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茶艺讲述 绿茶的冲泡

2018-03-05 访问量: 640 茶礼仪网

  茶艺讲述:绿茶的冲泡!绿茶是中国的名茶之一,对于茶的外形紧结重实,喝茶的人虽然多,但大部分的对茶都没有深入的研究,进行就让小编带领大家进行了解一下,绿茶的冲泡!了解冲泡方法,冲泡出来的茶味道更好,更香!

  茶艺讲述:绿茶的冲泡!相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。

茶艺讲述 绿茶的冲泡

  1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。

  2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。

  3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。

  冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

  茶艺讲述:绿茶的冲泡!经过详细的了解后,对于绿茶的冲泡人们要是要注意一下,千万不要随便的一泡,白白的浪费了这么好的茶叶。冲泡茶的时候有一些讲究,也是一种艺术,对人们来说是一种修身养性。

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六安瓜片的茶文化及历史渊源

六安瓜片的茶文化及历史渊源

 

 

六安瓜片

 

  六安瓜片的历史渊源,史料尚无考证。多年来,许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获,较为可信的传说有两种:


  一是说,1905年前后,六安泰行一评茶师从收购的绿泰中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行闻风而动,雇佣茶工,易法采制,并起名“峰翅”(意为蜂翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花子,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。


  二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬,袁世凯食茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛夹等,均不能使袁世凯满意。1905年前后,祝家为取悦于袁世凯,不惜工本,在后冲雇佣当地有经验的茶工,专拣春茶的第1~2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质艳丽,袁世凯大加赞赏。当地恭行也悬高价收买,以促茶农仿制。新茶登市后,蜚声遐迩,连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大茶,但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出,色、香、味、形别具一格,日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶。


  六安瓜片是中国著名绿茶,产于安徽六安、金寨、霍山一带,主产区为金寨齐云山。按山势高低又分为内山瓜片、外山瓜片两个产区,按采摘时间又分为“提片”(清明前挑选嫩叶制成)、“瓜片”(谷雨前采制)、“梅片”(梅雨季节采制)。六安瓜片外形大小匀整、色泽翠绿,其霜有润,滋味鲜醇回甜,汤色嫩绿明亮,叶底润绿且尚亮,香味浓醇持久,沁人肺腑。


   六安瓜片已有300多年历史,明清时代均为贡品。慈禧膳食单上规定月供“齐山云雾”瓜片14两。1949年后,被列为全国十大名茶之一。六安瓜片由单片鲜叶制成,不含芽头和茶梗。鲜叶必须养到新梢“开面”才采摘,采回鲜叶要“扳片”,除去芽头、茶梗,而且老叶、嫩叶分开炒制。炒制方法十分讲究,特别是最后老火烘焙:“燃木炭于地炉中,火苗高可盈尺,每二人抬一烘篮在炉火上一罩即走,交替进行”。抬篮人一招一步都有节奏且配合默契,如跳古典舞蹈一般,煞是好看。

 

浙江绿茶博览会,丽水香茶走起了“平民路”

2013年5月11日,第八届浙江绿茶博览会在南京开幕,此次茶博览会在江苏南京规划建设馆开幕。

浙江绿茶博览会,丽水香茶走起了“平民路”

此次浙江绿茶博览会参展的浙江的10个产茶市的150多家企业,浙江丽水市更是为了打响“丽水香茶”品牌,40多家茶企采取抱团参展的形式,吸引了全国各地的品茶爱好者。

此次茶博会得到了全国不少品茶爱好者的称赞,都说丽水香茶好,清香淡雅,而且茶汤也温润有滋味,真不愧为名绿茶。

为期三天的茶博会今天落下帷幕,丽水香茶走起了“平民路”,礼品茶不再是主角,反而是看重大众消费,走起了平民市场。

从2006年开始,浙江绿茶博览分别在7个城市成功举办了茶博会,这不仅提高了浙江的绿茶品牌的影响力,还推动了其销售市场。

绿茶粉面膜怎么调绿茶粉面膜如何做

绿茶粉面膜可以说是现在专门用来美容的一种神奇很多,也是很多女性的一种追求。有些女性特别喜欢自己在家里制作面膜,因为自己子在家里制作面膜是非常省钱的一种模式,绿茶粉的成本很低所以自己来做是很划算的,外面买的可就贵多了还不一定有很好的效果。

绿茶粉面膜怎么调 绿茶粉面膜如何做

1、首先

我们在做第一步的时候肯定是要把绿茶粉给事先准备好的,其次就时候准备一些配料过来,我们可以在绿茶粉的里面放一些鸡蛋清或者加入一些蜂蜜都是可以的,还可以加入一点的面粉牛奶还有水等,但是不要太多要以绿茶粉为主。

2、其次

当我们把所有的食材都准备好了之后,我们往里面就要开始制作了,我们在制作的过程中最简单的方法就是先把绿茶粉倒入一个干净的容器里,然后再加入一些蜂蜜或者鸡蛋都是可以的,但是我一般都会比较喜欢加点蜂蜜在里面。

3、然后

然后就是看自己个人的喜好去,还可以在打个鸡蛋清,再加入点牛奶,这样做出来的绿茶粉面膜就非常的具有美白的效果了。当我们把这些所以的食材配比都放好之后,我们就要用勺子把它们充分的搅拌好,这样才有利于充分的溶解。

4、最后

当我们把绿茶粉面膜制作完成之后,我们就可以把面膜直接的涂抹在脸上,如果想要清爽一点的我们可以把绿茶粉面膜放入冰箱冷藏一到两天再拿处理啊使用,这样效果会更加的好用一些,特别是在夏季是非常适合这样的方法来敷脸的,大家可以去试一试哦。