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尚品金骏眉红茶价格是多少?

2018-03-22 访问量: 607 茶礼仪网

  金骏眉,这位茶叶界的佼佼者,以自己独特的魅力征服者茶友们的心。但是,金骏眉的出现不仅填补了国内市场“高端茶”的空白之页,同时也引起了各类茶企的纷纷生产和出售。“尚品”就是其中之一。你知道尚品金骏眉红茶价格是多少吗?

  尚品金骏眉红茶价格是多少?我们知道,中国茶的市场,十之八九在送礼而非自用,更容易助长单一趋势,只要一个说法能把一种茶炒得很贵很值钱,送礼者与收礼者皆觉体面。如此一来,中国原本极为丰富的茶的品种和风味,日渐趋同,则不能不说是遗憾。

尚品金骏眉红茶价格

  金骏眉的发展是直到2005年,几位北京资深玩家和当地茶农借用高级绿茶的概念,取全芽头制成红茶,发酵程度略减增其清香,取消松烟烘焙出金澄汤色,还有直追绿茶“眉”级的漂亮叶底,再加上武夷奇山异水作背景,果然缔造传奇,不但挽回了桐木关红茶日薄西山的颓势,甚至带动了整个中国红茶的复兴势头。对当地茶农来说,生活由此改善,自然是好事。金骏眉的收购价是1万元上下。尚品金骏眉红茶价格是多少?也跟这个价格差不了多少。

  所以说,作为送礼的话,包装精美的成品茶—尚品金骏眉红茶价格还是有点小贵,100多克的售价基本都是在600以上的。主要是送人的话,金骏眉的包装有一种很高大上的感觉,于是,你就不得不感叹,作为国内的高端茶,口感和工艺与价格是正比的。

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金骏眉红茶的口感怎么样?口感好

  金骏眉红茶,知道的人应该都知道这一款口感很不错的红茶,但是不知道的人,一定就不知道金骏眉红茶的好了,所以,我们有义务让大家能够了解一下,我们来具体地让大家感受一下,金骏眉红茶的口感怎么样?具体感觉呢?

  金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。金骏眉红茶的口感怎么样?口感很不错,并且茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

金骏眉红茶的口感怎么样

  金骏眉红茶的口感怎么样?金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。抑制癌细胞。据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

  金骏眉红茶的口感怎么样?具体呢?看到这里,我们是不是仿佛已经能够感觉到金骏眉红茶的口感在口中荡漾了呢。其实,金骏眉红茶真的是一款很不错的红茶的品牌呢,如果你去了解,一定会喜欢上的,就去尝试一下味道吧。

金骏眉红茶,“正”字当头

正山金骏眉干茶
      当今金骏眉的符号化影响力,还是要归于正山小种曾经的辉煌。

      红茶几百年历史,为什么只有桐木关地区的红茶才有“正山”之誉?而风靡全世界,影响了世界口味的正山小种,又为什么没有成为原产地的主流,“武夷山一怪,正山小种国外买”的文化根源何在呢?

正山小种红茶在欧洲

金骏眉采制引话端

      刚进阳历3月,微博上就有好事者发布采制金骏眉的消息,此帖一出遭致各路人马拍砖。拍砖理由再简单不过:惊蛰还没到,整个桐木关地区的菜茶还在休眠期,根本无芽头可采,金骏眉采制一说从何而来呢?尤其是跟金骏眉联系到一起,大家的反应更是激动得很,用句流行的网络语言来形容的话,那真是随时受不了。

金骏眉红茶茶青

       对于金骏眉这类高档红茶,经营者有相对较大的获利空间,珍赏红茶者有贵难得之货的机缘,所以,金骏眉自06年问世,就被认定为正山小种红茶序列中特殊的品类,在市场因素的主导下,金骏眉这些年甚至产生出符号化的影响力。按理说这类高档红茶只产于桐木关自然保护区,不在保护区范围内的,是不能称作金骏眉的。但各种利益驱动下,有悖时令、不合常情的金骏眉也就顾不得体面,当然应时而生,就四处胡乱发芽了。

