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贡眉的产地在哪里?

2015-12-11 访问量: 247 茶礼仪网

  贡眉茶是白茶中的上等茶品,不过对于贡眉的产地一向是一个引人争议的话题,那究竟贡眉的产地在哪里呢?下面就和小编一起看看贡眉的产地在哪里吧。

  在知道贡眉的产地之前我们先来看看关于贡眉的相关信息。贡眉有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

贡眉的产地

  目前贡眉的产地主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪 等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛(如以福鼎为例,年均气温在18.5℃,年降水量在1661毫米左右)。山地以红、黄壤为主,主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。

  贡眉的产地福建省的优质贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色 呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。希望对你了解贡眉的产地有所帮助!

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柚花茶-贡眉白茶保存方法

网上的茶叶怎么样 柚花茶-贡眉白茶保存方法



贡眉白茶保存方法

贡眉属于白茶柚花茶类,其药用价值很高。我们在家里存放一些贡眉茶,就可以长期饮用保健身体。只要合理的存放,贡眉茶的存放时间是很长的。那么贡眉白茶保存方法是什么?



贡眉白茶保存方法

1、冷藏法

储存贡眉白茶时,可以直接密封好放在冰箱储存,冰箱本来就可以为食物保鲜,茶叶也不例外,而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好,这个储存白茶那种绿茶最好喝的方法是最简单的。



2、暖水瓶存法

暖水瓶存法,也是贡眉储存的方法之一,在没装过热水的心暖水瓶中,直接把贡眉茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。

3、木炭存法

木炭存法,是把贡眉留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储贡眉白茶。

4、生石灰存法

虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的贡眉也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持贡眉白茶的清香。

贡眉白茶存放技巧

1、存储环境要乌龙茶的历史干燥、常温,无异味,在水泥地板上存放时最好铺层木板。

2、内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。

3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装,空气进入茶叶中,会加速其氧化。

4、南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。

贡眉白茶收藏价值

1、一年茶:

一年茶是指当年的新茶。由于白茶属于微发酵茶,刚制作出来的第一年茶,口感接近于绿茶,茶性比较寒凉。可闻到香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡一些。

2、三年药:

三年药是指存放了三四年的白茶,三四年茶经过一段时间的存放,其茶性已悄然发生变化。如果储存白茶的方法对,在两三年里,茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化。青气褪去,汤的颜色加深,由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶具有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

3、七年宝:柠红茶

七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜的花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。

“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。



老贡眉茶的功效


科学研究表明,白茶随着存放时间的加长,其多酚类氧化物、黄酮等对人体有益的物质不断形成,黄酮是一种很强的抗氧化剂,可阻止细胞的退化、衰老,当然的,除了这个功效之外贡眉白茶还有很多功效的喔!相关的介绍如下!

老贡眉茶的功效

1、保护牙齿

老贡眉白茶中含有丰富微量元素和大量的氨基酸,这些物质能坚固牙齿,也能在牙齿表面形成保护层,能防止蛀牙,并能防止食物渣屑繁殖细菌给牙齿带来的伤害,经常喝贡眉白茶能保护牙齿,而且能让人类的牙齿变得越来越白。

2、清热降火

老贡眉白茶是一种性质寒凉的茶饮,人们冲泡饮用后能清热降火,也能清心除烦,在夏天炎热天气中,人们多喝一些贡眉白茶,还能预防中暑,它也能让人夏天出现的头晕和体倦无力,等中暑症状很快好转。

3、增加食欲

老贡眉白茶能促进消化液分泌,并能消食去腻,加快肠胃蠕动,它对人类的食欲不振和消化不良以及食少腹胀等症状都有一定缓解作用。

4、保护眼睛

老贡眉白茶含有丰富的维生素,这种物质被人体吸收后,能加快人体内视紫质合成并能提高视网膜功能,经常饮用能预防视力下降,也能防止电磁辐射对人的眼睛产生伤害。

5、缓解疲劳

老贡眉白茶是一种典型的碱性饮品,它能加快人体内多种酸性物质代谢,并能直接影响人类大脑垂体的活动,人们冲泡饮用这种茶饮后能加快肌肉收缩并能缓解身体疲劳,还能让人类大脑保持清醒,每到午后人们精神不振昏昏欲睡的时候,多喝些贡眉白茶,就能让这种症状消失。

6、防暑降温

老贡眉白茶性质微寒,能清热解毒,也能防暑降温,更能清心除烦。在夏天饮用贡眉白茶能预防上火,也能预防中暑症状发热。贡眉白茶还能安神定志,能提高人们睡眠质量,对维持人们神经系统健康也有一定好处。

