正山堂金骏眉红茶的生产特征-茶礼仪网

　　喝茶自古以来就是我们中国的传统文化，喝茶能够有益于我们的身心，并且对女性朋友们还有延缓衰老的作用，另外，正山堂金骏眉红茶正是因为具有了独一无二的身体功效，所以很多人在喝茶的时候，就选择了正山堂金骏眉红茶。

　　正山堂金骏眉红茶，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，由老茶师精心制作而成，每500克约需6～8万颗芽头。对原料的采摘标准非常严苛，只以严格限定产区、海拔内的高山茶树芽头为原料，一年一采清明春芽，采摘时间掌控上，强调嫩采、及时采。

正山堂金骏眉红茶

　　正山堂金骏眉红茶原料严格限定的高山原生态产区，优质稀缺的生态条件，造就了正山堂金骏眉干茶花果香明显，香气清新且优雅、细腻而纯正;色泽油润鲜活、有光泽，金、黄、黑相间;干茶外形条索紧秀、重实，秀挺略显弯曲，形似海马，锋苗秀显。

　　在购买正山堂金骏眉红茶到时候，我们也要注意辨别正山堂金骏眉红茶的正宗与否?在购买的茶叶之后，我们可以在冬季的时候多喝茶，但是，在喝茶的同时，也不能忽视了喝金骏眉红茶的禁忌，讲究喝茶的习惯，对我们是非常重要的。

有用+10

赏

金骏眉红茶的功效及正确喝法

　　现如今金骏眉红茶越来越受到人们的喜爱，成为了新一代红茶的宠儿，而且金骏眉红茶是中国高端顶级红茶的代表。金骏眉三个字也有特殊含义，金，代表茶叶的金黄色和贵重;骏，希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;眉，乃寿者长久之意。喝金骏眉茶，可以适当了解这些文化，当然更重要的是清楚金骏眉红茶的功效，才能确定它是否适合你。

金骏眉

　　茶叶金骏眉功效

　　1、利尿作用

　　金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　2、强心解痉作用

　　金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　3、抑制动脉硬化作用

　　金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

　　茶叶金骏眉的正确喝法

　　了解了茶叶金骏眉功效后，还要知道它的正确喝法，否则也不能起到应有的养生保健作用，正确喝法如下：

　　1、器皿

　　建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

　　2、水温

　　冲泡水温的掌握是非常重要的。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡，可以用100度沸水直接冲泡。

　　3、茶量

　　根据个人口味浓淡掌握，一般金骏眉茶3—5克即可，太多了浪费。

　　4、放茶

　　由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

　　5、冲泡

　　可以采用中投法预先放入3—5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

　　6、品饮

　　第一次注水后，让金骏眉在杯中大约静置4-5秒，后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀。茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮，正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

　　金骏眉红茶的功效及正确喝法就是以上这些内容，不过金骏眉红茶虽好喝，但也要适度，有上火体质的人不适合喝，而且普通人长期饮用金骏眉茶叶会变得虚冷，有时肾会冷痛，此外会产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等。以上的几点朋友们一定要多加注意，身体的健康是最重要的，切勿盲目的饮用。

商标之痛——金骏眉的苦涩

极筹划申请注册“金骏眉”商标。记者在中国商标网上查阅了“金骏眉”商标申请注册的情况：正山公司于2007年3月向国家商标局申请注册“金骏眉”商标。而武夷山市桐木茶业有限公司（以下简称“桐木茶叶公司”）已在十一天前抢先对该商标提出了注册申请。

2009年6月，两家公司的申请被商标局先后驳回，驳回理由是：“金骏眉”是小种红茶的一个品种名称，作为商标直接表示了本商品的品种名称和原料特点，并且容易使消费者对商品及其原料产生误认。在申请被驳回之后，正山公司又于同年7月向商标局递交了大量的补充材料，并提出复审；而桐木茶叶公司没有补交材料也未提出复审，导致其申请商标最终归于无效。商标局在2010年2月对正山公司申请的“金骏眉”商标进行了初步审定并予以公告。然而公告一出，在武夷山茶叶界掀起了滔天巨浪，质疑声不绝于耳，在公告期3个月内，多家当地茶叶企业提出了异议，其中就有桐木茶叶公司。

由武夷山众多小茶企组成的“茶企联盟”认为：无论从原料上还是从工艺上，“两眉”都属于正山小种红茶的改良工艺，并且现在的“两眉”的市场和品牌价值都是广大茶人和厂家这些“奶妈”联手打造，不是某个企业单一的功劳。按照其观点，“金骏眉”就是桐木村茶人茶企集体智慧的结晶，理应归集体所有。他们反对由正山公司注册商标还有另外一个重要的原因：“金骏眉”有不可估量的市场价值并且已经具备了一定的市场规模，其商标权若归属一家公司必然会导致垄断，会有损广大茶人的利益，最终也不利于“金骏眉”的发展。

“亲妈”和“奶妈”之争，一争就是五年。今年7月，在武夷山市政府极力调解下，各方经过多次协商与沟通，达成由正山公司与武夷山市茶业同业公会正式签署了一份“金骏眉”商标使用许可合同，“金骏眉”商标使用问题基本共识。根据合同约定，正山茶业有限公司又名元正公司，完成“金骏眉”商标注册核准为自然商标后，将“金骏眉”商标依照所制定的使用标准，许可给武夷山辖区内符合要求的企业使用。目前，该协议已报给国家工商总局，等待总局的最后裁定。

