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金骏眉红茶是什么茶呢

2018-03-22 访问量: 179 茶礼仪网

  金骏眉红茶是什么茶呢?红茶的种类非常多,多的可能会让人头脑发昏,弄不清楚。既然我们选择喝红茶,那就应该了解红茶的种类有哪些。金骏眉红茶是什么茶呢?很多人都在问这个问题,其实金骏眉红茶是一种我国顶级的红茶,下面就来具体分析一下,金骏眉红茶是什么茶呢。

  金骏眉红茶是什么茶呢

  金骏眉是正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。

正山小种红茶

  首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,茶叶外型细小紧秀,金、黄、黑相间,开汤汤色金黄,入喉甘甜。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,饮之如置身原始森林。连泡12次而依然保持口感饱满甘甜,数万芽尖仅成500克最终成品,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。

  银骏眉采摘地点与金骏相同,一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下,许多商家受利益驱使,推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉,形成了了鱼龙混杂的局面,对消费者造成了极大的误导。

  金骏眉红茶是什么茶呢?总而言之,金骏眉红茶是一种非常优质的红茶,不论是从茶叶本身的滋味来说,还是从茶叶的制作工艺来说,都属于红茶当中的精品。所以说,大家如果对金骏眉红茶很感兴趣,那么就可以去买一回来仔细品尝一下,感受金骏眉红茶给我们带来的美妙感受。

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金骏眉的冲泡方法你知道多少

金骏眉其实是在正山小种的基础上,为了适应我们中国人的口味,然后精心改良而成的。它的制作工艺比较复杂,并且它的产量很低,所以它是一种可遇而不可求的茶中的极品。要是我们不能掌握很好的冲泡金骏眉茶的方法的话,那么茶的口感是会被破坏掉的。

冲泡金骏眉是可以选择白瓷杯或者是玻璃杯的,这样在冲泡金骏眉茶叶的过程中是可以闻到茶香,以及欣赏到金骏眉在冲泡时茶叶的上下浮沉的美景的。好水出好茶,冲泡金骏眉的水最好是选矿泉水或天然的活性水,这样冲泡出来的茶将更加的鲜香且醇甜。

冲泡的水温的掌握也是非常重要的,适合的水温是有利于金骏眉茶叶的香气、滋味和富含的内含物的浸出的。一般的话,我们是选自然凉到85-90℃左右的水去冲泡的,水温太高会失去它的活性。

由于金骏眉的选料是质嫩的,并且都是为茶叶的芽尖,茶香是醇厚且馥郁的,在杯中先注入少量的水进行温杯,然后缓缓投入茶叶,再用高冲法加热水,等到茶叶在杯里慢慢的舒展的时候是可以闻到金骏眉所散的特殊的馥郁的清香的。

冲泡金骏眉红茶可以采用中投法放入3-5克的金骏眉进行温润洗茶,然后便沿着玻璃杯的杯壁注水,保证茶汤的清澈和亮丽.。

小编是希望大家能够好好的看一看以上关于冲泡金骏眉茶的方法的,好茶就应该用好的冲泡方法去冲泡,只有这样,我们才能真正的体验到这个茶所具有的口感。毕竟金骏眉茶比较昂贵,所以小编不说大家在冲泡的时候将它给冲泡坏了哟。

金骏眉怎么泡-金骏眉的泡法

众所周知武夷山金骏眉红茶是目前市场上最高端的红茶,如何泡好金骏眉红茶,也是品鉴金骏眉的重要条件,下面就为大家介绍一下金骏眉的泡法!

金骏眉怎么泡

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水

直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白的粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间

冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

冲泡金骏眉的提示:

好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉网站提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

金骏眉的产地

金骏眉属于红茶是正山小种的其中一个系列产品。金骏眉可以说是在正山小种红茶用传统工艺的基础上研发而来的。金骏眉在问世到现在仅有短短的数年时间,就荣获了中国茶行业最高端的顶级红茶代表。其入口甘甜回味悠长真可谓泌人心脾啊。就算把金骏眉连续泡个十几次,其口感依然的甘甜一点也不影响口味的变化。总而言之,言而总之金骏眉乃当今世上不可以多的的茶之珍品。

