此通身有着原生气息，另外其还有独特的香气，是种将花果香综合起来的香气。香远益清，高扬浪漫。

金骏眉、银骏眉、铜骏眉品质各异，不知大家都尝试过哪几类呢?

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外山小种和正山小种之区别所在

正山小种很多人都听过，那外山小种呢？因为正山小种初创后，外地纷纷效仿制作"正山小种"红茶。武夷山桐木为了标榜自己的红茶才是最正宗的，便将产于桐木福建的红茶称为"正山小种",而将产区外生产的红茶称为工夫红茶，如坦洋工夫、政和工夫红茶等。

虽然有些外山小种红茶也是产于武夷山区，但与桐木的正山小种有较为明显的品质区别。在南昌第三届江西省茶博会上有一款江西境内武夷山区里生产的小种红茶，亦表明了"正山小种"滋养。但是将二者相比较，不难发现外山小种甜味不如正山小种的桂圆味浓甜，甜醇干更薄些，且有些微苦微涩，香气也不甚明显，韵味较短，两者在品质特征上有较明显的区别。

正山小种最主要的特点是：外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红颜明亮，香气高长，稍带点松烟香，滋味醇厚，带有桂圆、果香汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

但是，如果山场好，制作工艺精良，外山小种亦有品质优良者。岩茶"传人"刘国英就是一个例子。刘国英87年大学毕业分配到武夷山镇（武夷山89年才改为市）农技站。他从规范使用综合摇青机，提高摇青工艺水平入手使之超过了往年手工摇青时的水平。在此基础上，他再接再励，进一步改善九龙山茶场的种茶和制茶工艺，使九龙山的毛茶质量得到大幅度的提高。从1989年起，在全市毛茶质量评选中，连续三年获得梅占第一，肉桂、水仙第二的优异成绩。别人送去的，全是手工茶；而他送去的，全是机制茶。第一次获奖时，人们还以为是偶然。第二年又获奖时，人们对这名不见经传的年轻茶人诧异了。第三次又获奖时，人们便对他大为钦佩了。据说，当时有好事者将包括刘国英所制茶在内的好几种茶，一起送给武夷山最权威的老茶师品评。老茶师喝到刘国英的茶时，当即赞尝说，这茶好。人问，好在哪里？老茶师说，山不好，做工好。所以，岩茶"传人"这个称号，刘国英当之无愧。

本文标题：中国红茶正山小种口感怎么样？

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