并不是所有的东西都是好东西,每一种东西都有两面性,它的好和坏都是他自身所有的是不能随意改变的。受广大人们欢迎的绿茶也不例外。人们都喜欢喝绿茶,那喝绿茶的禁忌是什么呢,它的禁忌会有什么坏处吗,人们在喝绿茶时该注意这什么呢。接下来一起去看一下吧。
喝绿茶的禁忌是什么?由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
喝绿茶的禁忌是什么?空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
禁忌在所有人看来都是不好的东西,不错它的确是一种不好的东西。人们都会想尽办法去避免它。喝绿茶的禁忌也是不可避免的。现在相信人们也都知道它的禁忌是什么了,在以后的生活里,人们一定会注意喝茶的禁忌,它的禁忌已经再也不会成为喝茶的阻碍,人们可以放心喝绿茶了。
黄山毛峰怎么喝
黄山毛峰怎么喝?黄山毛峰冲泡方法有别于其它茶,所以喝黄山毛峰的时候,要注意正确的冲泡。不管是茶具,水温或是用水等方面的问题都要注意。现在,我们就一起来看看黄山毛峰的冲泡方法。黄山毛峰泡法
1、冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。
2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右,掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、冲泡过程中续水要及时,头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、喝到杯中还剩三分之一的水量时,应该要再加入开水,这称之为续水,续水若太迟,二开茶的茶汤必定寡淡无味。
特别提示:黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。冲泡水温要控制好,冲泡时,水应在茶叶的周边冲泡,不应正对着芽头正中间冲泡,会把芽头烫黄,不利口感和观赏价值,可以使用玻璃杯冲泡,更利于观赏价值。
黄山毛峰的另外一种泡法及技巧
1、泡黄山毛峰用玻璃杯、盖杯或白瓷杯皆可。先用沸水温茶具,在清洁茶具的同时又可以提高茶杯的温度。用热水将杯沿杯身转2圈,充分润杯,再倒掉杯里的水。
2、采用中投法,在杯中加入1/4的开水,投入适量黄山毛峰,静置3分钟左右,拿起杯子轻轻摇动,使得茶汤均匀,加速茶叶与水的充分融合。这时候就可以看到黄山毛峰的金丝线和象牙黄。
3、加水,冲泡黄山毛峰,最好采用从高冲的方法,使水冲下来,让茶叶在杯子中上下翻动,让茶汤更加均匀。
4、接下来就可以品尝黄山毛峰了。第一泡之后,一般可以续水冲泡2-3次。
技巧:需要在冲泡的比例水温时间次数上掌握。
比例:以绿茶来说,茶与水比列为1:80。常用白瓷杯,每杯放3克茶叶;一般玻璃杯,每杯放2克。
水温:不同茶叶对水温有不同的要求。由于黄山毛峰嫩度很高,应用80-90℃开水冲泡,使茶汤绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
时间:通常冲泡之后加盖3分钟,茶叶中的内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮用最佳。
次数:一般冲泡3-4次,喝茶时,一般杯中茶水剩下1/3时,就应加入开水,才能维持茶汤的适当浓度。
通过上述内容的介绍之后,相信大家该知道如何冲泡黄山毛峰了。黄山毛峰对人体的生理有调节作用,可以抗衰老,增强人体免疫力,所以适量的饮用对身体有好处。但是,也要注意在身体不适的情况下不要喝茶,只有健康的饮茶才对身体有益。
白茶和绿茶的区别
绿茶在中国是被大家接受程度最为广泛的茶类,其中有一款茶是安吉白茶,其实它也是绿茶的一种,但是很多茶友因为它的缘故把白茶和绿茶混为一谈,那么白茶和绿茶的区别在哪里呢
白茶依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶。
而绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
通过上面的比较发现白茶和绿茶的区别还是有很多,不知道细心的你是否发现了呢?