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其他茶每一种茶叶其实都是有着一个制作工艺的过程，不然的话茶叶的诞生又是怎么来的呢?所以如果你需要购买一种茶叶的话，了解一下制作工艺的话也是相当不错的。比如说你想要购买正山小种，那么你就可以从正山小种制作工艺入手去了解，从而最终决定是否购买。
踏入七十年代，正山率先进入红碎茶转子式揉切法研究和生产新的时期。1970年，正山茶科所和正山茶场组成试验小组，最早在红旗茶厂开展研究试验工作。1973年，红碎茶转子式揉切法工艺取得初步成功，接着向省内及滇、湘部分茶厂推荐应用。此后，经多次对正山小种制作工艺的完善，以及大生产应用，1978年转子式揉切法工艺基本定型。
正山小种制作工艺特点，实现强烈而快速的揉切作业，增进红碎茶的浓、强、鲜爽度，改善品质风格。并解决机组配套联装生产线流水作业，提高生产效率。该技术工艺的研究成功，为我国制茶工艺的改革和红碎茶品质的提高起着良好的推动作用。
综上所述，正山小种制作工艺都是比较精华的，并且这样的制作工艺所出来的正山小种也是质量比较上乘的。如果你深深地喜欢这样的一种茶叶的话，其实整个过程的研究也是挺有必要的。当你喝茶的时候感知茶叶背后的故事也是一件极其美好的事情。
正山小种红茶调配什么饮品冲泡更好喝
正山小种红茶是目前市场上最为高端的礼品茶之一，因其独特的香韵以及稀少的数量受到无数茶客的追捧。正山小种红茶属于红茶的一种，红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，正山小种红茶该怎么喝？正山小种红茶适合净饮细品，但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。正山小种红茶之精绝者日斗，日亚斗，其次拣芽。正山小种红茶芽，斗品虽最上，同户或止一株，盖天材间有特异，非能皆然也。
正山小种红茶调配什么饮品更好喝
一、正山小种红茶清饮最佳
老茶客还是坚持正山小种红茶一定要清饮，只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味，若是一杯上品正山小种红茶，调一些牛奶进去岂不是暴殄天物？其实这话是有一定道理的，优质正山小种红茶内质高香醇厚，有时候加入别的食材，往往不能将其优点发挥，反而会有反面的效果。所以我们坚持精品正山小种红茶还是清饮来得更好，日常红茶倒是可以尝试一些新鲜的味道。如或日气烘烁，正山小种红茶芽暴长，工力不给，其采芽已陈而不及蒸，蒸而不 及研，研或出宿而后制。试时色不鲜明、薄如坏卵气者，乃压黄之病也。
二、正山小种红茶的各种搭配
正山小种红茶搭配——牛奶
牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。且物之变势无常，而人之耳目有尽，故造斗品之家，有昔优而今劣、前负而后胜者。
正山小种红茶搭配——蜂蜜
蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合热的天气。虽人丁有至有不至，亦造化推移不可得而擅也。其造，一火日斗，二火日亚斗，不过十数镑而已。拣芽则不然，遍园陇中择其精英者耳。
正山小种红茶搭配——柠檬
柠檬红茶冷热皆宜，夏天有冰凉的滋味，秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。
正山小种红茶搭配——西点
正山小种红茶色清洁鲜明，则香与味亦如之。1 32续正山小种红茶经j续正山小种红茶经采佳品者，常于半晓间云雾而出，或以瓷罐汲新泉悬胸臆间，采得即投于中，盖欲其鲜也
正山小种红茶的饮法多样，搭配正山小种红茶的点心一样丰富多彩，可以是中式点心，一样可以用西式点心来搭配下午茶。纸杯蛋糕不就是一个好选择吗？清饮一杯正山小种红茶，一块甜美的蛋糕，处处和谐。正山小种红茶调配什么饮品更好喝，大家可以充分发挥自己的想象力。
正山小种的泡茶方法以及需要哪些茶具
好饮茶之人怎能不知各种茶类冲泡的程序及茶具，而对于初涉入饮茶的人来说，各种茶的冲泡及茶具又会搅得他们放不开手。因此我们接下将介绍正山小种怎么泡需要哪些茶具的知识。
那么正山小种怎么泡需要哪些茶具呢?首先看看茶具吧。瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行正山小种红茶表演。茶具准备了，正山小种应怎么冲泡呢?这里主要是讲正山小种冲泡过程应注意事项。对于不是茶艺表演时，茶怎么泡其实越简单越好。
泡茶用的开水，以沸腾起泡为度，这时水嫩，茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚，香气充分溢散。开水煮沸过久为老水，水中溶解的二氧化碳气会全部蒸发散失，用过沸的水泡茶，茶的色香味就不那么好了。而用未煮开的水泡，茶中的有效成份不能泡出，影响茶的色香味。不同种类的茶叶，冲泡的要求也不一样。绿茶以刚沸腾的水为好。高级绿茶因为特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶叶的有效成份。应将水煮沸后稍停片刻约80 C时再冲泡;或者将沸水倒入水瓶，过一时再冲泡。而红茶则相反，红茶要求能快速浸出色香味和有效的成分，可以用100 ℃的滚开水冲泡。
冲泡时间，一般为三五分钟即可。时间过久，不但香味易散失，茶色变暗，而且会增加茶汤的涩味。冲泡时，用茶量的大小可根据不同喜好投入具体的量(一般为5克左右)，注入开水。加盖，三分钟后揭开杯盖先品后饮。第一杯茶不可饮完，要余1/3，再冲人第二次水，第二杯茶色香味最好。茶喝三遍就显得味淡了。
对于正山小种怎么泡需要哪些茶具若不是正式场合，如在家怎么方便就怎么泡，但冲泡茶注意事项还是应得关注。
正山小种独特的生长环境
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
茶区分布
正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
自然环境
产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。
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