       金骏眉躺着中枪的情况,不是什么新鲜事,因为早在清雍正十年(1732年)崇安县令刘埥的《片刻余闲集》中,就有仿制小种红茶(当地口音称为“乌茶”,土名“江西乌”)的红茶私售于崇安星村的市场的记载。桐木关正山小种被大量非正山红茶冒充的情况,历史上就已然出现,其实并非今人的发明创造。

金骏眉干茶

冠以“正山”之名,即有主流之誉

       正山小种为什么会被仿制和冒充呢?这是因为正山小种问世之初,就是完全依赖外销的茶叶,红茶的海外需求决定着红茶的生产。17世纪末,正山小种红茶的中心产区桐木村的最大产量约3~4千担,基本能够满足海外市场的需求。而到18世纪前50 年间,英国平均年进口红茶6556担,是17世纪末最后五年平均进口的76倍,同期另一红茶贸易大国荷兰也有着与此相当的进口量。因此,在正山范围已经超出它产能负荷的情况下,为了满足不断增长的海外贸易的需要,周边地区出现仿制正山小种的情况,就不稀罕,而是很正常的事了。

 

金骏眉红茶在欧洲开始盛行


       根据史料记载推断,1792年武夷红茶当年的出口约为18.35万担。整个18世纪除了福建,其他省份并无红茶,这足以说明武夷红茶当时独步天下的情况。武夷茶早期即为正山小种红茶在国外的称呼,而后在18世纪,武夷红茶才逐步演变成福建红茶乃至中国红茶的总称。这种伴随着海外贸易历史而得以冠名的殊荣,是其他红茶难以企及的。今天的市场上,包括金骏眉在内的正山小种被追捧、被仿制、被假借,从另一个方面提醒着我们,了解正山小种曾经的辉煌,它在红茶中占据着主导地位,是历史形成的必然。

      可是为什么偏偏只有产自武夷山桐木关地区的小种红茶有“正山”之说呢?“正山”一说究竟隐藏着什么信息?“正山小种”表明的又是什么问题呢?

      《说文解字》中,“正”解为“是也,从止。一以止,凡正之属皆从正。”从这个释义,不难揣测其中所隐含的高下意味。而且,除了合乎道理的意思以外,还带有合乎法则的意思。难怪,民间在选举投票时,都保留着用“正”字记票数的习惯,这种记数方式往往都在广庭大众之下进行,所以,“正”还带有不偏斜,公正之意。

       所以,“正山”一说自然带有了正本清源的色彩。而所谓“正山小种”红茶之“正山”,乃表明是“真正高山地区所产之意”。中国是个讲求伦理、秩序和尊卑的礼仪之邦,尤其在茶这类传统产品的推广上,前人们想必也是不肯稍稍假借正山之名于他人的,直白一点说吧,红茶中的正山,除了桐木关地区出产的小种红茶,其他都是非主流。

正山小种红茶世界的主流

全世界的主流,却是武夷山本土的非主流

       细心的茶人们会发现,起源于桐木的小种红茶,虽然以红茶鼻祖之名受到推崇,自正山小种问世之后,红茶目前已经占到全世界茶叶消费及贸易量的80%以上,是各类茶中绝对的主流,但是正山小种问世这几百年间,却出现过红茶产区农民生产红茶,而又不喜饮用红茶的情况,哪怕是现在正山小种“红”得发紫,武夷山当地人还是以喝岩茶为主,现在一年两次的岩茶村斗茶赛就是最好的例证。从非物质文化遗产传承的角度上来看,岩茶界有官方认定的“大红袍技艺传承人”,而作为红茶鼻祖的正山小种,却只有民间茶师而没有官方敕封。这究竟是什么缘故呢?

       在世界性茶消费及贸易领域曾经占据主流地位的正山小种,在武夷山与岩茶相比,却成了非主流,真是有意思得很!形成这种文化现象与海外贸易进城、国人品饮习惯的影响有着千丝万缕的联系,但是除了这些,还存在其他因素的影响吗?

