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正山小种红茶功效 夏天也能喝

2018-03-22 访问量: 183 茶礼仪网

  正山小种红茶功效都有哪些?正山小种红茶是红茶当中历史最为悠久的一种,在我国,几千年前就已经出现了这种茶叶,只不过当时还没有正山小种这种名称罢了。正山小种红茶功效非常多,不但可以利尿,同时还具有解毒的功效。正山小种红茶功效还有哪些呢?

  正山小种红茶功效

  正山小种的功效一

  生津清热功效,夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

红茶的功效

  正山小种的功效二

  消炎杀菌功效,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  正山小种红茶功效真的非常多,而且,上班族工作疲惫的时候喝一杯红茶,瞬间就会让疲劳感全部消失,身上的压力也会减轻许多。这是因为正山小种红茶还具有提神消疲的功效,因此,平时工作繁忙的人,可以准备一些红茶,当自己劳累的时候,喝一杯就可以让身体重新充满动力。

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正山小种味道 消费者很爱

  不同的茶叶有着不同的味道,不同的味道也是不同茶叶的特征所在。这也许对于很多的人来说还是比较熟悉的一个问题。所以也有些人在选择茶叶的时候,其实都是通过冲泡,品味道而得知这样的一种茶叶是不是正宗的。正山小种也是如此,也是需要了解正山小种味道的。

  喝过正山小种的人可能都发现正山小种味道有两种?有时候喝正山小种是有烟熏味的,有时候喝却是和普通茶叶一样是香甜的,那么是因为这两种之中有一种是假的吗?所以应该了解一下是不是买错了正山小种,所以导致味道不同。

正山小种味道

  其实两种正山小种的味道都是真的。正山小种可以分为烟种和无烟种两种,烟种的正山小种是指有经过松香等熏制而成的,而无烟种正山小种是指没有经过熏制制成的,这两种正山小种都是正宗的,因此才会使正山小种品饮气起来有两种味道哦。

  不管怎么说正山小种味道是有两种的,因为正山小种有着烟种还有无烟种的区别,所以味道上也是有着不同的。很多的人之前在购买正山小种的时候,因为味道不一样,都不敢购买。而现在了解了,那你在购买闻到不同味道也就可以放心购买了。

金骏眉和正山小种的区别必须懂的知识

正山小种《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意,凡是武夷山中所产的茶均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种,产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的小叶种红茶,约有300多年的历史。正山小种汤色深沉厚重,呈玛瑙红;香气高长,带松烟香和桂元汤、蜜枣味;滋味醇厚甘爽,喉韵明显。传统的正山小种,最有特色的是她的松烟味。正山小种制作过程中有一道特殊的工艺——“过红锅”,即把发酵过的茶叶放在200℃的锅内,经过20-30秒快速摸翻抖炒,可以让酶迅速停止发酵,提高香味,口感更醇、更甜,汤色更清。

金骏眉和正山小种的区别必须懂的知识

金骏眉严格意义上讲,金骏眉是正山小种的一种,但不同于正山小种,两者最大的区别在选料上不同,正山小种摘取1芽3叶,金骏眉则完全选用芽头,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。金骏眉的名字原意,“金”指的是茶带金色(据说正宗的金骏眉“黑多黄少”);“骏”有崇山峻岭之意,也有当时的茶芽不均,形似海马之意;而“眉”指的就是用芽头制成的茶。金骏眉红茶的最大特点是,形状细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。因为制作工艺麻烦,原料也是比较特殊比较好,算是顶级中的顶级。金骏眉大多做轻烟无烟处理

正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带.但现在各地生产的红茶都自称正山.正山小种之前都是出口欧美的,用松烟熏焙,独特浓烈的桂圆味.出口的有切碎的工序.这几年内销的正山小种就是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的.金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多.银骏眉就是一芽一叶做的.金骏眉虽是正山小种的一个小分支,但如何区分两者的不同之处呢?本期小编就为大家精心讲解一番。正山小种和金骏眉的四大区别:

一、选料不同正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。

二、工艺不同金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

三、口感不同金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

四、外形不同金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

福建茶叶/正山小种红茶

【品名】:华祥苑正山小种红茶-悟桐250G

【外形】:茶叶条索肥壮紧结,色泽乌润

【口感】:入口弥有蜜香,气味芬芳持久,鲜爽、浓醇,滋味醇厚,回味绵长

【产地】:福建武夷山桐木关

【保质期】:2年

【净含量】:250g

【等级】:一级

【冲泡方法】:准备一个干净的玻璃茶具(推荐使用盖碗);投入2-3g茶叶;注水至杯1/3处,轻摇茶汤以唤醒茶叶内质,舒展散香;继续注沸水至七八分满,2-3分钟后即可饮用;每次品饮剩1/3茶汤时蓄水,确保每泡浓淡均匀、口感鲜美,以三泡为佳