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金骏眉简介

2018-03-22 访问量: 140 茶礼仪网

　　金骏眉，可能我们经常听喝茶者们聊起。它是属于高端红茶来的，可以说是中国茶类中的后起之秀，而且它自有它独自的特征，它能代表着红茶的许多特点，能兼容并蓄与色香回甘，非常好。也正因此，越来越多的人喜欢饮这款茶了，这可不是吹的，是真实的。我们接下来不妨来仔细了解下这款茶。

　　金骏眉外型隽秀、乌黑中带有少许金黄，色亮而润，显毫香高。此红茶由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之红茶中极品。

金骏眉

　　金骏眉是武夷山红茶的一种，采用正山小种400余年传统与创新制作工艺，以纯芽尖制成。它外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉，甘甜感顿生，沁人心脾。

　　可以这么说，就我们所品过的金骏眉和所熟悉的一些茶来说，比较来比较去，只能这样讲，金骏眉是一款好茶。而且，越是喜欢这款茶的朋友，就越觉得金骏眉是可遇不可求之茶中珍品。之所以会这样说，也真正是因为此茶是一款适合大众口味的茶。

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金骏眉名称的含义

金骏眉产于武夷山桐木关，以其独特的风韵以及稀少的数量成为了当前最热门的高端红茶礼品。天赐骏眉落武夷，茶神嗅品不离去。“金骏眉”三字有何含义，下文为您解疑。

一：“金”具有贵重之物也有代表等级;

二：“骏”字主要有三层涵义：

1、通同音字“峻”，说的是金骏眉的茶青采自于武夷山桐木关，自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树，乃取“峻”。

2、是希望这新金骏眉能在茶叶市场犹如“骏”马奔腾般的快速发展起来。

3、参与金骏眉研发的众多老茶师中有一位为该茶发展中起到很大作用的茶师傅“梁骏德”名字中含有“骏”字，为了纪念他也取了个“骏”字。

三：“眉”字，本身是指外形，茶类中的好芽制成称眉者，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

金骏眉的品质等级标准

高品质的金骏眉生长在武夷山桐木村，那里的高山生态环境极佳，被列为国家级自然保护区。18世纪后期这里是世界红茶正山小种的发源地，2005年又诞生了新品类红茶金骏眉，更填补了国内市场无高端红茶的空白，并受到许多茶人的追捧。

金骏眉的品质等级标准

为什么金骏眉受到众人的喜爱，原因在于它对品质的精益求精。但就现在的市场而言，金骏眉也分很多等级，而不同等级的金骏眉价钱也从十几元到上万元不等，那么万能百科《金骏眉》的“品质等级标准”又是主要体现在哪些方面呢？大致可以从高、中、低三个档次来划分等级。
1、高档金骏眉品质等级标准
高档金骏眉红茶选用单芽为原料，茶芽含量高；因全手工制作条形紧秀纤细，外形弯曲；色泽金、黄、黑相间，油亮有光泽，茶条上金色毫毛较少；冲泡后汤色金黄，似食用油一般且明亮透彻，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”；滋味清爽甘甜，茶汤细腻柔和，茶味饱满而浓郁，饮后生津回甘；香气似《金骏眉的产地等级标准》一文明确写到的：“花香、水果香、蜜香”等综合香型于一身，香气幽远，沁人心扉，仿佛身临自然。
2、中档金骏眉品质等级标准
中档金骏眉红茶相对《金骏眉等级标准》一文中写到的：高档金骏眉选用“茶芽含量比较少”，茶叶色泽乌黑稍带有光泽，金色毫毛也较少；香气稍有甜香，滋味略甜显稍淡薄，但缺少金骏眉浓郁的韵香；汤色发红尚亮，“金圈”欠黄亮。
3、低档金骏眉品质等级标准
低档金骏眉红茶茶芽似乎更少，主要以成熟摊开的叶片为材料；茶叶条形松散，质量轻不重实；色泽发乌稍显干枯，缺少高档金骏眉特有的油亮光泽；茶条上没有金毫，香气带有一股泥土的粗气，滋味平淡无几，2泡下来就失去了茶叶的味道。
如果我们以后在评价金骏眉的品质的时候，可以参考以上三个等级标准作为评判依据，这样，就能很明确的区分出金骏眉的高中低档次划分，而且简单实用。