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金骏眉泡多久:这些你需要知道

2018-03-22 访问量: 552 茶礼仪网

  金骏眉产自景色宜人的武夷山,是福建省武夷山的支柱产业,属于高端红茶。我们知道,不同的茶泡法是不同的,如果方法掌握不对的话会影响茶的质感,那么金骏眉的泡法你知道吗?金骏眉泡多久比较合适呢?不急,下面小编给大家介绍金骏眉红茶的泡法。

  第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,金骏眉泡多久?第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间.

金骏眉泡多久

  我们除了要知道金骏眉泡多久,还需注意以下一点。喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香.

  金骏眉红茶香气清幽扑鼻,色亮而润,不少喜欢喝茶的人都喜欢喝这款红茶。看了上面小编对金骏眉泡茶方法的介绍,都知道金骏眉泡多久了吧。正如红茶的茶叶一样,“和,敬,寂,清。”泡茶也是需要耐心的,操之过急的话是喝不到好茶的哦。

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金骏眉红茶价格你知多少?

  我国福建武夷山地区盛产各种各样的茶叶,其中以红茶较为多见,其气候独特,春秋季节雨量充沛。因此其茶叶产量高,而且茶叶质量都属于上乘产品。像金骏眉红茶就产自于该地。金骏眉红茶应该是所有红茶品种当中比较贵的一类,那金骏眉红茶价格你知多少呢!

  一、武夷山桐木关的金骏眉,其成本太高、产量太低,供不应求,一斤金骏眉红茶的价格至少在四五千元以上。二、金骏眉红茶价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。

金骏眉红茶价格

  三、今年茶叶原料价格的上涨,优质的金骏眉红茶价格从原来的8000元/斤上涨到现在的8800元/斤。

  四、市场上金骏眉仿品一般是七八百元一斤,喝起来也还不错,特别是高海拔地区如江西、大田的金骏眉也耐泡甘甜。

  金骏眉红茶特别珍贵,每年的产量极少,所选用的茶叶原料都是最细嫩的。而且后期的制作工艺极其复杂,是最近几年才出现的品牌,在传统工艺的基础上运用现代化的制作方法研制而成。因此金骏眉红茶价格相对较高,便宜的也要几百元1斤。

治愈金骏眉之殇,切勿矫枉过正!

如果说金骏眉推动了中国红茶市场的快速发展,相信没有人会有疑问?即使说金骏眉带动了整个中国茶叶市场的繁荣,相信也不会有人觉得夸张。但是正是因为金骏眉超乎寻常的快速发展,正式金骏眉超乎寻常的繁荣与火爆,才造成了金骏眉的蛮横生长,曝露出了金骏眉茶叶市场诸多的问题。相信诸位会连连点头,见过喝过,非但价格极其昂贵,还是一种流行时尚呢。竟不知它,何谈身份啊!问题就来了,这世上,真有何其多的金骏眉?
易购茶城专供金骏眉

两百多年前,因为中国茶叶外销加快,欧洲部分国家皇室对红茶的强大需求,产自现在福建武夷山划定的自然保护区内的正山小种红茶突然走红,这一区域桐木关所产茶茶青做的红茶,命名为正山小种,其他产区的只能称外山小种。乐思白《雪庵清史》:夫轻身换骨,消渴涤烦,武夷山金骏眉藓之功,至妙至神。昔在有唐,吾闽金骏眉茶叶事未关,草木仙骨,尚闷其灵。五代之季,南唐采武夷山金骏眉北苑,而金骏眉茶叶事兴。

极致的,采摘未展或初展的细小芽头,成品满身披金毫,美胜娥眉,故名金骏眉。据闻当时大英帝国维多利亚女皇也专好这一口,这位白皮肤的名人、妇人和古人,于是“穿越”过来,竟也成了当今国内茶商炒家的活广告,看似无辜实也有理,当年的鸦片战争,不就是英国人太爱喝中国茶,白银又不够支付,就开枪动炮明抢嘛,不光彩的方式,历史最终还是须还债的。迨宋至道初,有诏奉造,而武夷山金骏眉品日广。及咸平、庆历中,丁谓、蔡襄造武夷山金骏眉进奉,而制作益精。至徽宗大观、宣和间,而武夷山金骏眉品极矣。断崖缺石之上,木秀云腴,往往于此露灵。倘微丁、蔡来自吾闽,则种种佳品,不几于委翳消腐哉?

