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金骏眉红茶价格高的原因

2018-03-22 访问量: 202 茶礼仪网

  金骏眉红茶价格很高,这也是很多网友都知道的。它的价格少则几百元,多得1斤多则上万元。那么为什么猜价格会有这么大差别,如何我们才能选购到金骏眉茶叶中的正品呢!是否他们这些价格过于的高是虚假的呢!其实不然,这跟他们的生产流程有关。只要是正品,你可以品尝它的价值也非常高。

  金骏眉首创于2005年,是由武夷山正山小种红茶传统工艺基础上参与改良,采用创新工艺研发的高端红茶,金骏眉红茶价格高因为它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。

金骏眉红茶价格

  正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜。金骏眉红茶价格高也值得,

  金骏眉红茶特别优秀,价格比较高和他的制作流程有很大的关系。这种茶叶完全是人工采摘并且筛选的时候比较苛刻,这也导致了金骏眉红茶价格偏高的结果。每年的产量比较少,不过在所有的产品中也有质量等级分别,质量比较差的一般几百元1斤,质量比较好的可能会达到上万元。

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金骏眉价格,为何金骏眉如此价高

金骏眉价格,为何金骏眉如此价高

为何金骏眉如此价高?

 

第一,金骏眉原料由于受地域的限制,只采摘于武夷山国家级自然保护区方圆565平方公里内的优质原生态茶叶产区中,精中选精,并且只采春一季。在桐木关内茶青收购成本高昂,5—8 斤茶芽只能做出一斤成品;

第二,金骏眉制作工艺复杂,在传统正山小种 400 余年工艺基础之上创新发展而来,采用单芽制作,改进了传统正山小种熏烟工艺。经由二十余年制茶经验老茶师手工揉捻制作, 工艺复杂,实为茶中极品。

第三,产品稀缺,制作金骏眉的茶青有限,年产量在 8000 斤左右,每年都会断货,所谓“物以稀为贵”。

金骏眉,质高品优,物有所值。

 

 

桐木关金骏眉的制作工艺

金骏眉摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,其茶青为野生茶芽尖。金骏眉近两年似乎“甚嚣尘上”,然众口不一,现市面上似已“蔚然成风”,却不可小觑。今天,小编就和大家一起来看看金骏眉的制作工艺过程。

桐木关金骏眉的传统手工制作大概分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、焙茶等步骤,每一步都有自己的讲究和严格的要求。

桐木关金骏眉的制作步骤:

一、采摘

桐木关金骏眉的制作工艺

金骏眉只采摘单芽或者说是芽头,而且对芽头嫩度和肥沃度要求极高,一般由熟练的采茶女工手工采摘,每人每天最多只能采芽尖2000粒而已。

二、簸筛

桐木关金骏眉的制作工艺

茶青采摘完毕,需要除去里面的杂物,如落叶、叶片、包衣等,如果是太细的杂物,需要用到簸筛,将芽头与杂质彻底分离开来。

三、萎凋

桐木关金骏眉的制作工艺

萎凋的目的是为了让芽头失水,为揉捻做准备。萎凋分为日光萎凋和室内自然萎凋两种,天气好的话,就用自然萎凋;天气不好,就用室内自然萎凋。萎凋好后的芽头,呈暗色。

四、揉捻

桐木关金骏眉的制作工艺

揉捻,采用的是传统手工虎口揉茶法,十分考验制茶人的熟练程度,只有揉捻力度刚刚好,茶汁出来少,氧化均匀,茶汤滋味和汤感厚度才会明显。

反之,如果揉捻太过,茶汁揉出过多,会使得芽头接触空气后迅速变色,茶汤滋味和汤感厚度也会跟着变薄。

五、发酵

桐木关金骏眉的制作工艺

金骏眉之所以品质独特,发酵依赖氧气的工艺是重要一环,其他红茶产区多以温控来发酵。

传统手工发酵,一般是用干净的、无异味的湿布将已经揉捻过的芽头包裹起来,保证水分适宜,放入竹篓中,然后悬挂在室内,使得芽头充分与氧气接触,进行氧化发酵。发酵好了的芽头,一般芽红带一点点绿色。

六、焙茶

桐木关金骏眉的制作工艺

传统的焙茶用松子松柴或者樟木烘焙,也有用马尾松的。焙茶对于温度的把控尤为重要,高了不行,低了也不行,太高,茶叶会糊掉,会使得干茶带着一股烧焦味;

桐木关金骏眉的制作工艺

太低,也不好,会加长茶叶与氧气的接触时间,泡出来的茶汤会变酸。等到炭火成灰了,金骏眉干茶就成了!

这里重点说一下,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。业界流传的金黄色都是虚的。

外山金骏眉喝了会怎样

大家都知道,纯正的金骏眉茶,归属于绿茶中正山小种的支系,原产地于福建武夷山市松木村。由正山小种红茶第二十四代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种绿茶,总数少,因而,出現许多的外山金骏眉,可是针对顾客而言,无论是喝哪一种茶叶,只能喝高品质的茶叶才算是最好是的!

