文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶泡法>正确了解绿茶的冲泡法

正确了解绿茶的冲泡法

2018-03-05 访问量: 473 茶礼仪网

  正确了解绿茶的冲泡法?生活中对冲泡有很多讲究的,而一般情况下,人们冲泡茶的时候都比较简单话,导致茶原本的茶香和味道发生了一些改变,那么,正确了解绿茶的冲泡法,在冲泡绿茶的时候运用起来,喝到好喝的绿茶。

正确了解绿茶的冲泡法

  在江南农村,农忙季节,或夏季天热,人们没有闲暇时间细细品茶,便往往将饮茶与吃饭结合进行。每日泡就大壶茶、大缸茶,吃饭时,倒茶入米饭,茶、饭、菜一道吃下,特别爽口,民间称之“茶泡饭”。此法不独中国有,东邻日本也有。

  绿茶用具的选择

  饮茶用具的设计与茶汤的色、香、味有很大的关系,对于绿茶,可以根据茶叶的老嫩选择

  名贵、细嫩的绿茶可选用透明的玻璃杯,不加盖冲泡,这样在冲泡过程中能欣赏到茶芽在水中慢慢舒展,翩翩起舞之茶趣。

  中档的大宗绿茶,以闻香、品味为主,观形次之,可选用瓷杯、瓷碗加盖冲饮。

  低档的粗茶和茶末,可选用茶壶冲泡,闻其香、尝其味,不见其形。

  正确了解绿茶的冲泡法,在经过了解后,人们要记住,在冲泡绿茶的时候可尝试一下。同时也是增长茶文化,一种修生养性。还有就是要注意,饮用绿茶的时候,千万不要过度的饮用或是饮用过夜的绿茶,这样对身体是不好的。(编辑:chenyu)

有用+10
分享

爱民翠尖功效

  爱民翠尖是绿茶,具有绿茶特殊的保健功效,茶叶中茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质含量比较多,常饮有不错的保健功能。那么,爱民翠尖功效是什么呢?下面一起来了解看看。

  爱民翠尖功效

 

  1、延缓衰老

 

  茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

 

  2、美容养颜

 

  使用茶叶美容养颜,主要的方法是使用它来洗脸,这样可以起到控油和收缩毛孔的效果,可以防止皮肤老化,对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。

 

  3、提神醒脑

 

  茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

  4、保护牙齿

 

  茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。

 

  5、利尿解乏

 

  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

 

  6、降脂减肥

 

  茶叶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,爱民翠尖绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

  爱民翠尖冲泡方法

 

  冲泡爱民翠尖有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的爱民翠尖也泡不出好的滋味来。

 

  1、茶水比例

 

  茶水比例比例直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。

 

  大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

  2、冲泡水温

 

  对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如爱民翠尖、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

 

  3、浸泡时间

 

  一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将爱民翠尖放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。

 

  水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

  4、冲泡次数

 

  一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

 

  适宜饮用人群

 

  1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

 

  2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

 

  饮用禁忌

 

  1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

 

  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

  3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

 

  4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

 

  5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

 

  “爱民翠尖功效”的相关内容就介绍到这里。爱民翠尖功效很多,饮用对身体有一定的益处。但是,喝茶也要注意正确合理的饮用,这样才能起到保健身体健康的作用。

怎么用绿茶做面膜绿茶面膜效果如何

绿茶的应用方法很广泛,除了可以当饮料喝外,它还可以去斑、制成面膜,是美容佳品哦!那么怎么用绿茶做面膜呢?爱美你赶紧跟小编一起来看看吧!

绿茶去粉刺美白面膜

材料:绿茶粉1小匙、白芷粉10克、绿豆粉2大匙

制作方法:绿豆粉中加入白芷粉搅拌后,再加入绿茶粉混合。将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部,停留在脸上约10到15分钟后,用冷水或温水洗净。

绿茶控油祛痘面膜

材料:绿茶粉10克、芦荟粉10克

制作方法:把绿茶粉和芦荟粉搅拌混合成糊状,敷盖整个脸部20~30分钟后,用冷水或温水洗净。

绿茶美白祛痘面膜

材料:绿豆粉3小匙、薏仁粉2小匙、绿茶粉1小匙、丝瓜水10~15毫升、面膜纸1个。

做法:将材料混合后加入丝瓜水搅拌,再把面膜纸用丝瓜水或干净水浸泡轻柔舒展开,将做成的泥状面膜敷于整个面部(眼睛、嘴巴、鼻子除外),再铺上一层微湿的面膜纸,停留在脸上约20~30分钟,用冷水或温水洗掉即可。

绿茶紧肤面膜

材料:绿茶粉1小匙、面粉1匙半、蜂蜜或芦荟2大匙

制作方法:面粉中加入蜂蜜或芦荟搅拌,再和绿茶粉混匀后敷盖在面部,上铺一层微湿的面纸,20-30分钟后洗去。

牛奶绿茶面膜

材料:绿茶粉1小匙、牛奶2大匙

制作方法:在碗内加入适量的绿茶粉,然后加入牛奶,把它调成适合的浓稠度,清洁脸后然后涂抹在脸上,敷脸十到十五分钟,用清水洗干净就可以了。

酸奶绿茶面膜

材料:绿茶粉1小匙、酸奶2大匙、玄米粉半匙

制作方法:把绿茶粉和半匙的玄米粉,把两种粉末搅拌均匀。接下来把酸奶加入到混合的粉末中,搅拌均匀。清洁脸部,把酸奶绿茶面膜均匀地敷在脸上,等待二十分钟后用清水洗干净即可。

自制绿茶面膜的效果如何呢?绿茶中含茶多酚,能有效抗氧化,抵抗自由基伤害,修复受损肌肤,防止皮肤老化。另外绿茶还有杀菌消炎,收敛毛孔的作用,对痘痘,油性,混合性皮肤也特别适合。

上面的就是关于怎么用绿茶做面膜的介绍,喜欢的朋友可以试试哦!

崂山茶的功效与作用

崂山茶有抗衰老、降血脂、瘦身减脂、美白等功效。崂山茶含有抗氧化剂、儿茶素、咖啡因等成分,适当饮用会有助于人体健康。

崂山绿茶功效作用:

1.崂山绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.崂山绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。

3.崂山绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.崂山绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.崂山绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.崂山绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.崂山绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.崂山绿茶可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病。

崂山茶的泡法:

1、取2至3克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出。将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋。

  1. 2、冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。此时,细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色。

绿茶崂山茶