“通用名称”——不定时的埋伏类似于“金骏眉”这种现象的存在并不少，这似乎也成为很多中小企业发展中的顽疾。对于“金骏眉”而言，即使在政府的协调之下，正山公司申请注册商标，再无偿授权许可当地茶企使用“金骏眉”商标的协议得到了国家商标局的支持，但风险并未消除。上海知识产权研究所的袁真富副所长表示：如果其他地区的茶企能够证明“金骏眉”只是一个茶的品种，即使该商标被核准注册，仍然可以提出商标争议。

现行《商标法》第11条写的很清楚，“仅有本商品的通用名称、图形、型号的”或“仅仅直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点的”标志，不得作为商标注册。“金骏眉”到底是品种名称还是商标名称，这是一个事实问题，武夷山地区“金骏眉”争议各方的妥协，并不能将这一事实加以改变。一旦其他地区的茶企抗辩“金骏眉”属通用名称，那时“金骏眉”依然不能被核准成为普通商标甚至连核准成为集体商标都很困难。

从商标法上看，商标是用来区分不同商品或者服务提供者的标识。如果某一称号已经成为商品通用名称，显然丧失了上述标识功能。但这样一来，对正山公司、武夷山地区的茶企、整个福建省的茶企乃至全国的茶企甚至消费者来说，都不是一件好事。不少业内人士已心有所虑，金骏眉最终变成通用名称，市场该如何监管，才能杜绝“金骏眉”假货泛滥？那时，谁都可以使用“金骏眉”商标，甚至连外国茶企都可以使用。长此以往，“金骏眉”市场会异常混乱，茶叶质量参差不齐，假货泛滥成灾，茶企间竞争激励，争得头破血流，无法盈利，反倒赔本；消费者买不到好品质的茶叶，就会对“金骏眉”失去信心，转而关注别的茶叶。“金骏眉”市场就会崩塌，百无一利，又一个民族品牌消亡。

如果“金骏眉”真的成为通用名称，武夷山市也该有相应的准备：通过正山公司和当地的骏德茶厂联手制定“金骏眉”的生产标准和产品分级标准，以权威机构认证的形式保护“金骏眉”的品牌资源。凡是符合该标准的企业所生产的“金骏眉”均予以对应认证，也许这将在根本上改变“金骏眉”成为通用名称之后，假劣横行的局面。被集体化——风险依然存在当然，倘若此次正山公司顺利通过国家商标局的审核，也没有其他地区的茶企提出异议，那么“金骏眉”将正式成为商标。

有业界人士认为，如果真的成功获准，也是有关各方在大局观念下的一个折衷选择，但不得不说这样做可以让“金骏眉”得到更好的、长足的发展。而且“金骏眉”可以借鉴安溪铁观音的发展模式，从武夷山市市政府到各大茶企、茶叶商、茶农通过政策、品牌、销售渠道、产品等各个层面形成合力，全心全意将其发扬光大。但也有专家认为，一个普通商标，无偿授权给武夷山当地众多茶企、茶农使用，还交由武夷山茶同业公会管理的形式，无异于是将普通商标异化成了集体商标，但它似乎又不符合集体商标的特征。根据我国《商标法》第三条规定：集体商标，是指以团体、协会或者其他组织名义注册，供该组织成员在商事活动中使用，以表明使用者在该组织中的成员资格的标志。

“金骏眉”以正山公司的名义注册，正山公司既不是团体、协会也不是其他组织，只是一家民营企业，故而它就不能被注册为集体商标而是普通商标。有专家认为这样做似乎有些显失公平，有违《商标法》的精神。而且，这也存在一定风险。一旦“金骏眉”出现了法律纠纷，这样的法律风险该由谁来承担：注册者正山公司、管理者武夷山茶同业公会还是使用商标的茶企亦或者消费者？记者就此咨询了上海知识产权研究所的袁真富副所长，他表示，按照目前的妥协方案，正山公司需要将“金骏眉”开放给其他符合要求的茶企使用，其风险主要是商品质量的管控风险。虽然根据这个妥协方案，“金骏眉”不是作为集体商标或证明商标注册，但正山公司可以借鉴集体商标或证明商标的使用管理模式，加强许可使用的管理。如出现质量问题，根据产品质量法或消费者权益保护法，一般还是茶叶的生产者或销售者直接承担法律责任。

但袁真富也表示，2002年7月《最高人民法院关于产品侵权案件的受害人能否以产品的商标所有人为被告提起民事诉讼的批复》指出：任何将自己的姓名、名称、商标或者可资识别的其他标识体现在产品上，表示其为产品制造者的企业或个人，均属于《中华人民共和国民法通则》第一百二十二条规定的‘产品制造者’和《中华人民共和国产品质量法》规定的‘生产者’。因此，如果正山公司作为“金骏眉”商标所有人许可他人使用商标，并符合前述批复所指情形时，则也可能被消费者或用户直接追索侵权责任。