高品质金骏眉的购买方式

1、观外观设计

金骏眉是一种较为独特的茶,它的茶芽身骨较小,因此做成的干茶在外观设计上较为细瘦和紧致。金骏眉的外观设计还有一个特性,那就要干茶略微有点儿打卷,而且打卷的力度较为大,由于金骏眉是由纯手工制作揉捻制做而成的。

2、观颜色

干的金骏眉茶颜色呈金黄色、深褐色、银白色、灰黑色四色两色的情况,并不是全橙黄色。叶底的颜色则以展现铜色为佳品,淡褐色为残品。

3、观汤色

金骏眉历经沸水冲调后,汤色一般是呈棕色、洁白无瑕的情况,汤色橙黄色、清亮、光亮的为佳品金骏眉,汤色呈鲜红色、混浊、暗调的为残品。一切一种好茶叶的汤色都不容易展现混浊不清的情况,因而观查汤色便能获知茶叶的质量。

4、闻茶韵

纯正的金骏眉干茶都是含有一股百果香的轻快和茶叶的香甜,这类觉得沁人肺腑;伪劣或是仿冒的金骏眉茶会有太妃糖味。用沸水冲调后,好的金骏眉会释放密糖香味,悦耳长久;仿冒或是伪劣的金骏眉香味混浊,非常容易消退。

高品质金骏眉的作用

1、有利排尿

喝金骏眉有有利排尿的益处,进而有利于肾脏功能的身心健康。由于金骏眉茶叶中的咖啡因和茶碱具备有利排尿功效,用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。

2、清脑解痉

喝金骏眉有清脑解痉的益处,进而可以合理加快新陈代谢。由于金骏眉茶叶所带有的小量咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除支气管痉挛,加快新陈代谢,是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。

3、避免心肌梗塞

喝金骏眉有避免心肌梗塞的益处,进而可以合理减少血压高等有关病症。由于金骏眉茶叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤、避免心肌梗塞的功效。常常喝茶的人,血压高和心肌梗塞患病率较低。

4、消肿除菌

喝金骏眉有消肿除菌的益处,进而可以合理防止病原菌的侵犯。由于金骏眉茶叶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌,能凝结病菌的蛋白,将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病,如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓,外伤性破了皮,用浓茶水清洗伤处,有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治,也是一定功效。

5、减肥瘦身

喝金骏眉有减肥瘦身的益处,进而可以合理减肥减肥。由于金骏眉茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质,能调整脂肪分解,因此喝金骏眉茶能减肥瘦身。

6、防虫牙

喝金骏眉有防虫牙的益处,进而可以合理护牙。由于金骏眉茶叶中带有氟,氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种较难溶解酸的“氟磷灰石”,如同给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

金骏眉的忌讳人群

1、热性体质的人群

金骏眉不宜热性体质的人群食用,不然容易造成人体内火加剧。由于热性体质的人内火产能过剩,假如再饮金骏眉得话毫无疑问是火上加油。非常容易引起容易上火、严重便秘、脸红、性子差且非常容易心烦意乱等病症,特别是在是夏季。

2、经常便秘的人群

金骏眉不宜经常便秘的人群食用,不然反倒使便秘的症状加剧。由于茶叶的多酚类化合物化学物质对胃肠黏膜具备一定的收敛性功效,因而严重便秘病人若食用将会会加剧。

3、身患精神衰弱或奇怪的失眠症的人群

金骏眉不宜身患精神衰弱或奇怪的失眠症的人群食用,不然会危害本身的睡眠。它是因为茶叶中的咖啡碱对大脑皮层拥有显著的激动功效,故这种患者若喝茶会使人的大脑处在极其激动情况而无法得到歇息。

4、身患贫血的人群

金骏眉不宜身患贫血的人群食用,不然反倒会加剧缺铁性贫血。由于金骏眉中的单宁酸会使食材中的铁产生不被身体消化吸收的沉淀,加剧缺铁性贫血。

5、吃药的人群

金骏眉不宜吃药的人群食用,不然会危害药品的消化吸收。由于金骏眉是用野生茶芽制做而成,其药力成份较其他茶叶多,容易与别的药品相互作用力,严重危害药品的消化吸收。提议吃药后的2钟头不必饮茶。只能服食维他命类药能够 饮茶。

正山金骏眉与外山金骏眉的差别

看外观设计:条索均匀紧结,因为海拔高度高、成长期长,茶叶自身的毫毛掉下来得多,因此每一条茶芽条索的颜色全是灰黑色多见,有点橙黄色,毛绒偏少。外山仿造的金骏眉大多数茶干颜色整体金黄色,毛绒多,或是都是黑多黄少,但确是彻底灰黑色的条索中参杂彻底金黄色的别的条索,令人一看便知是拼配了不一样地区不一样种类的茶叶混和而成的。正山的金骏眉都是芽尖的叶底挺实而展现铜色。

观茶汤颜色:正山的金骏眉用开水冲调后的茶汤颜色应当是棕色或橙黄色,而且洁白无瑕,清亮度提高。仿造的金骏眉用开水冲调后茶汤颜色非常容易出現偏红或混浊泛红发浑,贴近于一般正山小种的颜色,而且不平稳,茶汤颜色转变差别挺大。

闻茶韵:正山的金骏眉香味为纯天然的芬芳、清香、蜜香混和浓香型,不断悠长。仿造的金骏眉多见纯薯香或火工香,一部分有蜜香的在三四泡之后香味化为乌有,多见加上非茶叶类化合物。

综上所述个人所得,金骏眉的益处是十分多的,可是最好不必喝外山金骏眉,可是这也并不是正山金骏眉就是说最好是的,由于无论是哪一种茶叶,如果食用的方法有误得话都是危害身心健康的喔!