可怕又容易出现的,是矫枉过正。巨大的商业价值,独特的香型滋味,保存时间较长,几大宠幸集于一身,金骏眉于是迅速脱离了十几代人、数百年形成的原品种的贵气和性格,蜕变为一种固定制茶方法下的快销品,如扁茶即龙井的危害,而且是人人处处可行而效之的山寨茶,发酵了,披毫了,小芽了,就是了,仿佛全国村村都在制作,产量几千倍地翻,连“洗澡的大闸蟹”都逊色。还能遇上桐木关原产地、上饶大叶树种、略带些马尾松烟味的正山小种红茶吗?至少现阶段很悬。从文化的审美和历史的传承看,伤及骨髓,不折不扣的茶殇。

回忆6年前寻访正山小种和金骏眉的场面,时时感到温润。还谈不上名角,粉丝度远不及大红袍、小红袍、水金龟、肉桂、白鸡冠、铁罗汉等岩茶名枞,常常须搭配着卖,十足邻家小女。乘着朋友占义胜的出租车,过曹墩村,往桐木关西北行,他一路嘟噜,去那里干什么?路不好走,夏天蛇多,经常还泥石流,当地人都不去。但一路溯泉而上,的确美不胜收,好山产好茶,必须的。遥望远处,雾蒙蒙隐约可见福建最高峰黄岗尖。

已至闽赣边界,往西再百米就是江西上饶地域,按百年前的制式,桐木关建了一座茶厂,原是国有的,现改制个人,还请当代茶学泰斗张天福题厂名,孤悬野外却颇有野心的一家企业。厂长不在,总工程师在,他是做茶的权威,见一个外人很兴奋,有成就感地带着我跑遍了小厂的全部工序,最玄的是发酵间,三四十平米的木房子,下面架空层摆满了松木和杂木,鲜叶揉搓淋湿后平堆在房里,下面燃木升温,水火木相交融洽全部是自然的法则,远远地恍惚中有类似酒的香气。那天下午,我三个多小时品试了三十多种不同树种、不同时节、不同制法的正山小种成茶,细腻地区分,反复地判断,流连忘返也留下最珍贵的记忆图谱。虽然,患无佳品耳。其品果佳,即微丁、蔡来自吾闽,而灵芽真笋岂终于委翳消腐乎?吾闽之能轻身换骨、消渴涤烦者,宁独一武夷山金骏眉乎?兹将发其灵矣。

按制茶老师傅的说法,正山小种的上品,茶树最重要。一般都是四周抛荒的野性茶,大叶种、小叶种都有,有300多亩。最神秘的,走8个小时的山路,到上饶地界,有200多株超百年古树,再手工制成的金骏眉。由于蛇太多,终无机缘寻访这批古树,但我总有一份安慰,只要它们在,传说和价值就在,治殇的希望就在。冯时可《武夷山金骏眉谱》:武夷山金骏眉全贵采造。苏州武夷山金骏眉饮遍天下,专以采造胜耳。徽郡向无武夷山金骏眉,近出松萝,最为时尚。是武夷山金骏眉始比丘大方,大方居虎丘最86续武夷山金骏眉经l续武夷山金骏眉经卷上久,得采造法。

易购茶城认为好茶未必是奢侈品,金骏眉一斤的生产成本也就几百元之多,比之先进市场上动辄上万元一斤的天价金骏眉,确实存在暴利。还有黑心厂家打着桐木关金骏眉的旗号,卖更高价格的金骏眉,这更是误导消费者。很多去过桐木关的茶友都知道,真正的桐木关金骏眉一年也就几百斤而已,普通人是很难喝到的。易购茶城编辑将在后面的文章里直接分析为什么非桐木关的金骏眉价格只有几百元。

如何泡出金骏眉的宜人风韵

金骏眉是我国红茶精品,近年来因其独特香韵颇受广大茶客喜爱。金骏眉红茶冲泡之后香醇清甜、汤味新鲜、回甘持久且底蕴足。下面小编就为您介绍,金骏眉红茶的泡法。

备具

金骏眉是红茶的一种而红茶较适宜用白瓷、紫砂质地的盖碗或壶冲泡。这样不仅有利于欣赏茶汤,还有利于茶香的保留,能防止茶香过快散失。

冲泡步骤

1、先把开水倒在茶瓯,开水温度减低至85-90℃左右。

2、在透明杯中注入大约十分之一的热水烫杯。

3、投入3-5克金骏眉茶叶,让茶叶软化。

4、然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,是为了保证茶汤的清澈亮丽.因为金骏眉有很多茶毫。

5、欣赏金骏眉茶叶在杯中舒展开的姿态,闻其特有的馥郁清香。

6、第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。