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其他茶金骏眉是出去最早发现的正山小种以外另一个极具代表性的经典红茶种类，金骏眉红茶按照茶汤的不尽相同的加工方法可分成煮饮法以及冲泡法。其中，大多数的金骏眉喜爱着认为，在两种方法中，以冲泡法为好，因为他既卫生又方便。冲泡的时后不区分器皿，可以用杯，亦可用壶。
金骏眉红茶清饮的泡法 ：
1、将新鲜的水煮开。泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
2、预热茶壶和茶杯。在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。
4、将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。
5、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热的金骏眉红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热金骏眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。
最后，要特别提醒的是，泡金骏眉这种茶不比其他红茶，金骏眉红茶和谁的比例差不多在1:25的比例左右，也就是说，一般情况下，1克的金骏眉红茶需要25毫升左右的水。而泡茶所需要的水温要始终控制在90°左右。冲泡的时间一般要在10-20分钟，不可以过多，也不能够过少。熟能生巧!
茶中贵族：金骏眉的特色及产地介绍
关于红茶，熟悉的朋友都知道，正山小种红茶是红茶的一大类，而正山小种又有很多的分支。今天就将介绍正山小种里的一个著名分支——金骏眉红茶。金骏眉的原产地在福建省武夷山市桐木关，是一种新品种的红茶。金骏眉产生的时间并不长，2005年研制出来。金骏眉作为茶中贵族，在红茶中占据极为重要的地位，本文就带大家了解一下金骏眉红茶的特色及产地。
产品特色包括以下几个方面：形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;色泽：金、黄、黑相间，色润;香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，闽赣古道贯穿其间，系古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地，桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关，我们能看到的是漫山的“野茶”园，路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。
桐木关乃以“茶”闻名，它是全世界红茶的发源地，即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)、而今几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢火热的顶级红茶“金骏眉”。金骏眉的出现让桐木关恢复了昔日的生机勃勃。
金骏眉的生长环境也决定了金骏眉的高贵。金骏眉的研制原料是来自于武夷山自然保护区坳头村郑成根老茶园，而最开始的原料正是来自于该茶园的茶青样本。我们都知道，武夷山作为国家级自然保护区，具有优良的生态环境。茶园内杜绝使用农药，采用的是天然的绿色肥料，培养了几十种茶中的天敌，确保金骏眉红茶的纯天然无公害特点。如此优越的环境才能孕育中茶中贵族金骏眉。
什么是红茶金骏眉？
最近有的朋友跟我说他发现了一种名贵的红茶品种，说起来名字还很的跟他的名贵价值挂钩，朋友告诉我就是红茶金骏眉。我刚开始听说的时候也是觉得新奇的，觉得这确实是个吸引人的名字，担当朋友告诉我这是正山小种的一个品种时，我有点不太明白。
眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。红茶金骏眉香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。
对于红茶金骏眉无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。金骏眉根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。
综上所述就是说这个金骏眉也不是什么特别新鲜的红茶，也就是正山小种的一个新的研发的品种，但是他的价值所在确实又是比小种红茶更为金贵的。红茶金骏眉的市场价值很大，很多购买者都看到了它潜在的前景，都喜欢它的味道，确实一款不错的红茶。
掌握金骏眉的冲泡方法尤为重要
金骏眉是小种红茶中的一种，也是很受市场欢迎的一个红茶品种。金骏眉的冲泡方法也不同于一般的红茶，里面大有学问。掌握了正确的金骏眉的冲泡方法就预示着你可以品尝到正宗鲜美的金骏眉红茶了。反言之，一旦没有真正掌握正确的金骏眉的冲泡方法，可能就会破坏一杯上好的红茶，丧失掉一杯好茶本有的味道。
只有正确的金骏眉的冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉(银骏眉)冲泡方法尤为重要。银骏眉的冲泡方法与金骏眉冲泡方法大致相同。金骏眉怎么泡最好呢?
1、冲泡金骏眉的器皿选择。建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、泡金骏眉的水温控制。泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
3、金骏眉冲泡的茶量。冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
4、金骏眉放茶方式。由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候，可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、金骏眉冲泡方法。可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
这些都只是金骏眉的冲泡方法中最浅显最基本的一些知识，要想真正掌握好它的冲泡方法，除了加强学习，还要多加实践。没有经常冲泡金骏眉的实践锻炼，知识掌握得再多，终究也不过是停留在脑海里用不到实践上的东西，也就成了一些没用的知识。冲泡金骏眉，还一定要掌握好茶叶的出水注水时间，根据每个人不同的口感，也可以选择不同次数的冲泡。
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