       “争新买宠各出意,今年斗品充官茶。”这句诗出自苏轼《荔枝叹》的诗,很形象地描绘了官方斗茶的场景;同样,在范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》中,他也用“北苑将期献天子,林下雄豪先斗美”这类的诗句,赞美了当时民间斗茶的盛况。武夷山迄今每年两次的斗茶赛,可以追溯到宋代,从民间制茶者到茶商,从民间到皇宫,从百姓到文人雅士,几乎是各个阶层都爱参与斗茶。斗茶这种喜闻乐见的形式,一千多年来对武夷岩茶文化的形成,起着不可或缺的推动作用。唐宋以降,众多文人墨客对武夷茶不胜其详地赞美,更是将武夷岩茶推崇到无以复加的程度,对确立武夷岩茶的文化地位起到不可替代的作用。

正山小种风靡海外源于西方文人的参与

       16世纪末期起源于桐木关的正山小种,与唐宋时期就登入堂奥的武夷岩茶相比,在中国茶叶史的地位自然不可同日而语,可是问世之初就风靡于西方上流社会的正山小种,则可以称得上是西方的“特贡”。因为缺少了产地斗茶赛这种形式,现有的文献典籍也几乎看不到文人和上流社会参与正山小种的推广和传播,所以正山小种不为国人所知,出现“武夷山一怪,正山小种国外买”的情况就很正常了。

      失之桑榆,收之东隅。墙内开花墙外香的正山小种,虽然没有被东方率先熟知,但却因为西方上流社会的示范和文人的参与,而成为改变世界口味的饮品。据载,17世纪后半期,为了追随皇室饮红茶之风,许多西方文学家和诗人因为爱好茶而留下许多关于饮茶、歌颂茶的动人诗篇,它们出现在挪威的易卜生的剧作里,出现在英国作家奥维格顿、文学家约翰逊的文章中,除此之外,最著名的莫过于拜伦在《唐璜》里写的:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶。”

       为满足海外贸易而生的正山小种,虽然很难比肩比它历史更悠久的武夷岩茶,但也是因为西方上流社会和文人的参与,它也获得了今天应有的尊荣和地位。这都来源于中国茶的魅力,谁先谁后并不重要,在东西方的茶文化篇章中,它们都自当有着属于自己的一页。

金骏眉是正山小种当下的传奇

《同治安化县志》(1871)载:“方红茶之初兴也,打色封箱,客有冒称武夷茶以求售者。”曾经甚嚣尘上的“金骏眉”商标所有权之争的消息,只不过是正山小种历史一幕在今天的重演。06年应运而生的金骏眉,在笔者看来当视为数代茶人劳动和智慧的集体结晶,它是传统红茶制作工艺在今天的延伸,是全体茶人共同的财富。客观看待金骏眉的存在,善待正山小种的有形和无形资源,是对富有浪漫情怀的红茶最虔诚的追捧。几百年历史的正山小种被国人熟知,也就近些年的事情,各个流派红茶陆续问世以来,受红茶贸易发展的影响,都在各个历史时期为红茶文化的发展曾经做出过应有的贡献。红茶文化兴于异邦,今又复归于我们的生活,彼此认真扮演好自己的原产地角色,才是王道所在。每片茶都有自己的性格,不明就里者千万不要老拿金骏眉说事,山就那么一片山,芽就那么几颗芽,说多了就容易穿帮,还有动辄以大师上位的,更不合适,几百年正山小种才出一个金骏眉,问世区区几年的金骏眉,尽管成为了正山小种当下的传奇,但实在难以验证一个所谓大师的含金量。

金骏眉,这美名到底是怎么来的

金骏眉,这美名到底是怎么来的

 

 

 

在源远流长的中国传统文化中,认为人生由五大因素决定:一命、二运、三风水、四名号、五读书。名号位于第四,是“命运”之中“运”的一部分。从古到今,人们对起名都十分重视。名字发展到现在,范围大为扩大,除了指人的名字,还包括企业的名字,产品的名字。  “名正是金,好名扬外”。名利,名利,有名才有利。名在先,利在后,有好命才有好利。孔子曰:“名不正则言不顺,言不顺则行不果。”茶叶作为商品,必须要有一个叫得响的名字。它既要体现其价值,又要能反应其生长的环境地域、制作工艺、产品特征和茶人的情、意、志。这的确让研发人江元勋苦费心机。  “形以定名,名以定事,事以验名”。当初,为了给这款刚问世的茶叶新品起个好名,江元勋等人反复思量,最后根据该茶首次鉴赏开汤品尝时表现出的特征特性、以及其生长环境、采摘标准、制作工艺和对该茶的希骥文化,取名为“金骏眉”。金骏眉,这美名到底是怎么来的

