正山小种红茶的特点-茶礼仪网

　　正山小种红茶的特点很多，简单来说，正山小种就是一种红茶，红茶起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期(约1568年)，创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。那到底正山小种红茶的特点有哪些?下面小编就跟大家详细介绍一下正山小种红茶的特点。

　　武夷山正山小种红茶(英文:Lapsang Sauchong black tea)是世界红茶的鼻祖.红茶全发酵加工工艺发明自明末清初武夷山桐木关,名为"乌茶",出口后译为black tea.是福建出口特产品种, ,福建武夷山区出产之红茶武夷茶曾经是中国红茶的代名词(WUYI BOHEA),传统的正山小种红茶以独特的松烟香和桂圆汤味而著称,很受欧美市场亲睐,目前针对国内市场的正山小种红茶为了调和消费者口味,多作无烟、轻烟处理。

正山小种红茶

　　正山小种的特点介绍：顶级正山小种红茶采用芽尖制作,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为小赤甘为一芽两叶,叶未开张的茶青所制,叶开张所制的是大赤甘;银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶,而金骏眉则是全部由芽尖制作而成的.金骏眉和银骏眉是正山小种乃至中国红茶中的优质高端茶礼代表。

　　关于正山小种的特点就为大家介绍到这里，关于正山小种还有一个这样的传说：相传，武夷山星村桐乡的江墩，地处海拔1500米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。明末的某年，一支军队路过江墩，士兵们睡在茶青上，等军队离开后，茶青已经开始不同程度的发酵。于是，村民们赶紧将茶青揉拎后，用当地的马尾松烘干，这种带有马尾松特有的松脂香味的茶，并没有受到人们的喜爱，因为当时，人们从来都习惯饮绿茶。于是，村民们便将茶挑到星村去出售。当时，星村是茶叶的一个集散地，这种茶出售后的第二年，却被人高价订购。于是，这种发酵红茶开始受到人们的关注，并得到了迅速的发展。

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正山小种红茶功效有哪些呢？

　　中国人素来喜欢喝茶，红茶具有养胃功能，更受人们欢迎，而其中的正山小种红茶可以说是红茶鼻祖，口味醇厚，又有独特香味，因此声名远扬。但是大部分人对于此类红茶并不十分了解，而喝茶时一定要对于茶性了解清楚，看看自身是否适合，接下来就详细了解一下正山小种红茶功效有哪些呢。

　　在了解正山小种红茶功效之前，先对此类茶叶进行一个基本了解。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。此类茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

正山小种红茶功效

　　因为熏制的原因，正山小种红茶茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。作为保健茶，正山小种红茶功效非常好，主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，是最具有抗酸化作用的化合物饮料之一。

　　红茶本就具有很好的保健功效，因而深受喜爱，正山小种红茶品质上乘，功效更为显著。在了解正山小种红茶功效后，相信喜爱红茶的人会更爱此类茶叶，但是红茶多喝会出现上火的情况，所以对于一些爱上火的人来说，要尽量少喝。

金骏眉与正山小种在发展历史上的区别

金骏眉和正山小种都同属红茶，两者虽然在产生年代上相错甚远，但在继承发展中有着密不可分的关联。那么，金骏眉与正山小种在发展历史上到底有怎样的区别呢？

金骏眉与正山小种在发展历史上的区别

正山小种首创于《金骏眉与正山小种的区别》一文中写到的：“18世纪后期”，产地在福建省武夷山桐木地区，是世界上最早的红茶，也称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶、金骏眉红茶，发展至今已经有400多年的历史。
而万能百科《金骏眉》红茶显示始于2005年，属于红茶中《金骏眉与正山小种在选料上的区别》文中所写的：“正山小种的一个分支”，它是在正山小种传统工艺基础上进行了改进和创新，从而研制出的一款新品类红茶。金骏眉的诞生是众多茶人智慧的结晶，填补了国内市场无高端红茶的空白。