公认产地

武夷山桐木关地区生产金骏眉那可谓是总所周知的事情,也是现如今大家公认的产生地区。金骏眉的开发研制首创与2005年,由于桐木关山上的半岩石半沙粒的独特土质及配上优良的生态气候,所生产出的茶芽那是相当的优质。当时的研发团队们就是采用桐木关山上的野生茶树中提取的茶芽,再经过团队的精心改良与制作而成的金骏眉视为最正宗的金骏眉。

地理优势

话说桐木关那是在武夷山海拔一千一百米高的山脉断裂垭口,是武夷山自然保护区的核心地带。此地最出名的莫过于金骏眉,因茶而闻名是当今世界最公认的红茶起源地。金骏眉和正上小种两大红茶,不出名都难啊。就算比较出现的茶友们也不难发现此地生产的金骏眉和其他地区生产金骏眉有很大的差异,不仅在品质上的区别,其入口后的感觉也是相当的不同,天差地别也不为过啊。桐木关生产的金骏眉其茶叶不仅鲜,而且还经过独特的工艺技术的制作最终形成了汤色浓郁、甘甜爽口、有着无尽回味的金骏眉。

金骏眉保存方法之自然环境

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存方法之容器选择

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

金骏眉茶分几种

众所周知,金俊眉是一种非常高级的茶叶,金骏眉产量很少,所以一般的茶客很难喝到,由于它的要价很高,人们多数都用作送礼之用,这也是为什么说金骏眉是红茶中的珍品的原因,那金骏眉主要是有哪些种类呢?下面我们就一起来了解一下吧!

金骏眉茶分几种

1、金骏眉

金骏眉是采摘于国家级自然保护区的原生态小种野茶的茶芽它是由师傅全程手工制作,是可遇不可求的茶中珍品,金骏眉的外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,因此取名叫金骏眉。

2、银骏眉

银骏眉的产生是源于金骏眉,银骏眉的品质略次于金骏眉,银骏眉的采摘地点与金骏眉一样,在制作过程中,银骏眉是由一芽一叶茶青作为原料,精心选取原料,所以银骏眉的条形保持完好,在市场上,不管是金骏眉还是银骏眉,一经投放市场,边引来茶友的追棒,非常受欢迎。

3、铜骏眉

铜骏眉汤色金黄清澈、香气持久独特,闻起来有一种花香与果香混合的香味,铜骏眉在外形上锋苗显秀、条索紧细稍显黄毫之色,整体的感觉比银骏眉稍逊。

金骏眉茶叶的等级

1、高档金骏眉

高档红茶茶芽的含量高,小叶的红茶条形细紧,大叶的红茶壮实,色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛,香气浓郁,味道甘醇,冲泡后的汤色红艳的,茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈。

2、中档金骏眉

该等级的红茶芽含量少,色泽乌黑,有一些光泽,少些金色毫毛,带有甜香,滋味甜淡,汤色红尚亮,金圈没有那么黄亮。

3、低档金骏眉

该等级的茶芽少,主要是成熟摊开叶片,条形松而且轻,色泽有些乌黑枯,缺乏光泽,没有金毫,香气带粗气,味道是平淡的。

金骏眉怎么区分好坏

1、观外形

好的金骏眉茶芽细小,干茶紧实,微卷,金黄黑相间,乌中透黄,有光泽,白毫显盛。坏的金骏眉,色泽暗黑淡黄,没有光泽,而且容易脱落。

2、观茶汤

好的金骏眉茶,冲泡之后,茶汤呈琥珀色,橙黄、清澈、透亮。如果茶汤色暗红、浑浊不清,就表示该茶是坏的金骏眉茶。

3、闻茶香

好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香,冲泡之后,会散发出淡淡的糖香气,高扬持久。坏的金骏眉茶香气暗沉,冲泡之后,香气浑浊,容易消散。

金骏眉的品质特征

正宗的金俊眉,茶干外形瘦、细,而且弯曲度大,所谓的“金”说的是它的颜色,“骏眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。

综上所述,金骏眉是一种顶级的正山小种红茶,也是红茶里的珍品,由于金骏眉茶叶的采摘规范和品质都不同,所以我们一般将它分为金骏眉、银骏眉,当然的,不管是哪一个种类都是值得饮用的喔!