文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>金骏眉茶叶的介绍

金骏眉茶叶的介绍

2018-03-22 访问量: 153 茶礼仪网

  红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。金骏眉茶叶也是红茶的一种,但是由于红茶的种类很多,很还是有多人对于金骏眉茶叶都不是很了解。今天就为大家介绍一下金骏眉茶叶,下面一起来看看吧。

金骏眉茶叶

  金骏眉茶叶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

  金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

  金骏眉茶叶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”,熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

  金骏眉茶叶的外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。其还具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效,是一款不可多得的好茶。

有用+10
分享

关于正山堂金骏眉红茶签字版产品的敬告

亲爱的各位消费者朋友:

正山堂·金骏眉红茶签字版产品,为我公司以企业名义对外赠送的纪念品,此版产品仅有100克罐装,为金黄色包装,外包装上写有正山小种红茶第二十四代传承人、金骏眉创始者—江元勋先生的亲笔签名。

此版产品的开发,旨在为了不影响正常的市场秩序与渠道建设,从未在市场上正式铺货销售过。如您在市场上发现有此版本产品的销售,请谨慎购买,注意防伪和假货的识别。另外建议您购买正山堂茶业其它产品时,请通过官方正规(授权)渠道选购,同时为保证产品品质,请购买正价商品。

正山堂·金骏眉红茶产品版本的不同,只是为了配合不同的渠道策略,正山堂·金骏眉红茶产品各个版本的品质(包括原料、产地产区、采摘标准、制作工艺等)都是一致的、是没有区别的,品质都是稀贵如金、始终如一的。

感谢您一直以来对正山堂的支持与喜爱,我们将不懈努力,为大家提供更多优秀和各具特色的红茶产品,以及更优质的消费体验。

特此敬告。

金骏眉的主要原产地―武夷山

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,那么金骏眉的主要产地是哪里?下面为你详细介绍。

桐木关正山小种金骏眉顶级红茶 武夷山茶叶

1、金骏眉的主要原产地是在武夷山的自然保护区内。

2、金骏眉首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制。

3、金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。

4、金骏眉是野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~~1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺是可遇不可求之茶中珍品。

5、金骏眉外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

通过以上的介绍后,相信大家都已经了解了金骏眉的主要产地是在武夷山。

金骏眉储存要注意环境和容器

金骏眉是一款极为珍稀的红茶品种,它不仅口味醇厚,而且功效突出,颇受人们的喜爱。再好的茶叶,如果没有正确的保存好,也很容易坏掉。那么,你知道金骏眉的保存方法是什么?

· 金骏眉保存方法之自然环境

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。[10]

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。[10]

(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。[10]

· 金骏眉的保存方法之容器选择

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应

· 一、铁罐的储存法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的金骏眉茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

二、陶瓷坛储存法

陶瓷具有隔热吸光的作用,可以保护里面的茶叶不受破坏,同样放在阴凉干燥处便可。选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是像金骏眉这样的名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

三、袋装储存法

先用洁净无异味白纸包好金骏眉茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

四、低温储存法

将扎紧袋口的金骏眉茶叶放在冰箱内。在大部分情况下,在日常家庭中一般我们都会将蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中,对其进行保存,茶叶作为一种食品,也是可以保存在冰箱中的。将金骏眉茶叶密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。另外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样能够保证金骏眉储存一年以上。不过,建议保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉,免得影响品饮金骏眉时的口感。

· 在购买茶叶的过程中,一般情况下都会有自带的包装和罐装,将茶叶罐内的空气排挤干净,然后密封严密,放在阴凉干燥处即可。如果选用瓦坛储存金骏眉,可以选用陶瓷罐,陶瓷具有隔热吸光的作用,可以保护里面的茶叶不受破坏,同样放在阴凉干燥处便可。​

·