文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>金骏眉鉴别>金骏眉红茶特征介绍

金骏眉红茶特征介绍

2018-03-22 访问量: 157 茶礼仪网

  金骏眉红茶也属于正山小种红茶中的一个小分支,产地是在福建武夷山,它是由正山红茶的第24代传人发明的。他也十分名贵,全过程都是手工制作,500克金骏眉红茶需要上万棵的茶叶来制作。它的制作工艺更为复杂,并且在市面上价格也比较高。

  金骏眉红茶之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉红茶

  此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的金骏眉红茶只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”,熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

  这种茶叶在形状上细小并且很紧绷,颜色有金色和黄色,金黄色的茶质量最优良,并且茶叶圆而挺直比较重很匀称,香气十分浓郁。这种茶叶也是一种比较稀有珍贵的品种。它的茶汤非常细腻,给人感觉特别柔顺。并且这种茶树的栽植技术比较难,它的根系不是特别发达,根部受伤很难愈合。环境比较苛刻,金骏眉红茶之所以比较贵也是这个原因。

有用+10
分享

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是目前中国高端顶级红茶的代表,它所含的对人体有益的各种化学成分物质非常丰富,具有显著的疗疾保健功能。下面小编和大家分享一些优质优质金骏眉茶叶图片,希望大家能喜欢~

一、武夷红茶 金骏眉顶级红茶

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

二、桐木关金骏眉 桐木关正山小种红茶

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

三、金骏眉顶级红茶 金骏眉桐木关红茶叶

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

四、特级武夷金骏眉 森舟贵清系列 正宗桐木关金骏眉

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

五、口碑蜜香金骏眉 武夷山经典品牌 特级桐木关红茶叶

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

优质武夷山、桐木关金骏眉茶叶图片

优质武夷山、桐木关金骏眉图片呈上,是不是很漂亮啊,各位爱茶者在待客、交友时都可以选择金骏眉哦~

武夷红茶金骏眉的鉴定

红茶金骏眉在鉴定真假的时候首先是需要看外形以及冲泡出来的汤色的,金骏眉的口感是非常好的非常醇厚。

观外形:

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其它条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

冲泡方法:

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

观汤色:

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

闻茶香:

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

大家经常喝茶对身体是有着非常多的好处的,是能够清理肠道的。

金骏眉是不是红茶金俊眉的介绍

金骏眉是在正山小种的基础上研制出来的一款红茶。金骏眉的发酵比烟小种的轻。正山小种采用传统的红茶制作工艺,要经过松枝烟熏,而金骏眉经过改良只有小部分经过烟熏工艺。不但保留了自然的花蜜香,还没有了大众不容易接受的烟熏的味道,很快风靡全国。

采用茶叶中最精细的部分制作而成,条索纤细,三黄七黑,汤色似琥珀。好了,回归正题,还是让我们说下这个金骏眉。好的金骏眉一定具备以下几个共性。

一是产地,近些年来,业界公认的正宗正山金骏眉,只有武夷山桐木关,那里气候适宜,茶农拥有着多年制做红茶的经验,成熟的技能外加得天独厚的环境,很容易出好的金骏眉。

二是外观,金骏眉一般都是单芽头,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物。

三是色泽,金骏眉干茶颜色“三黄七黑”,色泽均匀,油润清新,光泽度好,白毫显露。

四是制作工艺,金骏眉采用的是无烟型正山小种的制作方法,绝对不会有烟熏味道,但有的可能有松烟味道,这个是制茶者自己偏好啦。

五是耐泡,正山金骏眉,耐泡,十多泡之后仍有余味,汤水柔和,甜味明显。

六是香气,金骏眉香气甜蜜,有花香、桂圆香等,。香气清晰持久。

以上就是介绍了金骏眉是不是红茶,其实金俊眉介绍红茶的一种,味道很不错可以尝试一下。