所谓“金”,就是言其色、示其质、喻其价。金银铜铁锡,金为首。“金”者色黄而亮,贵重,稀有,能保值增值。

用“金”作为“金骏眉”名称的首字,有三层含义:

一是金骏眉干茶外形条索纤细紧结,身骨重实,有“金”的重量;

二是干茶黄黑相间,色泽油润发亮,汤色金黄,“金圈”宽厚,茶黄素含量高,有“金”的颜色;

三是明前为金,芽头为金,金骏眉以芽头为原料,只采头春,一年一次。制作500克需用7.5万个左右的芽头,原料稀有难得,有“金”的价值。

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所谓“骏”,就是表其形、彰其源、寄其望。“骏”在《辞海》中,有四种解释,一是良马;二是迅速;三是大;四是通“峻”,高的意思。《诗.大雅.崧高》曰:“骏极于天”。

用“骏”作为“金骏眉”名称的第二个字,其含义也有三:

一是金骏眉干茶外形略弯曲,似海马状(中药),叶底秀挺鲜活,有万马奔腾之势。

 

二是高山出好茶,金骏眉生长在武夷山国家级自然保护区内,海拔平均在1000米以上,落差极为悬殊,终日云雾弥漫,生态环境独一无二,非常适宜茶树生长,茶山有高“骏”之势;

三是希望金骏眉能在中国红茶市场中,一马当先,脱颖而出,有骏发之势。

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所谓“眉”,就是显其精、现其技、耐冲泡。“眉长为寿,寿者长也”。
用“眉”作为金骏眉名称的尾字,同样有三层含义:
一是金骏眉是对传统正山小种制作工艺改革和创新的结果。
二从原料的采摘标准看,正山小种是2~3叶开面,金骏眉为单芽。芽吸天地之灵气,乃茶之精华。
三是金骏眉耐冲泡,香气独特,留香持久。用桐木双泉水可连续冲泡12次以上,色泽不退,汤色金黄,味道不减,口感依然甘甜饱满,实乃茶中可遇不可求的珍品。金骏眉,这美名到底是怎么来的“金骏眉”笔画简洁,字义清楚,读着顺口,具有容易读、容易记,让人传诵,留下深刻印象的特点。

从字面上看,“金”是贵重物质,象征财富,代表高贵,为五行之首;“骏”乃天生聪颖、出外大吉、兴旺隆昌之字,五行属金;“眉”有温和、清雅、秀静之意,五行属水。“和”是茶之魂,“雅”是茶之韵,“静”是茶之性。金、木、水、火、土,“金”主义,“水”主智,金生水,水生木,“骏眉”五行相生、顺畅吉祥。

  金 骏 眉 品 赏  

金骏眉,这美名到底是怎么来的

干茶:外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;

色泽:为金、黄、黑、灰相间,色润;

香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;

汤色:开汤为金黄色,浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整隽拔,舒展后芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。

 

金骏眉,这美名到底是怎么来的

其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐 想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜。

 

金骏眉,这美名到底是怎么来的

真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

 

 金 骏 眉 和 正 山 小 种  

 

金骏眉,这美名到底是怎么来的

选料不同

正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶,采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽二叶或者一芽三叶的新鲜叶子为原料

金骏眉,这美名到底是怎么来的

工艺不同

金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者还是存在不同,主要是在熏制以及发酵两个步骤上。金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。

 

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外形不同

正山小种的外形紧结匀整,略显铁青色,手感比较油润;而金骏眉的外形细长,会带些金色的豪尖,有浓郁的果香和花香。

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口感不同

一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,蜜香花果香为主,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

从汤色上,正山小种的颜色更红一些,金骏眉则是金黄色为主。