对于金骏眉,其实知道的人还是不少的。但是在现代这个社会之中,真正喝过正宗金骏眉的人还是非常少的。说到这里,可能很多人便会产生疑问了:虽然金骏眉的数量不是很多,但是市面上的金骏眉还是有的,何以会有这样的说法呢?其实这么说的确不是欺骗人的,这主要是因为在当今社会之中,流传的大部分金骏眉其实都是假的。
中国的茶叶种类很多,其中一些著名茶种已经广泛种植,说不得真假。比如龙井,离广州最近的我知道的是在翁源,浙江的茶农过来包茶山种的。又比如铁观音,现在安溪周边县都在种。当这些产地种植的是原产地茶苗,使用的是原生产工艺,加工出来的茶就没办法说它是假龙井或假铁观音。当年普洱制订国家标准,单是云南产三个字就引起激烈争吵,因为这里面牵涉到巨大的利益问题。
金骏眉不同,其起源于某些茶客的异想天开,其原始品种就是正山小种,只是采摘要求变成了芽尖。金骏眉的兴起也不过三五年时间,产区产量极低,品质也无可非议,所以我认为万把两万的价其实正常。不正常的是市场的反应,金骏眉实际上不适合普通茶商做生意用,因为收购价高,销售缓慢,在巨大价差吸引下,就出现了用外地茶芽制作的红茶冒称金骏眉的现象,这不是中国独有,全世界都一样。
问题是金骏眉的原料——桐木菜茶并不是在哪个产区都有种植,桐木关的地理和气候条件也无法复制,外地产的所谓金骏眉也跟原产区的不论在滋味还是品质上都无法比较,这种情况下,我当然要说它是假的。在我看来,金骏眉只有两种,一种是真的,其它是假的,没有等级之说。
由于金骏眉原材料以及其他等各方面的原因,导致了社会之中金骏眉的价格颇高。不仅如此,而且就目前的市场来看,大多数金骏眉其实都是假的。因此,大家在以后挑选金骏眉的时候,一定要认真仔细了,因为一不小心你可能就会买到假的金骏眉了。也许对于买假金骏眉钱财的损失大家不以为意,但是假的金骏眉其实是有害身心健康的,对此大家一定要重视起来。
精品的金骏眉品鉴方法
金骏眉的品鉴方法你都知道吗?金俊梅作为我国高端的一款红茶,他被很多人喜爱着。所以大家一定是想知道如何去鉴别精品的金骏眉吧!由于金骏眉的价格比较昂贵,要是我们花了大价钱,最后买到的却是假的金骏眉,那么大家心里一定是不舒服的。所以和小编一起去看一看精品的金骏眉的品鉴方法有哪些吧!
与传统的正山小种的产品相比较,金骏眉的最大的特点就是,外形是细长似眉的,间杂着金色的毫尖;香气是幽雅且多变的,是有传统的果香,又是有明显的花香的,是带得有清香的;茶汤的色泽比较亮,金红且透亮;滋味是甘清且圆润的。
金骏眉还是特别的耐泡,用功夫茶的泡法,1100CC的盖杯,只是需要4-5克的干茶就是可以的,十泡仍有气韵。这种产品不管是对于原料还是制造的工艺上的要求都是非常的高的。必须是选择生长在原始的有山有树林的地方的,竹林的边缘处的那一圈的老茶树的春季的单芽。据统计每一公斤的茶是大约要9-18万个芽尖的,而且必须还要是谷雨前后的一周内才萌发的芽头。
采摘的时候,得要等太阳出来之后,茶芽上的露水全部都干才好。除此之外,制作时还必需要非常的小心,全过程都是手工操作的。
我们在品鉴金骏眉的时候一定要掌握好小编所说的这些要点,小编发自内心的觉得大家作为饮茶之人,是应该好好的了解一下每款茶所具有的特点都有哪些的。这对于你们来说,不仅在以后选购茶叶上有帮助,这还对于扩展你们的知识有帮助呢!
金骏眉水质如何选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。
金骏眉红茶可可碱的营养成分分析
万能百科《金骏眉》资料显示:“可可碱”,存在于可可和茶叶中,它的化学性质与咖啡碱类似,含量约占《金骏眉营养成分分析》一文中写到:“茶叶总量的0.05%”。
金骏眉红茶可可碱的营养成分分析
金骏眉红茶可可碱的营养成分主要功效
可可碱有较强和持久的利尿作用,有较强的扩张冠状动脉、兴奋心肌及松弛气管平滑肌的作用,但对中枢的兴奋作用较弱。可可碱对横纹肌有直接作用,能增高肌肉的兴奋性,增强骨骼肌的机能,提高肌肉工作能力,但剂量较大时能引起肌肉僵硬。可可碱还能够扩张血管和降低血压。可以放松肺部支气管肌肉,并作为咳嗽药使用。