7、预防高血糖

老贡眉白茶中含有大量的活性酶,它能加快人体内脂肪分解和代谢,并能促进人体内胰岛素产生,同时也能抑制人类肠道对葡萄糖的吸收,人们经常喝贡眉白茶能加快血液中多余糖类物质代谢,并能维持人类血糖平衡,坚持饮用能预防高血糖,而那些已经患有高血糖或糖尿病的人坚持喝贡眉白茶后还能让血糖慢慢恢复正常。

贡眉白茶的饮用注意事项

1、不饮过浓贡眉白茶

浓贡眉白茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

2、睡前不饮贡眉白茶

喝贡眉白茶要注意的一个事项是临睡觉前不喝茶,否则的话其实对睡眠是有影响的。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

3、进餐不大量饮贡眉白茶

喝贡眉白茶要注意的一个事项是进餐不大量的喝茶,这个问题其实是很常见的。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮贡眉白茶

喝贡眉白茶要注意的一个事项是酒后不宜喝茶,否则对肾脏的健康是有影响的。因为饮酒之后,酒中的乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

5、适量合理饮用

喝贡眉白茶最需要注意的一个事项其实就是一定要适量合理的去饮用。那么贡眉白茶的用量,一般是每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。

贡眉白茶的最佳品饮期

第一个品饮期(一年)

一年茶是指当年的新贡眉白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年贡眉白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

第二个品饮期(三年)

三年药是指存放了三四年的贡眉白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的贡眉白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

第三个品饮期(七年)

七年宝是指存放存放五到七年之后的贡眉白茶。这已算是贡眉老白茶了。这个时候的贡眉白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年贡眉白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

贡眉白茶的保存方法

1、冷藏法

储存贡眉白茶时,可以直接密封好放在冰箱储存,冰箱本来就可以为食物保鲜,茶叶也不例外,而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好,这个储存白茶的方法是最简单的。

2、暖水瓶存法

暖水瓶存法,也是贡眉储存的方法之一,在没装过热水的心暖水瓶中,直接把贡眉茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。

3、木炭存法

木炭存法,是把贡眉留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储贡眉白茶。

4、生石灰存法

虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的贡眉也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持贡眉白茶的清香。

温馨提示:

虽然说科学上已经证实白茶可以贮存十几年甚至二十年,但是也要讲究最基本的贮存方法,白茶贮存应注意要在干燥、密闭、无异味的环境中。只有品质保证的前提下,合理的贮存方法,白茶才可以长时间存放!

贡眉白茶的冲泡方法!

大家好,我们是专业贡眉网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

贡眉是一种上等的白茶,其不仅滋味口感好,而且内里含有的营养物质也很丰富,是一款很好的天然保健茶,因此有不少茶友都挺喜欢喝的。不过,想喝到一杯好喝的贡眉白茶,也是要讲究冲泡方法的。那么接下来,就给大家介绍下贡眉白茶的冲泡方法。

贡眉白茶的冲泡方法!

【贡眉白茶的冲泡方法】

一、冲泡前的准备

1、茶具的选用
首先,冲泡贡眉白茶之前,茶具的选用是第一步,而冲泡白茶的话,一般都是首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗(白瓷盖碗也可)。因为通过玻璃杯的话,可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态,品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。

2、水温的控制
其次,冲泡贡眉白茶之前,冲泡茶叶的水温也是很重要的,不能用太过高的水温。因为白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在90℃为宜。

3、冲泡要领
另外,冲泡贡眉白茶之前,还需要掌握一些冲泡的要领,贡眉作为一种上好的白茶,在冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲,这样做有两个好处,既不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感。采用下投法,先注水1/4浸润,半分钟后加满。

而冲泡的时候也有方法是可以采用的,这里推荐采用回旋注水法,这样可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的2/3为宜。冲泡后静放5分钟。每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约1/3,这样续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。一般白茶能泡四回。

二、冲泡步骤

1、温洗茶具
首先,在准备冲泡贡眉白茶的时候,先把茶具用沸水润洗一遍,这样的话,热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味。

2、秤茶润茶
然后,温洗好茶具之后,就是秤茶和润茶了。秤茶的话,建议茶水比例为100ml水投茶5克;而润茶,建议时间为30秒即可弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道。

3、冲泡茶叶
最后,秤茶和润茶完毕,就可以用沸水进行冲泡茶叶了,第1泡立刻出汤。2~3泡药香浅盈,有少许回甘,汤水匀黄透亮;4~6泡汤水渐深转为橙黄,药香扑鼻,茶韵正浓,甜香四溢,舌底生津,汤水顺滑醇和;7~8泡茶香犹存,口感还没有下降迹象。